Υπάρχουν διάφορες πληροφορίες για τη διατροφή των Αρχαίων Ελλήνων, από καλλιτεχνικές απεικονίσεις σε αγγεία ή ψηφιδωτά, αλλά και από γραπτές μαρτυρίες.
Οι διατροφικές συνήθειες των Αρχαίων Ελλήνων χαρακτηρίζονται από τη λιτότητα, χωρίς αυτό να σημαίνει πως δεν είχαν εντάξει στη διατροφή τους τα γλυκά. Υπάρχουν, μάλιστα, πέντε τα ονόματα των οποίων είναι άγνωστα στη σύγχρονη εποχή.
Πρόκειται για τα εξής:
ο σησαμούς :παστέλι από σουσάμι
η μουστόπιτα :μουσταλευριά
ο μηλοπλακούς :κυδώνι βρασμένο σε μέλι
το λάγανον ή λαλλάγγι :είδος τηγανίτας
ο κοπτοπλακούς: γλύκισμα με φύλλα ζύμης, αμύγδαλα, καρύδια και μέλι που μοιάζει να είναι πρόγονος του σημερινού μπακλαβά
οι πλακούντες :πίτες με ζυμάρι, τυρί, μέλι, σουσάμι και καρυκεύματα
η άμμιλος :τούρτα
η μελιττούτα :μελόπιτα
τα τήγανα :λουκουμάδες
Ακολουθήστε το Hellas-now.com στο Facebook και στο Google news. Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο Telegram και στο Twitter
