Συντάκτης: hellasnow

Τσέκαρε με ένα απλό τεστ εάν τα αυγά σου είναι φρέσκα! Σίγουρα, αποτελεί ένα από τα τρόφιμα που πάντα υπάρχουν στην κουζίνα μας, και όχι άδικα, αφού το αυγό είναι μια από τις πιο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές που ευεργετούν στο έπακρο τον οργανισμό μας. Πόσες όμως είναι οι φορές που ξέχασες πόσες μέρες έχεις τα αυγά στο ψυγείο, με αποτέλεσμα να μην γνωρίζεις αν είναι αρκετά μπαγιάτικα για να τα καταναλώσεις; Στο δίλλημα αυτό έχουμε βρεθεί αρκετές φορές όλες μας, οπότε σου έχουμε το πιο εύκολο tip για να καταλάβεις αν τα αυγά σου είναι φρέσκα ή όχι.…

Πήγατε εκδρομή και δεν πήρατε μαζί σας ηλεκτρικές συσκευές, γιατί είστε ευσυνείδητοι και θέλετε να προστατέψετε το περιβάλλον από κάποια ανεπιθύμητη φωτιά; Καλά κάνατε! Και αν ανησυχείτε για το τι θα φάτε, μην αγχώνεστε. Δεν χρειάζεστε καν ρεύμα για να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο χωριάτικο ψωμί! Τι θα χρειαστείτε: μια γλάστρα ελαιόλαδο αλουμινόχαρτο αλεύρι μαγιά αλάτι Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 2-4 ώρες πριν ξεκινήσετε. Βήμα 1: Προετοιμασία γλάστρας Ξεπλύνετε καλά με νερό και μόλις στεγνώσει απλώστε αρκετό ελαιόλαδο σε ολόκληρο το εσωτερικό της. Επειδή όμως θα απορροφηθεί αμέσως, περάστε και μια δεύτερη στρώση. Βήμα 2 Καλύψτε την τρύπα…

Το Wi-Fi αρκετές φορές είναι απρόβλεπτο. Ένα από τα πιο συνηθισμένα παράπονα των χρηστών είναι ότι η ταχύτητα της σύνδεσης του Internet είναι χαμηλή. Πόσες φορές έχουμε πονοκεφαλιάσει προσπαθώντας να αντιμετωπίσουμε αυτό το πρόβλημα; Μάλιστα, συχνά βρίσκουμε μια λύση και την επόμενη εβδομάδα το συγκεκριμένο κόλπο δεν λειτουργεί. Σε αυτήν την περίπτωση, ίσως είναι καλύτερο να μείνετε στα βασικά και να μην παραβλέπετε μια από τις απλούστερες και γρήγορες λύσεις που υπάρχουν. Ένα router (δρομολογητής) που είναι ενεργοποιημένο και σε χρήση για πολλές ημέρες ή πολλούς μήνες συνεχόμενους μπορεί να καταπονηθεί. «Ακριβώς όπως το smartphone, το tablet ή ο φορητός…

Οι επιστήμονες έχουν έρθει πιο κοντά στην επίλυση ενός από τα μεγαλύτερα μυστήρια της γεωφυσικής: πώς η Γη τροφοδοτεί το μαγνητικό της πεδίο. Η ερευνητική ομάδα, από το Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Όστιν και συνεργάτες τους από τα Πανεπιστήμια Sichuan και Nanjing στην Κίνα, πιστεύουν ότι η ανακάλυψή τους παρέχει έναν θεμελιώδη μηχανισμό που θα βοηθήσει για να ερμηνεύσουμε τις εκπληκτικά «μαλακές» φυσικές ιδιότητες του πυρήνα της Γης. Περίπου 1.800 μίλια κάτω από τον φλοιό της Γης βρίσκεται ένας πυρήνας σε σχήμα μπάλας φτιαγμένος κυρίως από σίδηρο και νικέλιο. Ο πυρήνας είναι πολύ καυτός, με θερμοκρασίες από σχεδόν 8.000 έως…

Γνωρίζουμε ότι το μέλι μπορεί να βοηθήσει σε ένα κρυολογήματα αλλά και την ενυδάτωση του δέρματος, αλλά ίσως να μην είναι το ίδιο γνωστό ότι οι επιστήμονες το έχον ονομάσει superfood εξαιτίας πολλών άλλων ιδιοτήτων του που ίσως δεν έχεις ακούσει ποτέ. Συνδυάζοντας το με το φαγητό είναι νόστιμο και υγιεινό, αλλά αν καταναλώσεις μόνο μια κουταλιά πριν κοιμηθείς και αφήσεις το σώμα σου να απορροφήσει όλη του τη γλυκύτητα τη νύχτα, θα εκπλαγείς από τα “θαύματα” που θα αρχίσεις να βλέπεις στο σώμα σου. Διάβασε πέντε πράγματα που μπορεί αυτή η σούπερ τροφή να κάνει στο σώμα σου το…

Επιστήμονες από τη Βραζιλία έδωσαν στην δημοσιότητα λεπτομέρειες μιας νέας συναρπαστικής ανακάλυψης. Βρήκαν ένα νέο είδος βελούδινου σκουληκιού (velvet worm) ανάμεσα σε ρίζες χόρτου σε ένα τροπικό δάσος στη Βραζιλία. Το νέο πλάσμα ονομάστηκε «Epiperipatus Puri» και βρέθηκε στο «RPPN Reserva Ecológica de Guapiaçu». Πρόκειται για μέρος του διάσημου Ατλαντικού Δάσους στα ανατολικά της Βραζιλίας. Το πλάσμα αυτό μοιάζει πολύ με ένα μικρό σκουλήκι αλλά είναι καλυμμένο με θηλές, που είναι μικροσκοπικά εξογκώματα τα οποία δίνουν στο δέρμα του μια τραχιά υφή. Έχει σκούρο κοκκινωπό-καφέ χρώμα, ωστόσο έχει πορτοκαλί και καφέ σχέδια σε σχήμα διαμαντιού κατά μήκος του. Αυτό το…

Η ιδέα ενός Σέρβου καθηγητή που κάνει τον γύρο διαδικτύου. Όταν δεν υπάρχει χώρος να φυτέψεις ένα κανονικό δέντρο, γιατί να μη βάλεις ένα σε υγρή μορφή; Λόγω του δημιουργικού, πρακτικού και καινοτόμου σχεδιασμού βραβεύτηκε ως μία από τις 11 καλύτερες καινοτόμες και κλιματικά έξυπνες λύσεις. Η φύτευση δέντρων αποτελεί μια ευρέως χρησιμοποιούμενη στρατηγική από τις κυβερνήσεις ή τις εταιρείες, προκειμένου να μειωθούν οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα. Τι μπορούμε όμως να κάνουμε στις πυκνοκατοικημένες πόλεις, όπου δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου χώρος ούτε για έναν θάμνο; Μια ομάδα Σέρβων επιστημόνων βρήκε, λοιπόν, μια έξυπνη λύση: ένα υγρό δέντρο.…

Είναι γνωστό από την αρχαιότητα και την ελληνική μυθολογία όμως οι Τούρκοι το πουλάνε χρυσό για τουρκικό. Νεραγκούλα: Το ελληνικό λουλούδι που ξέρουμε από την αρχαία Ελλάδα και τον Ηρακλή και πως οι Τούρκοι προσπαθούν να το κλέψουν και να το παρουσιάσουν ως τουρκικό. Η νεραγκούλα είναι αυτοφυές λουλούδι και το βρίσκει κανείς σε όλη την Ελλάδα και ειδικά την Κρήτη, την Κάρπαθο και τη Ρόδο. Μάλιστα είναι γνωστό από την αρχαιότητα, καθώς σύμφωνα με επιστήμονες, αυτό ήταν το λουλούδι από τον χυμό του οποίου δηλητηριάστηκε ο χιτώνας του Ηρακλή. Είναι αλήθεια πως το συγκεκριμένο λουλούδι έχει μία τοξίνη η…

Της Δέσποινας Χάρου Σε μια πλήρως οικολογική και οικονομική λύση προέβη Ουαλικό οινοποιείο, προς απομάκρυνση των ζιζανίων στους αμπελώνες του. Βόρεια της Ουαλίας, βρίσκεται ο αμπελώνας, Gwinllan Conwy, που αντικατέστησε το ζιζανιοκτόνο με έριο (μαλλί του προβάτου), πριν περίπου ένα χρόνο. Σύμφωνα με δημοσίευμα του The Drink Business, η καινοτόμος αλλά και οικολογική λύση, προέκυψε όταν ο αγρότης Gareth Wyn Jones και ο γιος του Sion, επισκέφθηκαν τον αμπελώνα και παρατήρησαν ότι γύρω από τα αμπέλια χρησιμοποιούνταν γλυφοσάτη, η οποία είναι ένα ζιζανιοκτόνο ευρέος φάσματος, απαγορευμένο σε πολλές χώρες και επικίνδυνο. Όπως ο ίδιος αναφέρει στο μέσο, εφάρμοσε το μαλλί…

Πριν από τα αστέρια, τους πλανήτες και τις μαύρες τρύπες, πριν ακόμη από άτομα ή ακτίνες φωτός, το Σύμπαν αντηχούσε με κάτι εκπληκτικό – τον ήχο. Αυτό το «αρχέγονο βουητό» (primordial hum) κινήθηκε με περισσότερο από τη μισή ταχύτητα του φωτός μέσα από ένα υπερθερμασμένο πλάσμα βαρυονίων, φωτονίων και σκοτεινής ύλης. Προέκυψε από μια «διελκυστίνδα» μεταξύ αρχαίων ισχυρών θεμελιωδών δυνάμεων που παράγουν ηχητικά κύματα, μέχρι που, μόλις μερικές εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια από την ύπαρξή του, εξαφανίστηκε. Το Σύμπαν έγινε ξαφνικά σιωπηλό. Ωστόσο, οι ειδικοί αναφέρουν είναι ακόμα δυνατό να λάβουμε την ηχώ αυτών των πρώτων ηχητικών κυμάτων που εξαπλώθηκαν σε…

Στο Παρίσι, το οποίο έχει κατακλυστεί από κοριούς, τα ειδικά συνεργεία δεν προλαβαίνουν να κάνουν απολυμάνσεις, ενώ διάχυτη είναι η ανησυχία ενόψει των Ολυμπιακών Αγώνων Οι τίτλοι στον γαλλικό Tύπο αποτυπώνουν ακριβώς την κατάσταση που επικρατεί: «Κοριοί: χειρότεροι κι΄από βαμπίρ», «Κοριοί! Τι ψύχωση!». Τα στοιχεία που δημοσίευσε τον Ιούλιο η Εθνική Υπηρεσία Υγειονομικής Ασφάλειας στην Διατροφή, το Περιβάλλον και την Εργασία (Anses) προκαλούν τρόμο, καθώς δείχνουν ότι στη Γαλλία, περισσότερο από ένα στα δέκα νοικοκυριά έχουν πληγεί από κοριούς τα τελευταία πέντε χρόνια, σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ. Ανησυχία προκαλεί μάλιστα και το δημοσίευμα του CNN το οποίο κάνει λόγο για…

Το τηλεσκόπιο James Webb ξέραμε πως θα αλλάξει την κατανόηση του σύμπαντος και αυτό ακριβώς συμβαίνει με μία νέα φωτογραφία από το Νεφέλωμα Ωρίωνα. Στη φωτογραφία απεικονίζονται περίπου 150 αντικείμενα τα οποία δεν έχουν κάποια συγκεκριμένη τροχιά και έχουν μάζα σχεδόν ίδια με αυτή του Δία. Οι επιστήμονες τα ονόμασαν Jupiter Mass Binary Objects (JuMBO) καθώς αρκετά εμφανίζονται ως δυαδικό σύστημα και ο λόγος της εμφάνισής τους παραμένει παντελώς μυστήριος. Κάτι πάει λάθος είτε με την κατανόησή μας για το σχηματισμό των πλανητών ή των άστρων ή και των δύο. Δε θα έπρεπε να υπάρχουν. – Samuel Pearson, ESA Το…

Με τις τιμές της βενζίνης να ανεβαίνουν συνεχώς προς τα πάνω και την κίνηση στους δρόμους να είναι πλέον αφόρητη, κάθε φορά που πας να σκεφτείς πώς θα εξοικονομήσεις όσο το δυνατόν περισσότερη βενζίνη και χρήματα, η πραγματικότητα σε προσγειώνει, τις περισσότερες φορές απότομα. Ειδικότερα: Μην κάνεις απότομα φρεναρίσματα και μην επιταχύνεις απότομα Αν έχεις μάθει να οδηγείς με απότομους χειρισμούς, να σε ενημερώσουμε πως έχεις μάθει το αυτοκίνητό σου να καταναλώνει περισσότερη βενζίνη. Καλό είναι λοιπόν να αλλάξεις λίγο τον τρόπο της οδήγησής σου για το καλό της τσέπης σου. Μην οδηγείς με ανοιχτά παράθυρα σε δρόμους ταχείας κυκλοφορίας…

Ο Τζον Μακ Άλις (25 Απριλίου 1949 – 26 Αυγούστου 2011) ήταν στρατιώτης των ειδικών δυνάμεων του βρετανικού στρατού που ηγήθηκε μιας ομάδας SAS που εισέβαλε στην ιρανική πρεσβεία στο Λονδίνο τον Μάιο του 1980 για να τερματίσει την πολιορκία της Ιρανικής Πρεσβείας από τρομοκράτες (Επιχείρηση Nimrod). Ήταν Μάιος του 1980 τότε που έξι Ιρανοί ένοπλοι εισέβαλαν βίαια στην ιρανική πρεσβεία του Λονδίνου, παίρνοντας όμηρους 26 άτομα, μεταξύ των οποίων και προσωπικό του BBC, σε διαμαρτυρία ενάντια στην καταπίεση που θεωρούν ότι ασκείται στην επαρχία Χουζεστάν στο νότιο Ιράν. Η επιχείρηση μεταδόθηκε ζωντανά από την τηλεόραση, καθώς οι Βρετανοί και…

Φτιαξε μόνος σου βιολογικό μηλόξυδο στο σπίτι Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι σας το πιο εύγεστο και αρωματικό βιολογικό μηλοξυδο Δείτε το σχετικό βίντεο από Γινε αυταρκης https://www.youtube.com/watch?v=9uaSKyHX_QI&feature=emb_title Τι είναι το μηλόξυδο; Το μηλόξυδο, διεθνώς γνωστό ως apple cider vinegar ή ACV, είναι το ξύδι που παράγεται από τον χυμό μήλου, έπειτα από ζύμωση των σακχάρων του με τη βοήθεια μικροοργανισμών και συγκεκριμένα βακτηρίων. Βασικό συστατικό του τελικού προϊόντος αποτελεί το οξικό οξύ (acetic acid), στο οποίο οφείλεται και η χαρακτηριστική-έντονη οσμή και γεύση του. Πέρα από το οξικό οξύ, όμως, περιέχει και άλλα οξέα (π.χ. μηλικό),…

Η εύρεση θέσης πάρκινγκ αποτελεί «πονοκέφαλο» για τους περισσότερους οδηγούς. Ειδικά στα μεγάλα αστικά κέντρα οι διαθέσιμες θέσεις είναι ελάχιστες, με αποτέλεσμα το παρκάρισμα να καταλήγει σε έναν αγώνα ταχύτητας. Πολλοί είναι εκείνοι που επιλέγουν να αφήσουν το όχημα τους σε σημείο απαγορευμένης στάθμευσης ή να καταλάβουν ράμπες διάβασης ατόμων με αναπηρία προκειμένου να παρκάρουν το αυτοκίνητο τους. Άλλοι πάλι θεωρούν έξυπνη λύση να τοποθετήσουν αντικείμενα, όπως γλάστρες, τσιμεντόλιθους, ξύλα, κώνους, κάδους κτλ, καταλαμβάνοντας μέρος του δρόμου, έτσι ώστε να μην χάσουν τη θέση στάθμευσης, που λανθασμένα θεωρούν ότι τους ανήκει. Ο Κώδικας Οδικής Κυκλοφορίας απαγορεύει οποιαδήποτε τέτοια ενέργεια και…

Όλοι ξέρουμε ή έχουμε ακούσει αρκετά από την ιστορία του πολυμήχανου Οδυσσέα, τις περιπέτειες και τα ταξίδια του. Άγνωστο είναι όμως σε πολλούς, το πραγματικό τέλος του. Οι περισσότεροι θεωρούν ότι αφού σκότωσε τους μνηστήρες και ανακατέλαβε το βασίλειο του, ζήσανε αυτοί καλά κι εμείς καλύτερα. Όμως δεν είναι έτσι. Ας εξερευνήσουμε λοιπόν την Οδύσσεια με μια δεύτερη ανάγνωση: Διαβάζουμε λοιπόν στο τέλος της Ι Ραψωδίας τα εξής: Είπα, κ’ εκείνος εύχονταν ‘ς τον μέγαν Ποσειδώνα, ‘ς τον αστροφόρον ουρανόν απλόνοντας τα χέρια• «ω Ποσειδώνα, εισάκου με, γεωφόρε μαυροχήτη• αν είμ’ υιός σου αληθινά, πατέρα, μην αφήσης ο Οδυσσηάς ο…

Οι αντάρτες προτιμούσαν να κρύβουν τις λίρες στα δέντρα. Οι αποκρύψεις τους γίνονταν συνήθως γρήγορα, βιαστικά και κάτω από συνθήκες πίεσης. Γι’ αυτό όπου βρέθηκαν αντάρτικες αποκρύψεις δεν ήταν πολύ βαθιές. Ήταν για παράδειγμα στους 30 πόντους έως 80 πόντους. Τα δέντρα που προτιμούσαν οι αντάρτες, και σε παρόμοια δέντρα βρέθηκαν χρυσές λίρες , ήταν: ΑΝΤΑΡΤΙΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ-ΔΕΝΤΡΑ ΠΕΥΚΑ, ΔΡΥΣ, ΚΑΣΤΑΝΙΑ, ΑΚΑΚΙΑ , ΙΤΙΑ, ΟΞΙΑ, ΑΚΡΑΝΙΑ, ΛΕΥΚΑ, ΚΕΡΑΣΙΑ, ΚΑΡΥΔΙΑ Σκάλιζαν και χάραζαν με την ξιφολόγχη τους πάνω στον κορμό του δέντρου κάποια σύμβολα που να μπορούν να τα αναγνωρίσουν από τα άλλα δέντρα εύκολα μέσα στο δάσος. Ή κάποιο δέντρο από…

Αναμφισβήτητα, το μέλι είναι ένα από τα πιο υγιή συστατικά του πλανήτη! Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Ο τύπος των βιταμινών και η ποιότητα τους εξαρτάται από τον τύπο των λουλουδιών που χρησιμοποιούνται στη μελισσοκομία. Συνήθως, το μέλι περιέχει βιταμίνη C, ασβέστιο και σίδηρο. Αν δείτε, επίσης, πόσες βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία περιέχει η ζάχαρη ή άλλες πηγές, θα τις θεωρήσετε ελάχιστες έως ασήμαντες. Το μέλι έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, γι’ αυτό χρησιμοποιείται συχνά και ως φυσικό αντισηπτικό σε παραδοσιακά φάρμακα. Επίσης, βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και θωρακίζει τον οργανισμό, συμβάλλοντας στην πρόληψη ασθενειών όπως…

Στα χωριά μας τέτοια εποχή πήζουν τυρί φέτα που είναι το σήμα κατατεθέν της Ελλάδας. Το γάλα πρέπει να είναι φρέσκο ,(πρόβειο και γίδιο) αμέσως μετά το άρμεγμα. Μερικοί το βράζουν και το αφήνουν να κρυώσει. Αν είμαστε σίγουροι ότι τα ζώα είναι υγιή, δεν χρειάζεται βράσιμο το γάλα και το τυρί που θα βγει είναι πιο γευστικό. Οι κοιλίτσες από αρνάκια ή κατσικάκια γάλακτος, αποξηραίνονται ,επεξεργάζονται και γίνονται μαγιά για το πήξιμο του τυριού, η λεγόμενη πυτιά Υπάρχουν όμως και έτοιμες. Στην κατάλληλη θερμοκρασία (35 βαθμούς Κελσίου),αφού σουρωθεί καλά το γάλα, ρίχνεται η μαγιά, σε μεγάλο δοχείο με καπάκι…

Σε μία ιδιαίτερη έρευνα Έλληνες αρχαιολόγοι μελετάνε τις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Ελλήνων η οποίοι είχαν προτίμηση στα μεγάλα φρέσκα ψάρια, όπως τα μπαρμπούνια, τα χέλια και τους τόνους. Την ιχθυοφαγία στην αρχαία Ελλάδα μελετάει η ζωο-αρχαιολόγος στο Ινστιτούτο Αιγιακής Προϊστορίας για την Ανατολική Κρήτη και συνεργάτιδα στο Ινστιτούτο Αλιευτικής Έρευνας (ΙΝ.ΑΛ.Ε.), Δρ Δήμητρα Μυλωνά, συλλέγοντας στοιχεία από γραπτές πηγές, επιστημονικά κείμενα αλλά και από τη μελέτη διαφόρων ευρημάτων. «Μπορούμε επίσης να κατανοήσουμε πολλά από τα ψαροκόκαλα που φέρνει στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη και από τα σκεύη μέσα στα οποία μαγείρευαν, προχωρώντας σε χημική ανάλυση των υπολειμμάτων των τροφών»,…