Νέα ανάκληση: Σαντιγί – δολοφόνος: Ένας θάνατος και ένας σοβαρός τραυματισμός

Ποιος αμφισβητεί ότι η σαντιγή σε γλυκά αλλά και σκέτη, είναι από τα πιο αγαπημένα υλικά για όσους αγαπούν τη ζαχαροπλαστική… Τα τελευταία χρόνια μάλιστα που κυκλοφορεί και έτοιμη με τη μορφή σπρέι είναι ακόμα πιο βολική! Ανακινείς τη φιάλη, πιέζεις και έχεις το πιο εύκολο και νόστιμο topping σε οποιοδήποτε γλυκό ή ρόφημα.

Αλλά…, υπάρχει ένα μεγάλο αλλά σε αυτή την εύκολη στη χρήση συσκευασία σαντιγί που μπορεί να προκαλέσει μέχρι και θάνατο! Η σημερινή ανάκληση έτοιμης σαντιγής από την γνωστή πολυεθνική Friesland Campina που στην Ελλάδα διακινεί τα προϊόντα ΝΟΥΝΟΥ, MILNER, FINA και άλλα, ήρθε να μας θυμίσει δύο τραγικά περιστατικά από τη χρήση του σπρέι που περιέχει προωθητικό αέριο αζώτου.

Προσοχή! Κίνδυνος έκρηξης

Η Campina Netherlands αποφάσισε να καλέσει τους καταναλωτές να αδειάσουν και να πετάξουν τη σαντιγί Campina Real σε σπρέι που αγοράστηκαν την περίοδο από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο με προσοχή λόγω πιθανού κινδύνου ασφάλειας. Αυτή η απόφαση ελήφθη μετά από αναφορές των καταναλωτών και επακόλουθο ποιοτικό έλεγχο.

Αυτός έδειξε ότι ένα σφάλμα στην παραγωγή του προμηθευτή της συσκευασίας θα μπορούσε να προκαλέσει το σκάσιμο του δοχείου, με αποτέλεσμα το κάτω μέρος της συσκευασίας να χαλαρώσει υπό υψηλή πίεση. «Δεδομένου ότι αυτό το ελάττωμα μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό, υπάρχει κίνδυνος για την ασφάλεια του χρήστη. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια, η Campina καλεί τους καταναλωτές να αδειάσουν και να πετάξουν τα προϊόντα που αναφέρονται με προσοχή» αναφέρει η ανακοίνωση ανάκλησης.

Το υπό ανάκληση προϊόν πωλήθηκε την περίοδο από Μάιο έως Σεπτέμβριο:

Η εταιρεία συνοδεύει την ανακοίνωση με βίντεο στο οποίο δίνονται συγκεκριμένες οδηγίες για τον τρόπο απόρριψης τους προϊόντος με ασφάλεια:

Η εταιρεία διευκρινίζει ότι όλα τα σπρέι σαντιγής Campina Real Whipped Cream που δεν αγοράστηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι ασφαλή για χρήση.

Τα τραγικά περιστατικά με τις εκρήξεις φιαλών σαντιγής
Τον Μάρτιο του 2013, μία γυναίκα στη Γαλλία, η Emilie Lada, 30 ετών, τραυματίστηκε σοβαρά ενώ έφτιαχνε μια μους με τον σύζυγό της και τα δύο μικρά παιδιά της: Η φιάλη της σαντιγί εξερράγη ξαφνικά, σπάζοντάς της το κρανίο! Το πλαστικό καπάκι της συσκευασίας έσκισε μέρος του προσώπου της και την άφησε με μόνιμες αναπηρίες, όπως αδυναμία μνήμης και απώλεια γεύσης και όσφρησης.

Η νεαρή γυναίκα δεν μπόρεσε να ξαναεργαστεί και το Δικαστήριο στην πόλη Montauban της νότιας Γαλλίας αποφάσισε ότι ο εισαγωγέας κάνιστρων F2J και ο ασφαλιστικός πάροχος AXA έπρεπε να την αποζημιώσουν. Η AXA άσκησε ανεπιτυχή έφεση κατά της απόφασης, λέγοντας ότι η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Auchan όπου είχε πουληθεί το κάνιστρο ήταν εν μέρει υπεύθυνη. Τελικά επιδικάστηκε το ποσό των 1,09 εκατομμύρια ευρώ (980.000 £) για την κα Lada και 10.000 ευρώ για κάθε ένα από τα υπόλοιπα μέρη της οικογένειας, τον σύζυγό της και τα δύο παιδιά της, 3 και 6 ετών.

Λίγα χρόνια μετά, το 2017 η lifestyle blogger Rebecca Burger βρίσκει τραγικό θάνατο από την έκρηξη παρόμοιας φιάλης σαντιγής. Η 33χρονη γυναίκα, φέρεται να υπέστη καρδιακή ανακοπή αφού μέρη της φιάλης χτύπησαν το στήθος της.

Η οικογένειά της ανακοίνωσε τον θάνατό της στους 200.000 θαυμαστές της στο Facebook και στο Instagram με μια προειδοποίηση για τον διανομέα. «Πολλές δεκάδες χιλιάδες από την ελαττωματική συσκευή εξακολουθούν να κυκλοφορούν», έγραψαν.

Το Γαλλικό Εθνικό Ινστιτούτο Καταναλωτών (INC) προειδοποίησε ότι το κάνιστρο, που ανακλήθηκε τον Μάρτιο του 2013, ενδέχεται να μην μπορεί να αντέξει την πίεση από το διοξείδιο του άνθρακα στο εσωτερικό του. Η δικηγόρος της Lada, Emilie Petitgirard, είπε ότι έχουν σημειωθεί 60 σοβαρά περιστατικά με δοχεία σαντιγί από το 2013.

Πώς λειτουργούν οι φιάλες σαντιγής

Η έτοιμη κρέμα σαντιγί, σε μπουκάλι υπό πίεση, που είναι έτοιμη για χρήση, λειτουργεί με έγχυση αερίου σε ένα μεταλλικό δοχείο για να πιέσει το περιεχόμενο. Ο διανομέας τρυπάει το δοχείο για να απελευθερώσει το αέριο και όταν ανακινείτε τον διανομέα, το N2O συνδυάζεται με την κρέμα μέσα. Αυτό προκαλεί μια χημική αντίδραση που δίνει στην κρέμα υφή σαν αφρό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το υποξείδιο του αζώτου δεν είναι εύφλεκτο. Ωστόσο, υποστηρίζει την καύση με τον ίδιο τρόπο που το οξυγόνο υποστηρίζει την καύση. Αυτό σημαίνει ότι είναι συνετό να κρατάτε το υποξείδιο του αζώτου μακριά από φλόγες.

Κατά τη φόρτιση του διανομέα της σαντιγί, βεβαιωθείτε ότι έχετε στραμμένο το ακροφύσιο μακριά από τον εαυτό σας και από οποιονδήποτε άλλο.

Η απευθείας εισπνοή οξειδίου του αζώτου είναι πολύ επικίνδυνη. Εάν προσλάβετε λίγα αέρια, μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο και ζάλη που είναι, φυσικά, αρκετά δυσάρεστα αποτελέσματα.

Ομάδες καταναλωτών σε όλον τον κόσμο προειδοποιούν εδώ και χρόνια ότι οι συγκεκριμένες συσκευασίες αποτελούν κίνδυνο για τους καταναλωτές.

Η ΝΟΥΝΟΥ προειδοποιεί για τον κίνδυνο έκρηξης

Στις οδηγίες προφύλαξης πάντως στην ελληνική εκδοχή της σαντιγής προειδοποιεί για τον κίνδυνο έκρηξης γράφοντας χαρακτηριστικά:
Προσοχή:
Η φιάλη είναι υπό πίεση και μπορεί να εκραγεί αν θερμανθεί.
Μακριά από θερμότητα, θερμές επιφάνειες, σπινθήρες, γυμνές φλόγες και άλλες πηγές ανάφλεξης.
Μην καπνίζετε. Μην την τρυπήσετε και μην την πετάξετε στη φωτιά, έστω και άδεια. Προφυλάξτε την από τις ακτίνες του ήλιου και μην την εκθέσετε σε θερμοκρασίες άνω των 50°C.
Για τεχνικούς λόγους, παραμένει πάντα μια μικρή ποσότητα κρέμας στη φιάλη.

ΠΗΓΗ – cibum.gr