Ένας τεράστιος γαλανόπτερος τόνος πουλήθηκε σε εστιατόρια σούσι στο Τόκιο για 207 εκατομμύρια γιεν — περίπου 1,3 εκατομμύρια δολάρια.
Η πώληση πραγματοποιήθηκε στην ετήσια δημοπρασία της Πρωτοχρονιάς στην Toyosu Fish Market και σηματοδοτεί τη δεύτερη υψηλότερη τιμή που έχει πληρωθεί ποτέ στην ιστορία της.
Οι νικητές του τεράστιου τόνου, ο Όμιλος Onodera, δήλωσε ότι ο τόνος των 608 λιβρών θα σερβίρεται στα βραβευμένα με αστέρια Michelin εστιατόρια Ginza Onodera και στα εστιατόρια Nadaman σε όλη τη χώρα όσο διαρκεί η προσφορά του.
«Ο πρώτος τόνος είναι κάτι που προορίζεται να φέρει καλή τύχη», είπε ο αξιωματούχος της Onodera Shinji Nagao στους δημοσιογράφους μετά τη δημοπρασία, μετέδωσε το πρακτορείο ειδήσεων AFP.
Το ψάρι αλιεύτηκε στην περιοχή Aomori στη βόρεια Ιαπωνία. Ο νομός Aomori είναι ένας από τους ηγέτες της Ιαπωνίας στον κλάδο της αλιείας. Οι ακτές του διαθέτουν κρύα και ζεστά τρέχοντα θαλάσσια πλάσματα, όπως χτένια και μερικούς από τους καλύτερους τόνους στη χώρα — όχι μόνο σε μέγεθος, αλλά και σε ποιότητα.
Η υψηλότερη τιμή δημοπρασίας από τότε που η δημοπρασία άρχισε να καταγράφει τους νικητές της το 1999 ήταν ένας τόνος 612 λιβρών που πωλήθηκε για 333,6 εκατομμύρια γιεν ή ένα εκπληκτικό ποσό 2.116.147,04 δολλαρίων το 2019. Εκείνη τη χρονιά, ο γιγάντιος τόνος πήγε στον ιδιοκτήτη της αλυσίδας Sushi Kiyoshi Kimura, γνωστό και ως Kiyoshi Kimura “Tuna King.”
(φώτο FRANCK ROBICHON/EPA-EFE/Shutterstock)
Ακολουθήστε το Hellas-now.com στο Facebook και στο Google news . Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο Telegram και στο Twitter
