Ο γάρος είναι μια αρχαία ελληνική σάλτσα που παρασκευάζεται από ψάρια, αλάτι και ήλιο. Έχει μια έντονη, αλμυρή και πικάντικη…
Ο γάρος είναι μια αρχαία ελληνική σάλτσα που παρασκευάζεται από ψάρια, αλάτι και ήλιο. Έχει μια έντονη, αλμυρή και πικάντικη…
Ο γάρος (λατινικά: garum) ήταν καρύκευμα της ρωμαϊκής κι έπειτα Βυζαντινής κουζίνας, που παρασκευαζόταν από ψάρι. Γάρο έβαζαν σε αλμυρά…