Γιατί δεν πρέπει να πετάξετε ξανά την φλούδα από το καρπούζι

Μπορεί όλοι όταν κόβουμε και καθαρίζουμε το καρπούζι να πετάμε τη φλούδα, ωστόσο αυτό που ελάχιστοι γνωρίζουν είναι πως η φλούδα και συγκεκριμένα η λευκή σάρκα της, έχει μερικές θαυματουργές ιδιότητες για το δέρμα. Το καρπούζι δεν είναι μόνο ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα αλλά και ένα από τα πιο αποτελεσματικά.

Η φλούδα του καρπουζιού είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, ένζυμα και χλωροφύλλη. Οι βιταμίνες που βρίσκονται στην φλούδα του καρπουζιού περιλαμβάνουν τη βιταμίνη Α, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Ε και βιταμίνη C. Περιέχει επίσης την κιτρουλίνη, ένα αμινοξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, βήτα-καροτίνη, και το λυκοπένιο το οποίο έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Η βιταμίνη Ε, βιταμίνη C και οι πρωτεΐνες που βρίσκονται στη φλούδα του καρπουζιού μπορεί να χρησιμοποιηθούν για το δέρμα, και κάνουν τα μαλλιά λαμπερά. Ενώ η β-καροτίνη και το λυκοπένιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιοξειδωτικό και να ενισχύσουν το δέρμα του προσώπου και την πρόληψη των ρυτίδων στο πρόσωπο.

Η λευκή σάρκα που βρίσκεται στη φλούδα του καρπουζιού, βοηθάει στα προβλήματα της ακμής αλλά και σε ερεθισμένο από τον ήλιο ή από κάψιμο δέρμα, κάτι που συμβαίνει αρκετά συχνά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Προκειμένου να δείτε αποτελέσματα, θα πρέπει να κόψετε μία φέτα και να την τρίψετε ελαφρά στα σημεία που παρουσιάζουν πρόβλημα. Επαναλάβετε κάθε μέρα και θα δείτε μεγάλη βελτίωση στο πρόβλημά σας.

Πόσες φορές έχετε αγοράσει καρπούζι το οποίο τελικά αποδείχθηκε “μάπα”; Υπάρχουν λοιπόν, πολλά έξυπνα μυστικά με τα οποία μπορείτε να αγοράσετε το σωστό που θα είναι πολύ ζουμερό και νόστιμο.

Το σίγουρο είναι ότι τα καρπούζια που φτάνουν στον πάγκο του μανάβη είναι τις περισσότερες φορές αρκετά ώριμα διότι οι παραγωγοί ξέρουν πότε είναι η κατάλληλη στιγμή να τα κόψουν, ωστόσο γίνονται και λάθη.

Αυτά τα σημάδια επάνω στα καρπούζια, αποκαλύπτουν ότι οι μέλισσες ακούμπησαν επάνω στα σημεία επικονίασης του άνθους πολλές φορές. Όσο περισσότερο το κάνουν αυτό οι μέλισσες, τόσο πιο γλυκό είναι το καρπούζι. Άρα είναι τέλειο για αγορά.

Φλούδα από καρπούζι: Γιατί δεν πρέπει να ξαναπετάξετε το άσπρο τμήμα της

Ξέρετε ότι ισάξια και σε κάποια σημεία μεγαλύτερη θρεπτική αξία έχει και το λευκό κομμάτι του εσωτερικού τμήματος του καρπουζιού (ναι, αυτό από το οποίο οι παλιές νοικοκυρές έφτιαχναν γλυκό του κουταλιού καρπούζι).

Το λευκό τμήμα της σάρκας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, A, B6, ψευδάργυρο, κάλιο και μαγνήσιο, καθώς και λυκοπένιο, το γνωστό ισχυρό αντιοξειδωτικό, που βρίσκεται και στις ντομάτες.

Το άσπρο τμήμα της σάρκας του καρπουζιού:
1. Υποστηρίζει την υγεία των μυών. Χάρις την ουσία κιτρουλίνη, που συμβάλλει στην καλή λειτουργία του μυϊκού συστήματος.

2. Συμβάλλει στην ενυδάτωση και στον έλεγχο του βάρους. Χάρις τις άφθονες ίνες που περιέχει αλλά και την υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό συγκαταλέγεται στα τρόφιμα που βοηθούν τον οργανισμό να ενυδατώνεται και το έντερο να λειτουργεί σωστά.

3. Καταπραΰνει τα νεύρα και αμβλύνει το αίσθημα άγχους. Η ουσία κιτρουλίνη έχει ευεργετικές δράσεις στο νευρικό μας σύστημα.

Αξίζει με το παραπάνω να καταναλώνετε το άσπρο τμήμα του καρπουζιού είτε σκέτο είτε «κρυμμένο» σε smoothies, φρουτοχυμούς και σαλάτες.

με πληροφορίες youweekly.gr