Το ενδιαφέρον του ιαπωνικού κολοσσού «Wakunaga Pharmaceutical» συγκεντρώνουν τα σκόρδα Πλατύκαμπου Λάρισας.
Πιο συγκεκριμένα, η πολύ μεγάλη εταιρεία συμπληρωμάτων διατροφής από την Ιαπωνία προτίθεται να προχωρήσει σε μεγάλη επένδυση, δημιουργώντας μια μονάδα μεταποίησης στον Πλατύκαμπο, απ’ όπου και μετά θα γίνεται η διανομή των σκόρδων στην Ευρώπη.
Τα στοιχεία που εντυπωσίασαν τους Ιάπωνες
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΣΚΑΪ, ο δρόμος για την επένδυση άνοιξε χάρη στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και τον Καθηγητή Δημήτρη Κουρέτα, ο οποίος και πραγματοποίησε αναλύσεις για τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου, καθώς και συγκριτικές μελέτες με άλλες ποικιλίες σκόρδων στον κόσμο. Τα στοιχεία αυτά εντυπωσίασαν, όπως φαίνεται, τους Ιάπωνες, οι οποίοι χρησιμοποιούν το εκχύλισμα του σκόρδου για φαρμακευτικούς σκοπούς και για την παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής.
Αξίζει, τέλος, να σημειωθεί ότι αυτή τη στιγμή καλλιεργούνται 1.500 στρέμματα, ενώ υπάρχει και επιπλέον χώρος στην περιοχή προς καλλιέργεια με τους αγρότες του Πλατύκαμπου να περιμένουν τους επόμενους μήνες τα σκόρδα τους να χαρακτηριστούν ως ΠΟΠ προϊόν.
Υπερτροφή με πιστοποίηση το σκόρδο Πλατυκάμπου
Βρέθηκε ότι το σκόρδο Πλατυκάμπου είχε σε σημαντικό βαθμό ανώτερη δράση από τα αντίστοιχα Κίνας, Αιγύπτου και Ισπανίας. Η διαφορά αυτή πιθανά εξηγείται λόγω του μικροκλίματος καθώς και του γενετικού υλικού», εξηγεί ο κ. Κουρέτας. Οσον αφορά το μικροκλίμα, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας σημειώνουν πως στον Πλατύκαμπο και στις γύρω περιοχές παρατηρείται η μεγαλύτερη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ νύχτας και ημέρας, με αποτέλεσμα το φυτό να στρεσάρεται και να παράγει ουσίες για να αντέξει, οι οποίες δημιουργούν επιπρόσθετα ωφέλιμα στοιχεία.