Νερό: Έχει γεύση; Η απάντηση θα σας εκπλήξει

Νερό: Τελικά έχει γεύση; Και αν ναι, ποια;

Οι ειδικοί λένε ότι η επιλογή νερού είναι ιδιαίτερα σημαντική για την απόλαυση ενός γεύματος. Αν διαλέξουμε λάθος προϊόν μπορεί να αδικήσουμε το φαγητό και να χαλάσουμε την αίσθηση που μας δίνει. Αντίθετα αν επιλέξουμε ένα νερό αγνό και ισορροπημένο μπορούμε να απογειώσουμε γευστικά ένα γεύμα ό.τι κι αν περιλαμβάνει.

Σε κάθε περίπτωση, τα τελευταία χρόνια η φιλοσοφία του γευστικού χαρακτήρα του νερού είναι στο επίκεντρο των ειδικών (σομελιέρ νερού) αλλά και των καταναλωτών που σταδιακά μυούνται στη διαδικασία. Οι ειδικοί το αντιμετωπίζουν  όπως ακριβώς τα κρασιά δηλαδή το ταιριάζουν αρμονικά με το φαγητό μαθαίνοντας τους καταναλωτές να εκτιμούν τη γεύση του νερού αλλά και να ξεχωρίζουν τις διαφορές ανάμεσα στα διαφορετικά προϊόντα που κυκλοφορούν.

Γενικά, η γεύση του κάθε νερού εξαρτάται από τη σύστασή του σε μέταλλα, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο και νάτριο, γι αυτό άλλωστε είναι διαφορετική από προϊόν σε προϊόν. Αν το νερό περιέχει πολύ νάτριο είναι πιο αλμυρό, αν είναι πλούσιο σε μαγνήσιο έχει πιο μεταλλική και λίγο πικρή γεύση ενώ αν έχει παραπάνω ασβέστιο τότε έχει γλυκιά γεύση.

Το πιο σημαντικό από όλα βέβαια να είναι πραγματικά αγνό, χωρίς ίχνη τοξικών χημικών αποβλήτων στη σύνθεσή του, δηλαδή χωρίς νιτρικά. Άλλωστε οι γευστικοί μας κάλυκες επηρεάζονται κατά πολύ από το νερό που πίνουμε είτε περιέχει ανθρακικό είτε όχι. Ειδικά τα σοδόνερα όταν δεν είναι ισορροπημένα έχουν έντονη και ιδιαίτερα ξινή επίγευση που δεν είναι καθόλου ευχάριστη και μπορεί κυριολεκτικά να καταστρέψει ένα γεύμα.

Αρωματισμένο νερό: Συνταγές και tips για απώλεια βάρους

Όλοι έχουμε ακούσει για τη σημασία της επαρκής ενυδάτωσης του οργανισμού. Το νερό είναι απαραίτητο για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού σου και επιπλέον μπορεί να σε βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Το αρωματισμένο νερό, ειδικά αυτό που μπορείς να φτιάξεις και μόνη σου με φυσικά υλικά όπως φρούτα, βότανα και λαχανικά , είναι ένας έξυπνος τρόπος να πίνεις περισσότερο νερό και μάλιστα απολαμβάνοντάς το. Η διαδικασία είναι πανεύκολη και ανέξοδη.

Τα οφέλη

Εντάσσοντας το αρωματισμένο νερό στη διατροφή σου, θα μειώσεις την κατανάλωση αναψυκτικών, καφέ και έτοιμων χυμών. Αυτό συνεπάγεται τα εξής:

Αντικαθιστώντας τα αναψυκτικά και τους χυμούς με αρωματισμένο νερό μειώνεις την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.

Πίνεις επαρκή ποσότητα νερού μέσα στην ημέρα κάτι τι οποίο προκαλεί την αίσθηση κορεσμού και σε βοηθάει να τρως τον κατάλληλο αριθμό γευμάτων την ημέρα και στις κατάλληλες ποσότητες.

Καταναλώνοντας αρωματισμένο νερό που περιέχει φρέσκα φρούτα, λαχανικά και βότανα, «εκπαιδεύεις» τους αισθητήρες γεύσεις να προτιμούν πιο υγιεινές επιλογές.

Αρωματισμένο  με berries

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποιο φρούτο θέλεις από την κατηγορία. Από μύρτιλα και μούρα, μέχρι φράουλες.

Τι πρέπει να κάνεις:

Βάλτε τα φρούτα στην κατάψυξη και αφού παγώσουν πρόσθεσε μερικά σε ένα μπουκάλι παγωμένο νερό. Το νερό θα πάρει χρώμα, άρωμα και γεύση. Η λύση αυτή είναι ιδανική και για τις φορές που έχεις λιγούρα για κάτι γλυκό.

Extra tip: Μπορείς και να αναμείξεις διάφορα berries για να δώσεις μία ακόμα πιο ιδιαίτερη γεύση στο νερό σου.

Αρωματισμένο  με αγγούρι

Το αγγούρι μπορεί να μην έχει μεγάλη διατροφική αξία ως λαχανικό, είναι όμως στη λίστα με τα πιο ωφέλιμα για detoxing. Είναι επίσης ιδανικό εάν δεν είσαι ιδιαίτερα λάτρης των γλυκών γεύσεων.

Τι πρέπει να κάνεις:

Κόψε μερικές φέτες αγγούρι και βάλε τις σε ένα μπουκάλι με παγωμένο νερό. Πρόσθεσε μερικά παγάκια για ένα ακόμα πιο δροσιστικό αποτέλεσμα. Η γεύση του νερού θα θυμίζει αυτή της σόδας και είναι ένα ιδανικό ρόφημα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού που θα έρθουν.

Αρωματισμένο  με λεμόνι

Το νερό με λεμόνι φαίνεται να βοηθάει ιδιαίτερα στην απώλεια βάρους. (Διάβασε το σχετικό άρθρο μας εδώ).

Τι πρέπει να κάνεις:

Μπορείς απλώς να βάλεις μερικές φέτες λεμονιού σε ένα ποτήρι με νερό ή και να στύψεις λίγο χυμό λεμονιού και να το βάλεις σε παγάκια. Βάλε τα παγάκια σε ένα ποτήρι με νερό και αμέσως αυτό θα πάρει άρωμα και γεύση.