Ο γάρος (λατινικά: garum) ήταν καρύκευμα της ρωμαϊκής κι έπειτα Βυζαντινής κουζίνας, που παρασκευαζόταν από ψάρι. Γάρο έβαζαν σε αλμυρά…
Browsing: ψάρια
Το γρήγορο φαγητό που αγοράζουμε απ’έξω καθώς και τα έτοιμα γεύματα δεν μας προσφέρουν τις βιταμίνες και τα στοιχεία που…
Χωρίς αμφισβήτηση η επιλογή και η επεξεργασία-προετοιμασία κάθε δολώματος είναι το κυριότερο κομμάτι για όσους ψαρεύουν με δολώματα. Ποιες είναι…
Σε μία ιδιαίτερη έρευνα Έλληνες αρχαιολόγοι μελετάνε τις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Ελλήνων η οποίοι είχαν προτίμηση στα μεγάλα φρέσκα…