Συντάκτης: hellasnow

Η Κασσάνδρα, αναφερόμενη και ως Κασάνδρα ή Αλεξάνδρα, είναι μία από τις πιο τραγικές μορφές της Ελληνικής μυθολογίας κόρη του βασιλιά της Τροίας, Πριάμου και της Εκάβης. Την είχε αγαπήσει ο Απόλλωνας, και εκείνη του υποσχέθηκε να δεχτεί τον ερωτά του, φτάνει να την έκανε μάντισσα που να μη λαθεύεται ποτέ σε ό,τι προέλεγε. Όταν όμως εκείνος ανταποκρίθηκε στην επιθυμία της και την προίκισε με το χάρισμα της μαντικής, η Κασσάνδρα πάτησε την υπόσχεση της και αρνήθηκε να του δοθεί. Θυμωμένος ο θεός, επειδή δεν μπορούσε να πάρει πίσω ό,τι μια φορά είχε δώσει, την καταράστηκε να μην πιστεύει ποτέ…

Στὸ βιβλίο τοῦ Θεοφάνη Μανιᾶ μπορεῖτε νὰ βρεῖτε ὅλην τὴν μελέτη σχετικῶς μὲ τὴν γεωμετρία τῶν πόλεων καὶ τῶν ἱερῶν τῆς Πατρίδος μας. Τὸ συγκεκριμένο μάλλιστα βιβλίο περιλαμβάνει ἀκριβέστατες μετρήσεις καὶ ἐπίσημες καταγραφές. Γιὰ ὅσους ἐνδιαφέρονται εἶναι ἐξαιρετικὴ πηγὴ γνώσεως. Τὸ ὅ,τι οἱ πυραμίδες περιλαμβάνονταν μέσα στὰ τρίγωνα αὐτὰ εἶναι σημαντικὴ ἔνδειξις, στὰ ὅρια τῆς ἀποδείξεως, πὼς τὶς δόμησαν Ἕλληνες. Ἄλλως τε Ἕλλην ἦταν αὐτὸς ποὺ μέτρησε τὸ ὕψος τους, ἐφ΄ ὅσον οἱ Αἰγύπτιοι ἁπλῶς τὶς …παρατηροῦσαν! Τέλος, ὁ μοναδικὸς ποὺ δὲν ζήτησε πληροφορίες καὶ συντεταγμένες ἀπὸ τὸ Μαντεῖον τῶν Δελφῶν γιὰ νὰ κτίσῃ τὶς πόλεις του ἦταν ὁ Ἀλέξανδρος.…

Έχει τύχει σε όλους να έχουμε αυγά στο ψυγείο και να μη θυμόμαστε πότε τα αγοράσαμε και μέχρι πότε μπορούμε να τα καταναλώσουμε. Και η λύση σε αυτό τον «πονοκέφαλο» είναι απλή και δοκιμασμένη χρόνια τώρα. Είναι το κόλπο με το ποτήρι με νερό. Παίρνουμε, λοιπόν, το αυγό και το βυθίζουμε σε ένα ποτήρι με νερό. Αν το αυγό: Παραμείνει στον πάτο του ποτηριού, σημαίνει ότι είναι φρέσκο (δεν είναι περισσότερο από 5 ημέρες). Ανασηκώνεται προς τα πάνω, σημαίνει ότι αρχίσει να μπαγιατεύει. Αλλά ακόμη μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Επιπλέει στην επιφάνεια του ποτηριού, σημαίνει ότι είναι ξεχασμένο στο ψυγείο,…

Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε το παραδοσιακό, άσπρο ψωμί. Δηλαδή ψωμί με λευκό αλεύρι, το οποίο σίγουρα δεν ανήκει στην κατηγορία των τροφών που παίρνουν… έπαινο. Αναφορικά με το άσπρο ψωμί, πρέπει να γνωρίζετε ότι η πιο υγιεινή επιλογή είναι το αλεύρι -και γενικώς οι τροφές- που είναι ολικής άλεσης. Έστω, λοιπόν, ότι “κόβετε μαχαίρι” το άσπρο ψωμί από την διατροφή σας, τι θα σας συμβεί; Δείτε παρακάτω τις απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα… Μείωση στην κατακράτηση νερού και άρα μείωση σωματικού βάρους Το ψωμί είναι γεμάτο από υδατάνθρακες και αν τους κόψετε απότομα από τη διατροφή σας, τότε θα δείτε…

Ο περιηγητής Παυσανίας, σε ένα από τα πιο ενδιαφέροντα χωρία του έργου του Ελλάδος περιήγησις (10.5.5 κ.εξ.), καταγράφει τις κυριότερες παραδόσεις που σχετίζονταν με την πρώιμη ιστορία του δελφικού μαντείου. Ο Παυσανίας μάς πληροφορεί ότι σύμφωνα με τους κατοίκους των Δελφών στην πιο αρχαία του φάση το μαντείο ανήκε στην Γη, ενώ ως μάντισσα για λογαριασμό της θεάς ενεργούσε η Δαφνίδα, μία από τις νύμφες που κατοικούσαν στο βουνό του Παρνασσού. Κατά την άποψη όμως του Μουσαίου, ο οποίος συνέγραψε ένα έπος με τον τίτλο Ευμολπία, το μαντείο το μοιράζονταν στην αρχή η Γη και ο Ποσειδώνας. Η πρώτη έδινε…

Το ελαιόλαδο έχει αναγνωριστεί παγκοσμίως σαν μια φανταστική τροφή που κάθε άνθρωπος θα πρέπει να περιλαμβάνει καθημερινά στη διατροφή του. Βέβαια, πολλά από αυτά που νομίζαμε πως ξέρουμε για αυτό δεν ισχύουν! Δείτε ποια είναι αυτά. Αν δεν είναι έξτρα παρθένο το ελαιόλαδο δεν είναι καλό Σε γενικές γραμμές το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι το καλύτερο. Αυτό δεν σημαίνει όμως πως ένα λάδι είναι καλό μόνο αν γράφει αυτές τις 2 λεξούλες. Μην κολλάτε στις λέξεις και ψάξτε να βρείτε πραγματικά γνήσιο παρθένο ελαιόλαδο κατευθείαν από τους παραγωγούς. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το λάδι σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες Αυτός είναι…

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα «lamiareport», οδηγός του κλεμμένου οχήματος, όπως αποδείχθηκε εκ των υστέρων, ήταν ένας νεαρός Σύρος, το όνομα του οποίου έχει εμπλακεί ξανά σε κλοπές. Αυτό που δεν είχε λάβει υπόψη του ο νεαρός κλέφτης, ήταν ότι το καινούριο και ευρύχωρο μοντέλο που είχε διαλέξει να κλέψει, είχε σύστημα εντοπισμού (GPS) με αποτέλεσμα μόλις έγινε αντιληπτή η κλοπή να παρακολουθείται το στίγμα του. Το κέντρο του «100» στη Φθιώτιδα, έθεσε σε επιφυλακή τις δυνάμεις στον αυτοκινητόδρομο, με το μαύρο όχημα να εντοπίζεται αρχικά λίγο έξω από τα Καμένα Βούρλα και στη συνέχεια στις Θερμοπύλες. Ένα όχημα του Β’…

Τι δεν θα παράγγελνε ποτέ ένας σεφ σε ένα εστιατόριο το οποίο έχει επισκεφθεί ως πελάτης Λένε όχι στο πιάτο ημέρας Εχετε παρατηρήσει ποτέ ότι οι μετρ των εστιατορίων πάντα προωθούν το σπέσιαλ πιάτο της ημέρας; Οι λόγοι τους μπορεί να είναι περισσότερο οικονομικοί παρά μαγειρικοί. «Όταν βγαίνω για φαγητό σε άλλα εστιατόρια, δεν παραγγέλλω ποτέ το σπέσιαλ μενού ή πιάτο της ημέρας», λέει ο σεφ και ιδιοκτήτης εστιατορίου στις ΗΠΑ. «Ορισμένα εστιατόρια αποφασίζουν ποιο θα είναι το πιάτο της ημέρας με βάση το τι πρόκειται να λήξει ή με βάση το τι θέλουν να τελειώνει νωρίτερα από τις προμήθειες».…

Στο κορυφαίο Πανεπιστήμιο Yale των ΗΠΑ έγινε δεκτός ο μαθητής των Εκπαιδευτηρίων Ε. Μαντουλίδη, Θωμάς Παπαβραμίδης ‘24, με υποτροφία $88,487 για κάθε έτος σπουδών. Ο Θωμάς φοιτά στα Εκπαιδευτήρια από την προσχολική ηλικία και είναι υπότροφος από το σχολικό έτος 2019 – 2020. Στο κορυφαίο Πανεπιστήμιο Yale των ΗΠΑ έγινε δεκτός ο μαθητής των Εκπαιδευτηρίων Ε. Μαντουλίδη, Θωμάς Παπαβραμίδης ‘24, με υποτροφία $88,487 για κάθε έτος σπουδών. Ο Θωμάς φοιτά στα Εκπαιδευτήρια από την προσχολική ηλικία και είναι υπότροφος από το σχολικό έτος 2019 – 2020. Παρακολούθησε το Πρόγραμμα Studies Abroad, το οποίο προετοιμάζει τους/τις μαθητές/ριες του Λυκείου για την…

Είναι σύνηθες να αγοράζουμε κάποια προϊόντα, να τα βάζουμε στο ψυγείο ή να τα μαγειρεύουμε και μετά να ξεχνάμε να τα καταναλώσουμε. Υπάρχουν όμως πέντε τρόφιμα που είναι καλό να τρώγονται εντός μίας ημέρας, διαφορετικά κινδυνεύουμε. Η Δρ, Τρέισι Μπρίγκμαν, διαιτολόγος και κλινική αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Τμήμα Διατροφικών Επιστημών του Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, δήλωσε στην Daily Mail: «Τα περισσότερα περισσεύματα θα διαρκέσουν με ασφάλεια 3-4 ημέρες εάν διατηρηθούν στο ψυγείο εντός 2 ωρών και συσκευαστούν σε αεροστεγές δοχείο. Αλλά υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που είναι πιο επιρρεπή στην ανάπτυξη βακτηρίων και μπορεί να χρειαστεί να καταναλωθούν πολύ νωρίτερα». Παραδείγματα βακτηριακών, παρασιτικών…

Ο αθηναίος πολιτικός Πεισίστρατος, γόνος αριστοκρατικής οικογένειας, καταγόταν από τη Βραυρώνα της Αττικής. Το όνομα του πατέρα του ήταν Ιπποκράτης και η μητέρα του, από το γένος των Νηλειδών της Πύλου, ήταν εξαδέλφη της μητέρας του Σόλωνα. Ο Πεισίστρατος έγινε πολύ δημοφιλής στην Αθήνα όταν το 570 π.X., κατά τον πόλεμο των Αθηναίων με τους Μεγαρείς, κατέλαβε τη Νισαία, το λιμάνι των Μεγάρων. Δεινός ρήτορας ο Πεισίστρατος εκμεταλλεύθηκε την πολιτική και κοινωνική αστάθεια της Αθήνας μετά τις μεταρρυθμίσεις του Σόλωνα και συσπείρωσε γύρω του τα δυσαρεστημένα τμήματα του πληθυσμού, όπως τους μικροκτηματίες των άγονων ορεινών περιοχών και τους ακτήμονες, γι’…

Ένα σχετικά άγνωστο -στην Ελλάδα- superfood έχει αρχίσει και παράγεται τα τελευταία χρόνια και στην ελληνική επικράτεια και ειδικότερα στον θεσσαλικό κάμπο. Ο λόγος για το μαύρο σκόρδο το οποίο αρχικά εμφανίστηκε στην Ιαπωνία, την Κορέα και την Ταϊλάνδη, κατέκτησε την Αμερική, και τα τελευταία χρόνια αυξάνει την «παρουσία» του και στην Ελλάδα. Μάλιστα, δεν είναι λίγα τα εστιατόρια, που δειλά-δειλά, το εντάσσουν στις συνταγές τους, δημιουργώντας έτσι πιο «γκουρμέ» καταστάσεις. Όμως, μεγάλα είναι τα οφέλη από την κατανάλωση του μαύρου σκόρδου καθώς πρόκειται για υπερτροφή (superfood). Έχει τις ίδιες θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες με το λευκό, και περιέχει διπλάσια…

Ο πρόσφατα ανακαλυφθής πλανήτης, μια υπερ-Γη γνωστή ως LHS 3844b, είναι ο πρώτος εξωπλανήτης που επιβεβαιώθηκε ότι έχει παλιρροιακό κλείδωμα ένα προς ένα. Αυτό το φαινόμενο έχει ως αποτέλεσμα το ένα ημισφαίριο να γεμίζει αιώνια με φως ενώ το άλλο παραμένει σε αέναη νύχτα. Ακριβώς έτσι λειτουργεί η Σελήνη μας, με τη μία πλευρά να είναι πάντα στραμμένη προς τη Γη. Το παλιρροϊκό κλείδωμα συμβαίνει όταν η περίοδος περιστροφής ενός πλανήτη ταιριάζει με την τροχιακή του περίοδο γύρω από το άστρο του, με αποτέλεσμα η μία πλευρά να κοιτάζει συνεχώς το αστέρι ενώ η άλλη πλευρά απομακρύνεται, κλειδωμένη στο σκοτάδι.…

Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, η περιστροφή της Γης γύρω από τον άξονά της επιταχύνεται. Κατά συνέπεια, οι μέρες μειώνονται κάθε μέρα κατά ένα μικρό κλάσμα του δευτερολέπτου. Αυτή η πολύ μικρή μείωση της ημέρας έχει προκαλέσει πολλούς πονοκεφάλους στην παγκόσμια χρονομέτρηση. Η λύση που μοιάζει με bandaid ήταν η προσθήκη ενός «δευτερολέπτου» κατά τη διάρκεια ορισμένων ετών σε ακανόνιστα διαστήματα για να διατηρείται ο «επίσημος» και ο «αστρονομικός» χρόνος σε συγχρονισμό. Αλλά μια νέα μελέτη δείχνει ότι αυτό το μοτίβο έχει σπάσει. Το λιώσιμο των πάγων στους πόλους της Γης αναδιανέμει το νερό στους ωκεανούς του κόσμου, εξουδετερώνοντας ορισμένες από…

Συνηθίζεις να ξεφλουδίζεις τα φρούτα και τα λαχανικά σου; Μάθε, λοιπόν, ότι έτσι πετάς στα σκουπίδια πολλά από τα θρεπτικά συστατικά τους, που θα σού χάριζαν υγεία και ενέργεια. Ειδικά κάποια οπωροκηπευτικά θα πρέπει να έχεις πάντα στο νου σου να τα τρως με τη φλούδα: Μήλα Αν αφαιρέσεις τη φλούδα τους, θα χάσεις την πικτίνη της, μια διαλυτή ίνα που βοηθά η λειτουργία του εντέρου και μειώνει την κακή LDL χοληστερόλη, ενώ βοηθά και με το αίσθημα κορεσμού. Καρότα Πολλά από τα θρεπτικά συστατικά του καρότου βρίσκονται πολύ κοντά στην εξωτερική του επιφάνεια και γι’ αυτό ιδανικά θα πρέπει…

Όλοι έχουμε προσέξει ότι υπάρχει κόκκινο υγρό σε κάθε συσκευασία κόκκινου κρέατος. Ίσως να νομίζετε ότι πρόκειται για αίμα, αλλά κάνετε λάθος! Αυτό που πολλοί υποθέτουν ότι είναι αίμα στο συσκευασμένο κρέας δεν είναι αίμα. Είναι μυοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη που δίνει στο ωμό κρέας την χαρακτηριστική του κόκκινη απόχρωση και σχηματίζει την “λιμνούλα” με κόκκινο υγρό που βλέπετε κάτω από το πλαστικό κάλυμμα. Μυοσφαιρίνη Η μυοσφαιρίνη περιέχεται στους μυς ενός ζώου και λόγω του έντονου χρωματισμού της, καθορίζει το πόσο “σκούρα” (κοκκινωπή ή λευκή) είναι η σάρκα του. Σκοπός της είναι να αποθηκεύει και να μεταφέρει οξυγόνο στους μυς. Αυτό…

Πόσες φορές δεν έχεις ξυπνήσεις ύστερα από μια ξέφρενη (ή όχι και τόσο) βραδινή έξοδο για ποτό με πονοκέφαλο και συμπτώματα δηλητηρίασης; Ναι, ήπιες νοθευμένο ποτό. Επειδή οι μπόμπες «καραδοκούν» παντού, ειδικά τώρα το καλοκαίρι, που γίνεται μεγαλύτερη κατανάλωση αλκοόλ, σού παρουσιάζουμε τις συμβουλές του βρετανικού οργανισμού ενημέρωσης για το αλκοόλ, Drinkaware, για να μην την πατήσεις ποτέ ξανά. 1. Προμηθεύσου αλκοόλ μόνο από αξιόπιστα καταστήματα, όπως σούπερ μάρκετ και κάβες. 2. Απόφυγε τα υπερβολικά φθηνά ποτά, ιδίως όταν σού τα προσφέρουν πλανόδιοι πωλητές ή μπάρμαν «ειδικά σε εσένα». 3. Μάθε τις ετικέτες των ποτών που πίνεις. Έτσι θα μπορείς…

Το ρύζι είναι ένα τρόφιμο που διαθέτει σημαντικά πλεονεκτήματα. Είναι οικονομικό στην αγορά του και προσφέρεται για συνταγές που μαγειρεύονται εύκολα. Πως μπορούμε όμως να το αποθηκεύσουμε για πολλά χρόνια χωρίς τον κίνδυνο να αλλοιωθεί από την υγρασία και τα έντομα; Το ρύζι είναι μια υγιεινή τροφή που χρησιμεύει ως εξαιρετική πηγή υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι ποικιλίες ρυζιού κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση. Αν και το καστανό ρύζι είναι πιο θρεπτικό από το λευκό ρύζι, δεν έχει τόσο μεγάλη διάρκεια ζωής όσο οι ποικιλίες λευκού ρυζιού. Οι κύριοι εχθροί της…

Η περιοχή της Σαουδικής Αραβίας, όπου βρίσκονται οι μυστηριώδεις νεολιθικές κατασκευές που ονομάζονται «Πύλες της Κόλασης», έχει περίπου 400 δομές που χρονολογούνται πριν από 9.000 χρόνια. Εκτός από τεράστιες εκτάσεις άμμου και χαλίκι, το δυτικό μισό της Αραβικής Χερσονήσου φιλοξενεί τεράστια χωράφια λάβας γνωστά ως Χαράατ. Ένα τέτοιο πεδίο είναι το Harrat Khaybar, έκτασης 14.000 τετραγωνικών χιλιομέτρων, το οποίο βρίσκεται περίπου 137 χιλιόμετρα βορειοανατολικά της Al Madinah (Μεντίνα). Με άφθονα στοιχεία παλαιότερης ηφαιστειακής δραστηριότητας, αυτό είναι ένα από τα μεγαλύτερα ηφαιστειακά πεδία της Σαουδικής Αραβίας. Το ηφαιστειακό πεδίο σχηματίστηκε από εκρήξεις που συνέβησαν σε διάστημα πέντε εκατομμυρίων ετών, με το…

Μέσα σε μια εβδομάδα τρεις ιστορικές βιομηχανίες πολυεθνικών συμφερόντων κατέβασαν ρολά στα εργοστάσιά τους στην Ελλάδα. Το πρώτο ηχηρό λουκέτο των τελευταίων ημερών είναι αυτό της υαλουργίας Γιούλα. Την απόφαση έλαβε ο πορτογαλικός όμιλος BA Glass, ο τέταρτος μεγαλύτερος παραγωγός γυάλινων συσκευασιών στον κόσμο, στον οποίο ανήκει η Γιούλα από το 2017. Ο ξαφνικός θάνατος της Γιούλα και το κλείσιμο του εργοστασίου της στο Αιγάλεω δεν ήταν κάτι αναμενόμενο. Μάλιστα στις οικονομικές καταστάσεις του 2022 αναφερόταν ότι υπήρξε σημαντική βελτίωση στη λειτουργία του ελληνικού εργοστασίου, ενώ δεν γινόταν καμιά αναφορά σε ζημιές. Το 2022 η ΒΑ Υαλουργία Ελλάδας Μονοπρόσωπη Ανώνυμη…

Η σελινόριζα έχει γνωρίσει ιστορική δημοτικότητα σε όλη την Ευρώπη και αναφέρεται στο επικό ποίημα του Ομήρου, «Οδύσσεια», το 800 π.Χ. Οι πρώτοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν τη σελινόριζα για ιατρικούς και θρησκευτικούς σκοπούς, ακόμη και ως αφροδισιακό. Διατροφική αξία της σελινόριζας Η σελινόριζα (Apium graveolens var. Rapaceum) είναι μια ποικιλία σέλινου που καλλιεργείται για τη ρίζα του και όχι για τους πράσινα φύλλα του του που μοιάζουν με σέλινο. Μια μερίδα ενός φλιτζάνι σελινόριζα παρέχει 80% ΣΗΠ (Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα), βιταμίνης Κ και 18% ΣΗΠ φωσφόρου, για υγιή οστά και 13% ΣΗΠ καλίου που προστατεύει την καρδιά. Πιο…