Συντάκτης: hellasnow

Ο πάγος είναι το καλύτερο πράγμα στο καλοκαίρι, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι έκαναν οι πρόγονοι μας; Και όμως είχαν πάγο, και ας μην υπήρχε το ψυγείο. Πώς τον έφτιαχναν οι Αρχαίοι Έλληνες; Λοιπόν, έχετε ποτέ αναρωτηθεί πως οι αρχαίοι μας πρόγονοι είχαν πάγο πριν από την εφεύρεση του ψυγείου; Δεν μιλάμε για τον 19ο ή 20ο αιώνα, αλλά για πολύ νωρίτερα! Οι Έλληνες, οι Ρωμαίοι, οι Αιγύπτιοι και οι Ινδοί ανέπτυξαν μεθόδους για την παραγωγή πάγου στην αρχαιότητα και η αλήθεια είναι πως ήταν αρκετά εντυπωσιακές, και δεν άνηκε στα περίεργα πράγματα που συνήθισαν να κάνουν, τα οποία μας…

Πολλοί από εμάς έχουμε βρεθεί στη δυσάρεστη έκπληξη να ανοίξουμε το βαζάκι με το μέλι και να δούμε ότι έχει κρυσταλλώσει. Η κρυστάλλωση είναι μία απόλυτα φυσική διαδικασία, που ωστόσο δεν συνεπάγεται ότι το μέλι χάνει τις ευεργετικές ιδιότητές του. Παρατηρείται κυρίως σε ανθόμελα, τα οποία έχουν μεγαλύτερο ποσοστό γλυκόζης, η οποία σε συνδυασμό με την υγρασία κάνει το μέλι να κρυσταλλώνει. Πώς θα το επαναφέρετε Όταν όμως κρυσταλλώσει το μέλι, υπάρχει και πάλι τρόπος να το επαναφέρετε. Απλώς τοποθετείτε το βάζο σας σε κατσαρολάκι με ζεστό νερό, σε χαμηλή θερμοκρασία και η θερμότητα θα το ρευστοποιήσει ξανά πολύ σύντομα.

Μια μεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας γιορτάζουμε στις (27/8), καθώς είναι του Αγίου Φανουρίου, με παραδοσιακή συνταγή να είναι αυτή της φανουρόπιτας. Ο Άγιος Φανούριος έγινε γνωστός από την τυχαία εύρεση της εικόνας του τον 14ο αιώνα μ.Χ. στη Ρόδο, όταν έσκαβαν παλιά σπίτια στο νότιο μέρος του παλιού τείχους. Εκεί βρέθηκε αρχαίος ναός με πολλές κατεστραμμένες εικόνες και μεταξύ αυτών και η καλά διατηρημένη εικόνα επί της οποίας ο τότε μητροπολίτης Ρόδου Νείλος ο Β’ ο Διασπωρινός (1355 – 1369 μ.Χ.) διάβασε το όνομα του Αγίου «ὁ ἅγιος Φανῶ». Στην εικόνα, ο Άγιος παριστανόταν σαν νεαρός στρατιώτης, κρατώντας στο δεξιό…

Δύτες μπήκαν σε σιδερένια κλουβιά και καταδύθηκαν στα νερά της Γουαδελούπης, στο Μεξικό και ανάρτησαν βίντεο από την περιπέτειά τους στο Facebook. Όπως φαίνεται σε αυτό, ένας τεράστιος καρχαρίας τους πλησιάζει και δαγκώνει το κλουβί χωρίς ωστόσο να φαίνεται πως έχει πρόθεση να βλάψει τους ανθρώπους μέσα σε αυτό. Ο John Conniff της εταιρείας Island Charters είπε στο CBS8 πως είναι ένα από τους μεγαλύτερους λευκούς καρχαρίες που έχει δει τα τελευταία χρόνια, ενώ ξεκαθάρισε πως το ζώο δεν τραυματίστηκε. «Είναι τρομακτικό να βλέπεις έναν καρχαρία πέντε μέτρων δίπλα σου», ανέφερε.

Η παραγωγή του τυριού έμενταλ ξεκίνησε σε μια περιοχή ανατολικά της Βέρνης πριν από 200 χρόνια. Πρόκειται για μια λοφώδης περιοχή, ιδανική για βόσκηση βοοειδών, τη Βέρνη. Περίπου 17.000 τόνοι τυριού παράγονται κάθε χρόνο στην περιοχή από 150 οικογενειακά γαλακτοκομεία. Το έμενταλ κατασκευάζεται σε διάφορες περιοχές της Ελβετίας και έχει προστατευόμενη ονομασία προέλευσης». Το πιο γνωστό χαρακτηριστικό του τυριού είναι περίφημες τρύπες που διαθέτει που δημιουργούνται εξαιτίας μια αντίδρασης των βακτηρίων. Μετά από ένα μήνα αποθήκευσης, ένα είδος βακτηρίων, το Propionibacterium shermanii, καταναλώνει γαλακτικό οξύ και απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται φυσαλίδες. Οι φυσαλίδες, όπως αναφέρει το…

Οι ξηροί καρποί είναι superfoods και τους επιλέγουμε όλο και περισσότερο στη διατροφή μας. Τα κάσιους είναι μια αγαπημένη επιλογή, καθώς είναι νόστιμα αλλά και υγιεινά και χρησιμοποιούνται σκέτα, σε φαγητά και σαλάτες. Ωστόσο, εξ’ όσων φάνηκε από τον εντυπωσιασμό στα social media, λίγοι γνωρίζουν από που προέρχεται ο συγκεκριμένος ξηρός καρπός. Πώς παράγονται λοιπόν τα κάσιους; Τα κάσιους λοιπόν αναπτύσσονται πάνω σε «μήλα». i was today years old when i learned that this is how cashews grow. pic.twitter.com/nPufY9M4Bl— Colleen Ballinger🎗 (@ColleenB123) September 12, 2019 Το κάσιους (Anacardium occidentale, Ανακάρδιον το δυτικόν) είναι δέντρο της οικογένειας των Ανακαρδιοειδών. Προέρχεται από…

Συνηθίζεις να ξεφλουδίζεις τα φρούτα και τα λαχανικά σου; Μάθε, λοιπόν, ότι έτσι πετάς στα σκουπίδια πολλά από τα θρεπτικά συστατικά τους, που θα σού χάριζαν υγεία και ενέργεια. Ειδικά κάποια οπωροκηπευτικά θα πρέπει να έχεις πάντα στο νου σου να τα τρως με τη φλούδα: Μήλα Αν αφαιρέσεις τη φλούδα τους, θα χάσεις την πικτίνη της, μια διαλυτή ίνα που βοηθά η λειτουργία του εντέρου και μειώνει την κακή LDL χοληστερόλη, ενώ βοηθά και με το αίσθημα κορεσμού. Καρότα Πολλά από τα θρεπτικά συστατικά του καρότου βρίσκονται πολύ κοντά στην εξωτερική του επιφάνεια και γι’ αυτό ιδανικά θα πρέπει…

Αναφερόμενοι στο ελληνικο αλφάβητο και επομένως στην ελληνική γλώσσα, διαπιστώνουμε οτι τίποτα δεν είναι τυχαίο. Η πυθαγόρειος σκέψη καταλήγει στην αντιστοιχία κάθε γράμματος της ελληνικής αλφαβήτου με έναν αριθμό. Οι Πυθαγόρειοι απάντησαν στο ερώτημα ”τί το σοφόν?” . Μοναδική απάντηση ”ο αριθμός” ενώ στο δευτερο σκέλος=”τι δεύτερον εις σοφίαν” (δηλαδη τι έρχεται δεύτερο μετά τον αριθμό σε σοφία) απάντησαν: ”o τοις πράγμασιν τα ονόματα θέμενος” (δηλαδή εκείνος που έδωσε τις ονομασίες σε κάθε πράγμα). Aπό το σημερινό αλφάβητο λείπουν 3 γράμματα της αρχαίας ελληνικής αλφαβήτου, τα οποία ειναι τοποθετημένα στον παρακάτω πίνακα. Αυτά είναι το Δίγαμα (F), το κόππα (Q),…

Το Άγαλμα της Ελευθερίας, του οποίου η επίσημη ονομασία είναι “Η Ελευθερία φωτίζοντας τον κόσμο” (αγγλιστί “Liberty enlightening the World” γαλλιστί “la Liberte eclairant le monde”), είναι ένα κολοσσιαίο άγαλμα πάνω στην ομώνυμη νησίδα και μέσα στο άνω τμήμα του Κόλπου της Νέας Υόρκης. Το άγαλμα αυτό στήθηκε σε ανάμνηση της φιλίας των λαών των ΗΠΑ και της Γαλλίας. Το συνολικό του ύψος είναι 93 μέτρα (302 πόδια) μαζί με το βάθρο, και κατά την εκδοχή της εγκυκλοπαίδειας Μπριτάννικα παρουσιάζει μια γυναίκα να κηρύττει την ελευθερία. Η γυναίκα αυτή κρατάει έναν πυρσό στο υψωμένο δεξί της χέρι και μια ενεπίγραφη…

Όταν κάποιος βλέπει για πρώτη φορά του σύμβολο του δίγαμμα «Ϝ,ϝ», το μυαλό του πάει αμέσως στο «αγγλικό» γράμμα “F,f”. Η ομοιότητα δεν είναι τυχαία. Το δίγαμμα (Ϝ ϝ σε αρχαίες επιγραφές, μεταγενέστερα Ϛ ϛ μόνο ως αριθμός) πιθανώς ονομαζόμενο ως ϝαῦ (βαυ, ΔΦΑ: wau) αρχικά, ήταν το έκτο γράμμα σε πρώιμες μορφές του ελληνικού αλφαβήτου. Η φωνητική αξία του ήταν ένας ασθενής διχειλικός συμφωνικός φθόγγος, όπως το αγγλικό w ([[w]]). Ο φθόγγος αυτός υπέστη σίγαση νωρίς – πριν τον 8ο αιώνα π.Χ. – στις Ιωνικές και Αττικές διαλέκτους της αρχαίας ελληνικής, αλλά διατηρήθηκε για περισσότερο χρόνο σε άλλες διαλέκτους.…

Οι Συρακούσες, Συρακοῦσαι αρχαϊστί, είναι πόλη της Ιταλίας στη νοτιοανατολική ακτή της Σικελίας με πληθυσμό περίπου 125.000 κατοίκους… Ιδρύθηκε από Κορίνθιους και Τενεάτες αποίκους το 734 ή το 733 π.Χ.. Ήταν η σημαντικότερη πόλη της Μεγάλης Ελλάδας και μια από τις σπουδαιότερες αρχαίες Ελληνικές πόλεις. Στον Πελοποννησιακό πόλεμο (Σικελική εκστρατεία 415-413 π.Χ.) απέκρουσαν επίθεση των Αθηναίων. Στη συνέχεια εξελίχθηκε σε μια από τις ακμαιότερες, πλουσιότερες και δυνατότερες Ελληνικές πόλεις της Σικελίας μέχρι την υποδούλωσή της στους Ρωμαίους το 212 π.Χ. Ο Κικέρωνας την αποκάλεσε «ωραιοτάτη και καταστόλιστη πόλη». Τα εντυπωσιακά ερείπια του κέντρου της αρχαίας πόλης, μαζί με την προϊστορική…

Οι γαλλικές αρχές συνέλαβαν τον Pavel Durov, τον Γαλλο-Ρώσο δισεκατομμυριούχο που ίδρυσε την εφαρμογή ανταλλαγής μηνυμάτων Telegram, σε ένα αεροδρόμιο έξω από το Παρίσι, σύμφωνα με το BFMTV του CNN. Αξιωματικοί από το γραφείο καταπολέμησης της απάτης της Γαλλίας, που είναι προσαρτημένο στο γαλλικό τελωνείο, τον συνέλαβαν το βράδυ του Σαββάτου αφού έφτασε στο αεροδρόμιο Bourget με πτήση από το Αζερμπαϊτζάν. Ο Durov, 39 ετών, καταζητείται με γαλλικό ένταλμα σύλληψης λόγω της έλλειψης μετριοπάθειας στο Telegram που οδήγησε στη χρήση του για ξέπλυμα χρήματος, διακίνηση ναρκωτικών και κοινή χρήση παιδεραστικού περιεχομένου, σύμφωνα με το BFMTV. Σύμφωνα με το BFMTV, ο…

Η Άορνος Πέτρα ή απλά Άορνος (αρχαία ελληνικά: Ἄορνος (άρθρο: ο ή η) ήταν οχυρώτατη ορεινή τοποθεσία της Ινδίας, η οποία πολιορκήθηκε και κατελήφθη από τον Μέγα Αλέξανδρο, «στο αποκορύφωμα της καριέρας του ως του μεγαλύτερου πολιορκητή στην ιστορία», σύμφωνα με τον σύγχρονο βιογράφο του Μεγάλου Αλεξάνδρου Ρόμπιν Λέιν Φοξ (Robin Lane Fox).Βρίσκεται στο σημερινό Πακιστάν. Χρονολογία-τοποθεσία Η πολιορκία έλαβε χώρα τον χειμώνα του 327π.Χ προς την άνοιξη του 326 π.Χ. Η τοποθεσία ταυτίσθηκε ικανοποιητικά με το σύγχρονο βουνό Πιρ-Σαρ (Pir-Sar) στο διαμέρισμα Σουάτ, στο Πακιστάν, από τον Άουρελ Στάιν (Sir Aurel Stein) το 1926, και έχει επιβεβαιωθεί και από…

Η φωτογραφία μιας οικογένειας από μια μέρα στην παραλία της Μελβούρνης προκάλεσε φρενίτιδα θεωριών στο διαδίκτυο. Η εικόνα στην φωτογραφία, αποκαλύπτει αυτό που φαίνεται να είναι ένας μπαμπάς και ένα παιδί που παίζουν στην παραλία, ένας άλλος γονέας και το παιδί τους πίσω, μαζί με έναν σκύλο και δύο άνδρες που στέκονται πιο μέσα στο νερό. Α, και αν δεν το είχατε ήδη εντοπίσει, φροντίστε να κυκλώσετε αυτό που φαίνεται να είναι ένα πτερύγιο κοντά άτομα που απεικονίζονται. Η λεζάντα των εικόνων λέει: «Όπως πολλοί από εσάς θα γνωρίζετε, χθες, δημοσιεύσαμε για θέαση καρχαρία, λίγο έξω από την παραλία, μεταξύ…

Ο Δήμος Τοπολόβγκραντ ανάρτησε στη σελίδα του στο Facebook την Τετάρτη ότι κατά τη διάρκεια ανασκαφών στον χώρο του τάφου ενός Θράκα πολεμιστή στο χωριό Τοπολόβγκραντ του Kapitan Petko Voyvoda, βρέθηκαν πολύτιμα και μοναδικά αρχαιολογικά αντικείμενα, μεταξύ των οποίων και χρυσά κοσμήματα. Ανάμεσά τους πολλά όπλα, θώρακας, χρυσό περιδέραιο, χρυσό διάδημα, χρυσό δαχτυλίδι, μαχαίρι διακοσμημένο με χρυσά στοιχεία και ημιπολύτιμους λίθους. Ένα άλογο βρέθηκε επίσης θαμμένο δίπλα στο ανθρώπινο σώμα, γεγονός που δείχνει ότι ο πολεμιστής πρέπει να ήταν ιππέας από πλούσια οικογένεια. Οι αρχαιολόγοι, με επικεφαλής την Daniela Agre, λένε ότι ορισμένα από τα ευρήματα είναι απαράμιλλα μεταξύ αυτών…

Τρείς ερασιτέχνες αστυρονόμοι έκαναν μια ανακάλυψη που θα δημοσιεύθεί στο έγκριτο περιοδικό Astrophysical Journal Letters. Αυτό είναι αρκετά εντυπωσιακό, αλλά η φύση της ανακάλυψης είναι επίσης αξιοσημείωτη από μόνη της. Ενώ εργάζονταν στο έργο Backyard Worlds: Planet 9 της NASA, ο Martin Kabatnik, ο Thomas P. Bickle και ο Dan Caselden εντόπισαν ένα αχνό αντικείμενο να κινείται απίστευτα γρήγορα. Οι επακόλουθες παρατηρήσεις επιβεβαίωσαν αυτό το παράξενο αντικείμενο ως ένα μικροσκοπικό αστέρι (ή ένας τεράστιος πλανήτης) που εκτοξεύεται από τον γαλαξία μας. Το Backyard Worlds δεν σχεδιάστηκε για να εντοπίσει αντικείμενα όπως το CWISE J124909.08+362116.0. Το έργο χρησιμοποιεί εικόνες από το…

Η Κλεοπάτρα Ζ΄ (Ιανουάριος 69 π.Χ. – 12 Αυγούστου 30 π.Χ.), γνωστή στην Ιστορία απλώς ως Κλεοπάτρα, ήταν αρχαία Ελληνίδα βασίλισσα και η τελευταία ενεργή βασίλισσα της πτολεμαϊκής Αιγύπτου. Μετά τη βασιλεία της, η Αίγυπτος έγινε επαρχία της νεοϊδρυθείσας τότε Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας. Η Κλεοπάτρα ήταν μέλος της δυναστείας των Πτολεμαίων, μιας ελληνικής οικογένειας μακεδονικής καταγωγής που κυβέρνησε την Αίγυπτο μετά τον θάνατο του Μεγάλου Αλεξάνδρου κατά την Ελληνιστική περίοδο. Η βασιλεία της Κλεοπάτρας Ζ΄ σηματοδοτεί το τέλος της ελληνιστικής και την αρχή της ρωμαϊκής περιόδου στην ανατολική Μεσόγειο. Παρόλο που ήταν ικανή και δαιμόνια μονάρχης, έμεινε διάσημη κυρίως γιατί κατόρθωσε…

Ο Όλυμπος είναι το ψηλότερο βουνό της Ελλάδας, και το δεύτερο ψηλότερο στα Βαλκάνια με μια σειρά από ψηλές κορυφές που αυλακώνουν βαθιές χαράδρες, γύρω από τις οποίες εκτείνεται μια περιοχή ιδιαίτερης βιοποικιλότητας. Όμως ο λόγος που είναι διάσημος δεν είναι η επιβλητικότητα ή η γεωλογική του σημασία, αλλά η μυθολογία, η ιστορία και οι θρύλοι που συνοδεύουν αυτόν τον τόπο. Στην ψηλότερη κορυφή του, που ονομάζεται Μύτικας (2.918m), είναι αδύνατη η επιβίωση του ανθρώπου· έτσι σύμφωνα με τη μυθολογία οι μονοί που μπορούσαν να βρίσκονται εκεί ήταν οι θεοί. Τα μυστήρια του Ολύμπου Αν ψάξεις για τον Όλυμπο θα…

Ένα άκρως δηλητηριώδες μανιτάρι, με τοξίνες που μπορούν να απορροφηθούν μέσω του δέρματος, εντοπίστηκε για πρώτη φορά στο τροπικό δάσος που βρίσκεται κοντά στον Μεγάλο Κοραλλιογενή Ύφαλο της Αυστραλίας, ανακοίνωσαν σήμερα Αυστραλοί επιστήμονες. Ο μύκητας αυτός, που είναι γνωστός ως Δηλητηριώδες Κοράλλι της Φωτιάς και είναι περισσότερο γνωστός στη Νότια Κορέα και την Ιαπωνία ως ένα από τα πιο δηλητηριώδη μανιτάρια στον κόσμο, βρέθηκε κοντά στο Κερνς, στην βόρεια Πολιτεία Κουίνσλαντ, σύμφωνα με τους επιστήμονες του Πανεπιστημίου Τζέιμς Κουκ (JCU). Δηλητηριώδες Κοράλλι της Φωτιάς «Αν το βρείτε, δεν πρέπει να το αγγίξετε και οπωσδήποτε να μην το φάτε», δήλωσε ο…

Σύγχρονοι ψυχίατροι φτάνουν στο συμπέρασμα ότι το 14χρονο αγόρι έπασχε από ψυχική ασθένεια, πιθανώς από σχιζοφρένεια ή το Σύνδρομο Τουρέτ (μια νευροψυχιατρική διαταραχή, που την δεκαετία του 40 δεν ήταν ακόμη ευρέως γνωστή). Τη δεκαετία του 1940, στο Μέριλαντ των ΗΠΑ κατοικούσε ένα ζευγάρι που είχε αποκτήσει έναν μοναχογιό, τον Ρόναλντ. Ο νεαρός Ρόναλντ, βαθιά θρησκευόμενος και ιδιαίτερα μοναχικός διατηρούσε στενές σχέσεις μόνο με τη θεία του Χάριετ, που της είχε και ιδιαίτερη αδυναμία. Η Χάριετ πίστευε και φοβόταν την παρουσία των πνευμάτων και δίδαξε τον ανιψιό της να χρησιμοποιεί τον πίνακα Ouija ή αλλιώς τον πίνακα των πνευμάτων. Στα…

Η φλούδα της πατάτας έχει βιταμίνες, προστατεύει την καρδιά και βοηθά στην απώλεια βάρους Είναι πολλοί αυτοί που υποστηρίζουν ότι οι πατάτες πρέπει να καθαρίζονται προτού μαγειρευτούν, όμως, εξίσου πολλοί είναι κι αυτοί που υποστηρίζουν το αντίθετο προβάλλοντας τα αντίστοιχα επιχειρήματα. Τι πρέπει να κάνουμε τελικά; Οι πρώτοι, από την πλευρά τους, υποστηρίζουν ότι πρέπει οι πατάτες να καθαρίζονται για να απαλλάσσονται από υπολείμματα χώματος και λοιπών ουσιών, οι οποίες μένουν στη φλούδα που δεν πρέπει να καταναλώνεται. Στον αντίποδα αυτής της άποψης, όσοι εστιάζουν στα θρεπτικά συστατικά της φλούδας, που αν πλυθεί πολύ καλά, όπως λένε, δεν υπάρχει πρόβλημα.…