Συντάκτης: hellasnow

Η συχνότερη αιτία επιβολής προστίμων σε επιχειρήσεις τροφίμων, αφορά στη μη ένδειξη κατεψυγμένου κυρίως σε προϊόντα σφολιάτας. Οι κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων (ΔΙΕΠΠΥ) είναι πολύ σαφείς: Εκτός του ότι η πληροφορία που παρέχεται από τον έμπορο προς τον καταναλωτή για τα προϊόντα που διατίθενται προς πώληση πρέπει να είναι επαρκής, σαφής, εύκολα αντιληπτή και εύκολα προσβάσιμη από τον καταναλωτή, ειλικρινής, και ακριβής, πρέπει να υπάρχει η αντίστοιχη επισήμανση αν το πωλούμενο προϊόν είναι κατεψυγμένο. Κάτι που όπως δείχνουν τα στοιχεία πολλές επιχειρήσεις τροφίμων δεν εφαρμόζουν, γεγονός που συνιστά παραπλάνηση για τους καταναλωτές και έχει ως συνέπεια σωρεία προστίμων από…

Τι θα συμβεί αν βάλετε μερικές φλούδες πορτοκαλιού μέσα στον φούρνο σας; Ολόκληρος ο φούρνος θα μοσχομυρίσει και κάθε δυσάρεστη μυρωδιά θα εξαφανιστεί μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτό το τρικ είναι υπέροχο ειδικά για εκείνες τις ημέρες που μαγειρεύετε κάποιο φαγητό με ιδιαίτερα έντονη μυρωδιά. Αφού μαγειρέψετε το φαγητό σας και το βγάλετε από τον φούρνο, ρυθμίστε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια τοποθετήστε μέσα στον φούρνο μερικές φλούδες πορτοκαλιού πάνω σε ένα ταψάκι. Αφήστε τις φλούδες μέσα στον φούρνο για 15-30 λεπτά και ο φούρνος σας αλλά και ολόκληρη η κουζίνα θα μοσχομυρίσουν. Tip Θέλετε να μυρίσει…

Η κατανάλωση των σωστών τροφών και η πλήρωση του σώματός σας με τα μέταλλα και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται δεν είναι μόνο ευεργετική για την υγεία των δοντιών και του εντέρου σας, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης συγκεκριμένων τύπων καρκίνου. Η λίστα με τις τροφές που είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν καρκίνο 1. Επεξεργασμένο κρέας Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (που), υπάρχουν «πειστικά στοιχεία» ότι το επεξεργασμένο κρέας προκαλεί καρκίνο. ταξινομημένο ως καρκινογόνο της ομάδας 1, συνδέεται ειδικά με τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του στομάχου. Παραδείγματα επεξεργασμένων κρεάτων που έχουν καρκινογόνες…

Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Antiquity έριξε νέο φως σε μια προϊστορική τοποθεσία στη βόρεια Ευρώπη. Η τοποθεσία, που ονομάζεται Tainiaro, βρίσκεται στη Λαπωνία της Φινλανδίας, περίπου 50 μίλια νότια του Αρκτικού Κύκλου. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι πρόκειται για ένα μεγάλο νεκροταφείο της Λίθινης Εποχής, κάτι που αποτελεί εκπληκτική ανακάλυψη δεδομένης της απίθανης τοποθεσίας του για ένα νεκροταφείο κυνηγών-τροφοσυλλεκτών εκείνης της εποχής. Μια ομάδα ερευνητών ανακάλυψε ότι μια τοποθεσία που μελέτησαν είναι ένα μεγάλο νεκροταφείο της λίθινης εποχής που χρονολογείται πριν από περίπου 6.500 χρόνια. Αν και η υπόθεση δεν έχει ακόμη επιβεβαιωθεί, θα μπορούσε να είναι μία…

Το ξέρατε ότι το 1918, ο Νίκος Θεολόγος συναρμολόγησε το πρώτο ελληνικό αυτοκίνητο χρησιμοποιώντας μηχανή μοτοσυκλέτας Ο Θεολόγος εργάστηκε στην αμερικανική βιομηχανία αυτοκινήτων και επέστρεψε στην Ελλάδα το 1914. Μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του ’20 ασχολήθηκε επιτυχώς με αμάξια κι αμαξώματα. Το 1906 έρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες μια ξεχωριστή προσωπικότητα που έμελλε να γράψει ιστορία στον χώρο της ελληνικής αυτοκίνησης. Ήταν ο Νίκος Θεολόγος, ο οποίος συνεργαζόταν με τον Χένρι Φορντ στα πρώτα βήματα της περίφημης αυτοκινητοβιομηχανίας. Το πρώτο ελληνικό αυτοκίνητο σώζεται μέχρι και σήμερα και βρίσκεται στα χέρια του αρχιτέκτονα Νίκου Θεολόγου, εγγονού του Νίκου Θεολόγου. https://www.youtube.com/watch?v=F1il96hL16k…

Ήταν πάνω από μισό αιώνα πριν. Ήταν πολύ πριν το CERN, πολύ πριν δημιουργηθούν οι υπερσύγχρονοι επιταχυντές σωματιδίων, όταν στην Ελλάδα μια μικρή ομάδα με όνομα «Δημόκριτος» έκανε τα πρώτα της πειράματα στην πυρηνική φυσική. Κατά τα τέλη της δεκαετίας του 1950, ο Διεθνής Οργανισμός Ατομικής Ενεργείας δώρισε στο «Δημόκριτο» έναν επιταχυντή 400 keV, ο οποίος εγκαταστάθηκε στα εργαστήρια της επιστημονικής υπηρεσίας τη διετία 1960-1962. Αμέσως μετά εντάχθηκαν στο νεοσύστατο αυτό εργαστήριο οι πρώτοι πυρηνικοί φυσικοί Νίκος Γάγγας και Ρήγας Ρηγόπουλος και ο τεχνικός Παναγιώτης Νικολάου. Ένα χρόνο μετά, προστέθηκαν στην ομάδα οι φυσικοί Στάθης Κοσιονίδης και AhmadLatif. Οι Βασίλης…

Ο χωρισμός της μέρας και της νύχτας σε 12 ώρες και του έτους σε 12 μήνες αποτελούν κατάλοιπα του αρχέγονου δωδεκαδικού συστήματος αρίθμησης Οι αρχαίοι λαοί (Αιγύπτιοι, Χαλδαίοι, Έλληνες , Ιουδαίοι) γνώριζαν πλήρως τα θαυμαστά μυστήρια που ήταν σε θέση να αποκαλύψουν οι αριθμοί και ανέπτυξαν μία ολόκληρη επιστήμη αριθμητικών ιδεών, εντελώς ξεχωριστή από τα μαθηματικά. Η συσχέτιση των αρχαίων δοξασιών για τους Αριθμούς με τα γ Από τους πανάρχαιους χρόνους αποδίδονταν στους αριθμούς μια μυστηριακή σημασία. Είναι γεγονός ότι οι αρχαίοι λαοί γνώριζαν πλήρως τα θαυμαστά μυστήρια που ήταν σε θέση να αποκαλύψουν οι αριθμοί και ανέπτυξαν μία ολόκληρη…

Ένα πράσινο πλαστικό μπουκάλι, με κλεισμένο μέσα του ένα 5ευρο κι ένα χειρόγραφο σημείωμα ξεβράστηκε σε ακτή της Λιβύης. Τα κύματα το έσπρωξαν από την Ελλάδα, σε μια ακτή της Λιβύης, μέχρι που ένας κάτοικός της, το πήρε στα χέρια του και το άνοιξε. Το συγκεκριμένο μπουκάλι, το οποίο περιείχε ένα χαρτί στο οποίο έγραφαν ονόματα προκειμένου να μηνμονευθούν υπέρ υγείας, βρέθηκε σε ακτές της Λιβύης, από έναν άνδρα ο οποίος μέσω της ομάδας στο Facebook ΜΕΤΕΩΚΡΗΤΕΣ, ζήτησε να μάθει τι γράφει το συγκεκριμένο χαρτί, ενώ μέσα σε αυτό βρήκε και ένα χαρτονόμισμα των 5 ευρώ. Θέλεις τα καλύτερα θέματα…

Αυτήν την εικόνα είχε η Αθήνα το 1835. Η λιθογραφία φαντάζει ειδυλλιακή, αλλά όπως μαρτυρούν οι ιστορικοί, η πόλη αντιμετώπιζε προβλήματα υγιεινής, καθώς οι υποδομές της ήταν στοιχειώδεις. Τότε λέγεται ότι βγήκε και η έκφραση «με φλόμωσες» που προέρχεται από την παρουσία ενός φυτού. Του φλόμου, ή αλλιώς Verbascum. Στην παλιά Αθήνα που δεν υπήρχε αποχετευτικό δίκτυο, ο φλόμος φύτρωνε στα λιμνάζοντα νερά των δρόμων και δημιουργούσε δυσάρεστη ατμόσφαιρα. Χρειάστηκε οργανωμένο σχέδιο, του τότε δημάρχου Ανάργυρου Πετράκη, ώστε να ανοιχτούν χαντάκια αποστράγγισης και να ξεριζωθούν οι φλόμοι. Έτσι έπαυσαν οι Αθηναίοι να «φλομώνουν» από την αποπνικτική μυρωδιά. Το λουλούδι πάντως…

Ο εγκέφαλος του Αινστάιν, του κορυφαίου επιστήμονα έχει ζήσει ένα μεγάλο και ολότελα αυτόνομο ταξίδι που οι περισσότεροι αγνοούμε. Βλέπετε υπήρχε πάντα η επιστημονική συζήτηση για το αν το μυαλό του ανθρώπου που άλλαξε τον τρόπο που βλέπουμε τον κόσμο είχε κάτι το ιδιαίτερο στις δομές του, κάτι που θα πυροδοτούσε ένα θρίλερ αμέσως μετά τον θάνατό του. Ήταν 18 Απριλίου 1955 όταν ο σημαντικότερος θεωρητικός φυσικός του αιώνα, ο άνθρωπος που κλόνισε συθέμελα την επιστήμη, έφυγε από τον κόσμο από ανεύρυσμα κοιλιακής αορτής στο Νοσοκομείο του Πρίνστον στο Νιου Τζέρσεϊ. Αμέσως μετά τη νεκροψία λοιπόν στο εν λόγω νοσοκομείο,…

Συχνά αναφέρεται ως το “δέντρο θαύμα”, λόγω της μοναδικά διαφορετικής σειράς διατροφής, τις φαρμακευτικές, και τις ιδιότητες καθαρισμού, το Moringa oleifera είναι ένα ελάχιστα γνωστό, και ιδιαίτερα υποτιμημένος, “υπερτροφικός” θησαυρός με απίστευτες δυνατότητες να βελτιώσει σημαντικά την υγεία και την εξάλειψη της πείνας σε όλο τον κόσμο. Όλη αυτή η μονάδα τροφίμου περιέχει υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών, και οκτώ απαραίτητα αμινοξέα, ένα πλήρες φάσμα βιταμινών και ανόργανων στοιχείων, καθώς και μια πληθώρα από φυτοθρεπτικά συστατικά και άλλα ισχυρά αντιοξειδωτικά που μάχονται την ασθένεια. Βρίσκεται στους νότιους πρόποδες της οροσειράς των Ιμαλαΐων στη βόρεια Ινδία, το Moringa καλλιεργείται ευρέως σήμερα σε όλη…

Η Pepsi είναι μια πολύ γνωστή μάρκα για περισσότερο από έναν αιώνα, ωστόσο δεν είναι πολλοί αυτοί που γνωρίζουν την ιστορία πίσω από το όνομά της. Το ποτό δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1893 από έναν φαρμακοποιό ονόματι Caleb Bradham στη μικρή πόλη New Bern της Βόρειας Καρολίνας. Ωστόσο, αρχικά ονομαζόταν «Brad’s Drink». H Pepsi-Cola παρασκευάστηκε αρχικά με ένα μείγμα ζάχαρης, νερού, καραμέλας, λαδιού λεμονιού, καρπών κόλα, μοσχοκάρυδου και άλλων συστατικών για την ενίσχυση της πέψης. Ωστόσο, καθώς το ποτό κέρδισε δημοτικότητα, ο Bradham αγόρασε το όνομα «Pep Kola» από έναν ανταγωνιστή και το μετονόμασε σε Pepsi-Cola. Η λέξη «Pepsi»…

Το Λούβρο απέκτησε επιτέλους το έργο ο “Χριστός Χλευάστηκε”, έναν πίνακα του 13ου αιώνα του Φλωρεντίνου καλλιτέχνη Cimabue, μετά από ένα μακρύ και συναρπαστικό ταξίδι. Ο πίνακας, διαστάσεων 10 επί 8 ίντσες, κρεμόταν απαρατήρητος για χρόνια πάνω από μια εστία στην κουζίνα μιας 90χρονης Γαλλίδας. Μόνο αφού οι ειδικοί τον αναγνώρισαν, ο πίνακας θεωρήθηκε γαλλικός «εθνικός θησαυρός». Ο πίνακας, που χρονολογείται γύρω στο 1280, απεικονίζει τον Ιησού πριν από τη σταύρωση. Η ιδιοκτήτρια, που ήταν στα 90 της, δεν θυμόταν από πού είχε προέλθει το κομμάτι και υπέθεσε ότι ήταν μια ελληνική θρησκευτική εικόνα. Πριν από τέσσερα χρόνια, όταν άρχισε…

Δείτε 20 προφητείες που έχουν βγει αληθινές. Από τις επιθέσεις της 11ης Σεπτεμβρίου, τη δολοφονια του ΑβρααμΛινκολν, το θάνατο του Μεγάλου Αλεξάνδρου έως και τη χολέρα στην Κούβα. Στο βιβλίο της «Μηνύματα, σημάδια, επισκέψεις και προαισθήματα από τους αγαπημένους μας που χάθηκαν την 11η Σεπτεμβρίου», μια χήρα θύματος των επιθέσεων αναφέρει ότι πολλά θύματα είχαν κακό προαίσθημα την ημέρα εκείνη. Ο άντρας της είχε ίλιγγο εκείνο το πρωί καθώς έφυγε για τη δουλειά. Και πολύ πριν τις επιθέσεις, μιλούσε συχνά για την πιθανότητα επίθεσης στο Παγκόσμιο Κέντρο Εμπορίου και πρότεινε τρόπους διαφυγής κι εκκένωσης στην περίπτωση αυτή. Ο Τιτανικός Το…

Ρώτησαν κάποτε τον φιλόσοφο Σωκράτη πότε ένας άνθρωπος θεωρείται μορφωμένος. Δεν ανέφερε καθόλου την συσσώρευση γνώσεων. Απεναντίας απάντησε με τον εξής τρόπο: «Η μόρφωση, είναι θέμα συμπεριφοράς. Ποιους ανθρώπους θεωρώ μορφωμένους; 1. Πρώτα απ’όλους αυτούς που ελέγχουν δυσάρεστες καταστάσεις, αντί να ελέγχονται από αυτές… 2. Αυτούς που αντιμετωπίζουν όλα τα γεγονότα με γενναιότητα και λογική… 3. Αυτούς που είναι έντιμοι σε όλες τους τις συνδιαλλαγές 4. Αυτούς που αντιμετωπίζουν γεγονότα δυσάρεστα και ανθρώπους αντιπαθείς καλοπροαίρετα… 5. Αυτούς που ελέγχουν τις απολαύσεις τους… 6. Αυτούς που δεν νικήθηκαν από τις ατυχίες & τις αποτυχίες τους… 7. Αυτούς που δεν έχουν φθαρεί…

Το μοναδικό εικονογραφημένο ημερολόγιο του αρχαίου ελληνικού κόσμου, ηλικίας 22 αιώνων «κρύβεται» δίπλα στη Μητρόπολη των Αθηνών, στο εκκλησάκι της Παναγίας Γοργοεπήκοου και Αγίου Ελευθερίου. Η αρχική φωτογραφία είναι του Jean Binot και δείχνει το ναό όπως ήταν τον Απρίλιο του 1902. Ο μικρός ολομάρμαρος ναός ανεγέρθηκε επί του αρχαιολάτρη Μητροπολίτη Αθηνών Μιχαήλ Χωνιάτη, τον 12ο αιώνα. Για την κατασκευή του δεν χρησιμοποιήθηκε ως οικοδομικό υλικό πέτρες ή τούβλα, αλλά μαρμάρινα ανάγλυφα από μνημεία που χρονολογούνται από τον 6ο αιώνα π. Χ. έως τα πρώιμα βυζαντινά χρόνια. Μάρτυρες της άλλοτε πλούσιας Αθήνας, τα μνημεία είχαν εγκαταλειφθεί και ο αρχιτέκτονας ακολουθώντας…

Υπάρχει μια περιοχή στην Γαλλία που δεν επιτρέπεται η είσοδος σε κανέναν για σχεδόν έναν αιώνα, γνωστή ως «Zone Rouge» (Κόκκινη Ζώνη). Σήμερα, παραμένουν απαγορευμένα περίπου 100 τετ. χλμ (σχεδόν όσο το Παρίσι), λόγω των αμέτρητων ανθρώπινων υπολειμμάτων και των θαμμένων χημικών, που πρέπει να βγούνε από το έδαφος και είναι τα κατάλοιπα των δυο Παγκοσμίων Πολέμων. Μετά τον Α” Παγκόσμιο Πόλεμο, η γαλλική κυβέρνηση, μη μπορώντας να καθαρίσει την περιοχή από τα πυρομαχικά και τα απομεινάρια των ανθρώπων και των ζώων, αποφάσισε την αναγκαστική μετεγκατάσταση των κατοίκων της που οδήγησε στη δημιουργία της Zone Rouge. Ολόκληρα χωριά σβήστηκαν από…

Kουραμπιές: Γλύκισμα που παρασκευάζεται από αλεύρι, βούτυρο, αμύγδαλα κατά περίπτωση και είναι πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρης. Έλκει την καταγωγή του από την Περσία. Ο κουραμπιές είναι ένα γλύκισμα που υπάγεται στην κατηγορία του μπισκότου. Παρασκευάζεται από αλεύρι, βούτυρο, αμύγδαλα κατά περίπτωση και είναι πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρης. Είναι ένα από τα γλυκά που χαρακτηρίζουν την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων στην Ελλάδα, ενώ σε πολλές περιοχές της χώρας προσφέρεται στους προσκεκλημένους αμέσως μετά τη βάπτιση ενός παιδιού. Ο κουραμπιές έλκει την καταγωγή του από την Περσία, όπου πρωτοεμφανίστηκε τον 7ο αιώνα, όταν η ζάχαρη διαδόθηκε στην περιοχή. Την πατρότητα του κουραμπιέ…

Η ιστορία τους έγινε γνωστή σε όλο τον κόσμο. Τρία αδέρφια που γεννήθηκαν στις 12 Ιουλίου του 1961 στο Λονγκ Άιλαντ της Νέας Υόρκης, χωρίστηκαν στο πλαίσιο ενός κοινωνικού πειράματος, και ξαφνικά βρήκαν ο ένας τον άλλο. Το κενό φαινομενικά γεμίζει, η κατάληξη όμως είναι τραγική. Πρόκειται για τους Robert Sharfran, Eddy Galland και David Kellman. Τρίδυμοι οι οποίοι δόθηκαν σε διαφορετικές οικογένειες στο πλαίσιο ενός πειράματος που ερευνούσε κατά πόσο επηρεάζει η φύση (ή αλλιώς οι ρίζες μας) και η ανατροφή τη ζωή ενός ατόμου, έζησαν χρόνια χώρια μέχρι που συναντήθηκαν στα χρόνια του πανεπιστημίου. Η αποκάλυψη όλα ξεκίνησαν…

«Άπτεσθαι ξύλου» ήταν η προτροπή των Αρχαίων Ελλήνων, λόγω της πεποίθησής τους ότι στα δένδρα κατοικούσαν νύμφες, (Δρυάδες/Αμαδρυάδες). Χτύπαγαν, λοιπόν, το ξύλο του κορμού των δένδρων για να επικαλεστούν την προστασία τους, καθώς οι νύμφες μπορούσαν να πραγματοποιήσουν τις ευχές των ανθρώπων. «Χτύπα ξύλο» προτρέπουμε και σήμερα οι νεοέλληνες τον ίδιο μας τον εαυτό, αλλά και το συνομιλιτή μας, όταν ακούμε κάτι δυσάρεστο. Πέραν της αρχαιοελληνικής εξήγησης, σύμφωνα με μια εκδοχή, οι άνθρωποι πολλές φορές συναντιούνταν στα δάση για να συζητήσουν τα θέματα τους, καλά ή κακά, νόμιμα ή παράνομα. Με το να χτυπάνε ξύλο, κορμούς δέντρων δηλαδή, διώχνανε τα…

Η φέτα το αρχαιότερο τυρί του κόσμου, το Ελληνικό τυρί που αναφορά βρίσκουμε στην Ομήρου Οδύσσεια όταν ο Οδυσσέας επισκέφτηκε το σπήλαιο του κύκλωπα Πολύφημου,επίσης μαθαίνουμε πως ο Πολύφημος παρασκεύαζε την φέτα! Επίσης καταλαβαίνουμε από το κείμενο του Όμηρου πως ο Πολύφημος είχε και άλλα είδη τυριών στα ράφια του! Οδύσσεια, με απόδοση Καζαντζάκη-Κακριδή, ραψωδία ι στίχοι 216-249 Σε λίγο ομπρός στο σπήλιο φτάσαμε, μα μέσα αυτός δεν ήταν, μόν΄ τα παχιά τ΄ αρνιά του εβόσκιζε ψηλά στα βοσκοτόπια. Κι εμείς το σπήλιο τριγυρίζοντας το αποθαμάξαμε όλο: τυριά γεμάτα τα τυρόβολα· στις μάντρες στοιβαγμένα τ΄ αρνιά, τα ρίφια· κι ήταν…