Στην λίστα με τις 10 κορυφαίες ποικιλίες ελιάς στον κόσμο είναι τρείς ελληνικές ποικιλίες σύμφωνα με το περιοδικό ”Taste Atlas”.
Στην πρώτη δεκάδα φυσικά φιγουράρει η Μεσόγειος, με την παρουσία της Ελλάδας να είναι έντονη και εμβληματική. Παρόλο που στην πρώτη θέση θα περιμέναμε την ελληνική εκπροσώπηση, την καλύτερη βαθμολογία στο Taste Atlas έλαβε μια ξένη ποικιλία, με τις ελληνικές να ακολουθούν.
Δείτε την βαθμολογία ΕΔΩ
Συγκεκριμένα, οι ελληνικές ποικιλίες που συναντάμε στη λίστα με τις 10 καλύτερες ελιές στον κόσμο είναι οι εξής:
– Ελιές Καλαμάτας (2η θέση)
– Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής (3η θέση)
– Θρούμπα Θάσου (8η θέση)
Στην πρώτη θέση της λίστας, βρίσκεται η ισπανική ελιά Αρμπεκίνα. Πρόκειται για μικρές, στρογγυλές ελιές που προέρχονται από την ισπανική περιοχή της Καταλονίας. Το όνομά τους σύμφωνα με το Taste Atlas, προέρχεται από την πόλη Arbeca (παλαιότερα γνωστή ως Arbequa), όπου, σύμφωνα με το μύθο, εισήχθησαν για πρώτη φορά ελιές από τον δούκα του Medinaceli, περίπου τον 18ο αιώνα.
Οι ελιές arbequina έχουν σφιχτή υφή και φρουτώδη γεύση. Το χρώμα τους είναι από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο και παρόλο που μπορούν να αλατιστούν και να σερβιριστούν ως επιτραπέζιες ελιές, συνήθως συλλέγονται νωρίς και χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ελαιολάδου.
agrocapital.gr
