Συντάκτης: hellasnow

Ο Ορφέας ήταν μία από τις πιο σημαντικές μορφές της Ελληνικής μυθολογίας. Γεννήθηκε στην Θράκη και ήταν γιος του άρχοντα της περιοχής, Οιάγρου και της Μούσας Καλλιόπης, της προστάτιδας της Επικής Ποίησης. Σε παιδική ηλικία διδάχτηκε την τέχνη της μουσικής από τις Μούσες αλλά και από τον ίδιο τον θεό Απόλλωνα, ο οποίος και του χάρισε την λύρα του. Η λύρα του Ορφέα, η «μαγική φόρμιγγα», ήταν κάτι σαν επτάχορδη κιθάρα και για την «ανεξήγητη» δύναμη της αλλά και την επίδραση της φωνής του, υπάρχουν δεκάδες ιστορίες. Σύμφωνα με αυτές, η μαγεία της μουσικής και του τραγουδιού του, ημέρευε τα…

Σύμφωνα με την έρευνα του καθηγητή Μπράιαν Σάικς, περίπου το 90% των σύγχρονων Ευρωπαίων κατάγονται από επτά γυναίκες που έζησαν πριν από περίπου 45.000 χρόνια. Αυτές οι γυναίκες, τις οποίες ο Σάικς ονόμασε Ούρσουλα, Ξένια, Έλενα, Βέλντα, Τάρα, Κατρίν και Τζασμίν, έζησαν σε διάφορα μέρη της Ευρώπης και είχαν διαφορετικές γενετικές κληρονομιές. Ωστόσο, οι απόγονοί τους τελικά συγχωνεύθηκαν σε έναν κοινό πληθυσμό, ο οποίος στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Η μελέτη εξέτασε το DNA από πάνω από 1.500 άτομα από όλη την Ευρώπη και διαπίστωσε ότι το 95% τους μοιράζονται μια κοινή γενετική υπογραφή. Αυτή η υπογραφή προέρχεται…

Η παρασκευή σπιτικών μαρμελάδων είναι μια εύκολη και διασκεδαστική διαδικασία που μπορεί να σας δώσει την ευκαιρία να απολαύσετε νόστιμα και υγιεινά γλυκά. Η οπωροπηκτή (ζελές, Jelly) είναι προϊόν φρούτων, ελαφρά πηκτό, ελκυστικού χρώματος, καλής διαύγειας και λείας υφής, το οποίο όταν κόβεται, παρουσιάζει επιφάνεια λεία και σπινθηροβολούσα, ωστόσο όταν απλώνεται στο ψωμί εμφανίζεται ούτε σκληρό ούτε κοκκώδες, ούτε σιροπιαστό. Η μαρμελάδα είναι άριστης ποιότητας οπωροπηκτή στην οποία ρίχνονται την τελευταία στιγμή της παρασκευής λεπτά κομμάτια βρασμένου καρπού (φλοιού πορτοκαλιών ή νεραντζιών). Η επιτυχής παρασκευή μαρμελάδας στηρίζεται σε τρεις κυρίως ουσίες που βρίσκονται σε ορισμένη αναλογία σε νερό. Αυτές είναι:…

Δεν υπάρχει αμφιβολία, ότι πινακίδα του STOP, είναι διαχρονικά και σε όλα τα μήκη και πλάτη του κόσμου, η πιο χαρακτηριστική σήμανση στο δρόμο. Η πινακίδα του STOP είναι οκτάγωνη για να διαφέρει από όλες τις υπόλοιπες πινακίδες οδικής σήμανσης, μαγνητίζοντας το βλέμμα των οδηγών. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς οι πινακίδες STOP υποδηλώνουν μια επικίνδυνη κατάσταση, όπου οι οδηγοί πρέπει να διακόψουν την πορεία τους. Το οκταγωνικό σχήμα είναι επίσης πιο ορατό από άλλα σχήματα, όπως το τετράγωνο ή το ορθογώνιο. Αυτό συμβαίνει επειδή τα οκταγωνα έχουν περισσότερες πλευρές και γωνίες, γεγονός που τα κάνει πιο εύκολο να εντοπιστούν. Στις…

Οκτώβριος στο αγρόκτημα Σπέρνουμε:Μαρούλια, πράσα, ραδίκια, ρόκα, ζοχούς, αντίδια, καφκαλίθρες, μυρώνια, μαϊντανό, σινάπια, σπανάκι, καρότα, παντζάρια, ραπανάκια. Φυτεύουμε:Κρεμμύδια, σκόρδα, μπιζέλια, κουκιά. Μεταφυτεύουμε:Μπάμιες, μπρόκολα κουνουπίδια, μαρούλια, αγκινάρες. Συγκομιδή:Καρύδια, ρόδια, ελιές, λεμόνια, λοτούς, κυδώνια, αχλάδια. Τα καρύδια πρέπει να τα λιάσουμε περίπου 1-2 βδομάδες για να φύγει η υγρασία αλλιώς θα μας χαλάσουν πολύ γρήγορα. Τους λοτούς τους κόβουμε όταν είναι σκληροί ακόμα και τους τρώμε όταν γίνουν. Τα ρόδια εύκολα διατηρούνται αρκετό καιρό και εκτός ψυγείου σε δροσερό μέρος. Τα κυδώνια και τα αχλάδια πρέπει να τα μαζεύουμε όταν δεν είναι εντελώς ώριμα. Τα αφήνουμε να ωριμάσουν σπίτι μας και να…

Ένα από τα μεγάλα μυστήρια της ύστερης μεσαιωνικής ιστορίας είναι γιατί οι Σκανδιναβοί, που είχαν δημιουργήσει επιτυχημένους οικισμούς στη νότια Γροιλανδία το 985, τους εγκατέλειψαν στις αρχές του 15ου αιώνα; Η συναίνεση εδώ και πολύ καιρό ήταν ότι οι χαμηλότερες θερμοκρασίες, που σχετίζονται με τη Μικρή Εποχή των Παγετώνων, βοήθησαν να γίνουν οι αποικίες μη βιώσιμες. Ωστόσο, νέα έρευνα, με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης Amherst και δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο Science Advances , ανατρέπει αυτή την παλιά θεωρία. Δεν ήταν η πτώση της θερμοκρασίας που βοήθησε να απομακρυνθούν οι Σκανδιναβοί από τη Γροιλανδία, αλλά η ξηρασία. Η Γροιλανδία αποικίστηκε από…

Η μπύρα από ελαιόλαδο είναι μια σχετικά νέα καινοτομία στην παραγωγή μπύρας. Παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο με την παραδοσιακή μπύρα, με τη διαφορά ότι το ελαιόλαδο προστίθεται στη ζύμωση. Το ελαιόλαδο προσδίδει στη μπύρα μια μοναδική γεύση και άρωμα, που περιγράφεται συχνά ως ελαφρώς καπνιστή, φρουτώδης ή πικάντικη. Η μπύρα από ελαιόλαδο παράγεται με την προσθήκη ελαιολάδου στη ζύμωση, μετά την προσθήκη των βύνης και του λυκίσκου. Το ελαιόλαδο μπορεί να προστεθεί με διάφορους τρόπους, όπως με την προσθήκη ελαιολάδου σε μορφή εκχυλίσματος ή με την προσθήκη ελαιολάδου που έχει υποστεί ζύμωση. Η μπύρα από ελαιόλαδο έχει μια σειρά από…

Πολύ λίγα πλήρη γονιδιώματα ηλικίας άνω των 30.000 ετών έχουν αλληλουχηθεί, γι’ αυτό η συγκεκριμένη μελέτη ρίχνει νέο φως στη θεωρία της εξέλιξης και στη θεωρία της μετανάστευσης εκτός Αφρικής. Τώρα, για πρώτη φορά, οι ερευνητές ανέλυσαν με επιτυχία την αλληλουχία ολόκληρου του γονιδιώματος από το κρανίο της Peştera Muierii 1, μιας γυναίκας που έζησε στη σημερινή Ρουμανία πριν από 35.000 χρόνια. Η μελέτη που διεξήχθη από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Ουψάλα στη Σουηδία προσφέρει μερικές εκπλήξεις. Η υψηλή γενετική ποικιλομορφία της γυναίκας δείχνει ότι η μετανάστευση εκτός Αφρικής δεν ήταν το μεγάλο εμπόδιο στην ανθρώπινη ανάπτυξη, αλλά μάλλον αυτό…

Οι λευκές ελιές είναι μια σπάνια ποικιλία ελιάς που χαρακτηρίζεται από μικρούς καρπούς που, κατά την ωρίμανση, παίρνουν ένα λευκό χρώμα ελεφαντόδοντου. Η ποικιλία αυτή είναι γνωστή με την επιστημονική ονομασία Leucocarpa ή Leucolea και έχει καταγωγή από την αρχαιότητα. Οι λευκές ελιές καλλιεργούνται σε διάφορες περιοχές της Μεσογείου, όπως η Ιταλία, η Ελλάδα, η Μάλτα, το Μαρόκο και η Λιβύη. Στην Ελλάδα, η ποικιλία αυτή εντοπίζεται κυρίως στην Κρήτη και την Αττική. Οι λευκές ελιές έχουν καταγωγή από την αρχαιότητα και ήταν γνωστές στους αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους. Χρησιμοποιούνταν για θρησκευτικούς λόγους, καθώς το λευκό χρώμα τους συμβολίζει την…

Υψηλές είναι οι αποδοχές που λαμβάνουν δήμαρχοι, αντιδήμαρχοι και περιφερειάρχες σε σχέση με τα δεδομένα της αγοράς. Oι δήμαρχοι μεγάλων πόλεων των οποίων ο πληθυσμός είναι πάνω από 100.000 πολίτες, αμείβονται με το ποσό των 4.275 ευρώ. Σε αυτές συμπεριλαμβάνονται ο Δήμος Αθηναίων και 16 ακόμα μεγάλων πόλεων(Θεσσαλονίκη, Πάτρα , Πειραιάς, Ηράκλειο, Λάρισα, Βόλος , Περιστέρι, Ρόδος, Ιωάννινα, Χανιά, Αχαρνές, Νίκαια, Χαλκίδα, Κέρκυρα, Εύοσμος, Καλλιθέα). Ο αντιδήμαρχος αμείβεται με 2.137 ευρώ, ενώ ο πρόεδρος του δημοτικού συμβουλίου με 900,00 ευρώ. Ίδιο ποσό με τους δημάρχους των μεγαλουπόλεων λαμβάνουν και οι περιφερειάρχες, ενώ οι αντιπεριφερειάρχες παίρνουν το ποσό των 3.206 ευρώ.…

Δεν είναι προτιμότερο να αξιοποιούμε φυσικά προϊόντα τα οποία ουσιαστικά έχουν μηδενική χρηματική αξία, από το να αγοράζουμε πανάκριβα προϊόντα τα οποία, ενδεχομένως, δεν έχουν το σωστό αποτέλεσμα; Τα συνηθισμένα προϊόντα που πωλούνται στα ράφια, δεν ανταποκρίνονται όλα, πραγματικά, σε αυτό που διαφημίζουν, για τον απλούστατο λόγο ότι ο οργανισμός μεταβολίζει το προϊόν, όπως ότι άλλο τρώμε. Έτσι, είναι απλά μία ακόμα πρωτεΐνη, η οποία δεν προσφέρει αυτά για τα οποία πωλείται. Για να ενισχύσουμε το κολλαγόνο πρέπει να δώσουμε τροφή στους ινοβλάστες οπότε θα σχηματιστεί η παραγωγή υαλουρονικού. Μπορούμε, λοιπόν, να προσφέρουμε εμείς την τροφή στους ινοβλάστες μας. Παρασκευή…

Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα. Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη, που ίσως έχουμε ψωνίσει για να φτιάξουν χόρτα ή πίτες. Τα άγρια χόρτα που φυτρώνουν στους αγρούς είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, ω-3 λιπαρά οξέα και σε α-λινολενικό οξύ, συστατικά που συνεισφέρουν σημαντικά στην αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού. Θα προσπαθήσω να παρουσιάσω μερικά για την πιο εύκολη αναγνώριση, αξιοποίηση και χρήση τους στη διατροφή μας. Αγκινάρα άγρια-Cynara cardunculus Άλλες ονομασίες:Αγριαγκινάρα, αγκιναράκια, χαρακάκια Οικογένεια:Αστεροειδών-Asteraceae Πολυετές φυτό που φτάνει πάνω από 1 μέτρο ύψος. Βρίσκεται αυτοφυές σε όλες τις θερμές περιοχές της…

Οι επιστήμονες βρήκαν στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η αρχαία χρήση της ώχρας στην Αφρική και την Ευρώπη δείχνει ότι η ζωγραφική σώματος, η διακόσμηση ρούχων και το τατουάζ μπορεί να χρονολογούνται πριν από περισσότερα από 300.000 χρόνια ή ίσως ακόμη και πριν από 500.000 χρόνια. Πότε όμως οι πρόγονοί μας άρχισαν να δείχνουν σημάδια πρώιμης δημιουργίας προσωπικής ταυτότητας; Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι πρώτοι πρόγονοι συνέλεξαν εντυπωσιακά κοχύλια που άλλαξαν ριζικά τον τρόπο που κοιτούσαμε τον εαυτό μας και τους άλλους. Μια νέα μελέτη επιβεβαιώνει προηγούμενα ελάχιστα στοιχεία και υποστηρίζει ένα εξελικτικό σενάριο πολλαπλών βημάτων για την πολιτισμική καλλιέργεια του…

Η παράταση ζωής του Δημόκριτου. Aναφέρει ο Ασκληπιάδης ότι κατά την παράδοση ο Δημόκριτος, αφού για τέσσερις ημέρες δεν έφαγε τίποτε και ήταν έτοιμος να ξεψυχήσει, κάποιες γυναίκες τον παρακάλεσαν να κρατηθεί στη ζωή ακόμα για λίγες ημέρες, για να μην φέρουν σ’ αυτές δυστυχία τα Θεσμοφόρια, που άρχισαν να τελούνται εκείνο τον καιρό. Λένε, λοιπόν, ότι αυτός τις συμβούλευσε να τον αφήσουν μόνο, άλλα να τον βάλουν κοντά σε (ζεστά) ψωμιά, ώστε να εισπνέει τον ατμό που έβγαζαν. Έτσι ο Δημόκριτος, παίρνοντας τον ατμό που έβγαινε από τον φούρνο, ενίσχυσε τις δυνάμεις του και επέζησε όσο χρειάστηκε. ΚΑΙΛΙΟΣ ΑΥΡΗΛΙΟΣ,…

Σε μια εποχή που είμαστε πλέον απολύτως πεπεισμένοι ότι τα πάντα γύρω μας έχουν ημερομηνία λήξης, η φύση φροντίζει να μας δώσει μια ανάσα αισιοδοξίας.. υπάρχει και κάτι που διαρκεί για πάντα: 10 αθάνατα προϊόντα «βρικόλακες» (όπως συνηθίζουν να τα αποκαλούν οι επιστήμονες) της διατροφικής αλυσίδας, ακριβώς επειδή ο χρόνος δεν τα αγγίζει. Διατηρούν όλες τις θρεπτικές τους αξίες, την ποιότητά τους και την υγιή όψη τους όσοι… αιώνες κι αν περάσουν. Μέλι Το μέλι διαρκεί επ’ αόριστον. Μπορεί να αλλάζει χρώμα και υφή (ή ακόμη και να κρυσταλλώνει) αλλά παραμένει ασφαλές για κατανάλωση και πεντανόστιμο! Σε περίπτωση που σας…

Οι τιμές των καυσίμων εξακολουθούν να βρίσκονται σε πολύ υψηλά επίπεδα σε όλο τον κόσμο με το κοινό να προσπαθεί να βρει τρόπους να μειώσει τα χρήματα που καταβάλλει για το γέμισμα του ρεζερβουάρ του αυτοκινήτου του. Αυτό φυσικά ισχύει και στην άλλη μεριά του Ατλαντικού και συγκεκριμένα στις ΗΠΑ, οι οποίες αν και έχουν να αντιμετωπίσουν επίσης την πίεση των υψηλότερων τιμών των καυσίμων βρίσκονται σε πολύ καλύτερη μοίρα κατά μέσο όρο ένα λίτρο βενζίνης κοστίζει μόλις 1,01 ευρώ. Εκτός από εκείνους που προσπαθούν να αντιμετωπίσουν την ακρίβεια με νόμιμους τρόπους και μέσα υπάρχουν και φυσικά και οι επιτήδειοι…

Εκτός από το γεγονός ότι το παρακάτω ελιξίριο συμβάλλει με τα συστατικά του και προάγει την αποτοξίνωση του οργανισμού, έχει επίσης και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες! Τα συστατικά του είναι όλα φυσικά και όταν αναμειγνύονται μεταξύ τους δημιουργούν ένα ενεργό φάρμακο που αποτοξινώνει και καταπολεμά τα βακτήρια! Συγκεκριμένα: Το τζίντζερ μειώνει σημαντικά τη ναυτία. Οι ρίζες τζίντζερ, που ισοδυναμούν με 1000 mg φυτικής σκόνης, μπορούν να μειώσουν την τάση για εμετό και να αποτρέψουν τα γαστρεντερικά συμπτώματα, όπως η ζάλη και ο κρύος ιδρώτας που σχετίζονται με τη ναυτία! – Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα…

Δε χρειάζεται να επικαλεστούμε κάποια έρευνα που να το πιστοποιεί: το νο1 πρόβλημα στην καθημερινή ζωή της αθηναϊκής μητρόπολης είναι ο δημόσιος χώρος. Το πρόβλημα δεν αφορά αποκλειστικά τις πλατείες και το εγκληματικά χαμηλό ποσοστό πρασίνου που αναλογεί σε κάθε κάτοικο. Αφορά τα ελλιπή, στενά και κατά βάση απροσπέλαστα απ’ τα εμπόδια πεζοδρόμια, αφορά τους στενούς δρόμους που επιλέχθηκαν αντί των μεγάλων οικοδομικών τετραγώνων (όπως π.χ. είναι τα superblocks στη Βαρκελώνη), αφορά την κυριαρχία της αυτοκίνησης, τα προβλήματα των ΜΜΜ, αλλά κυρίως η γενικότερη νοοτροπία με την οποία οικοδομήθηκε η πρωτεύουσα τα σύγχρονα χρόνια. Όταν δηλαδή κλήθηκε να διαχειριστεί το…

Η Ελλάδα εξάγει πολιτισμό και στους… καφέδες. Το Taste Atlas, που είναι γνωστό για τις λίστες του σχετικά με το φαγητό, λόγω της Παγκόσμιας Ημέρας Καφέ του «τιμάται» σήμερα, 1 Οκτωβρίου συγκέντρωσε τόσο τους δημοφιλέστερους, όσο και τους κορυφαίους καφέδες στον κόσμο. Υπενθυμίζεται πως οι συγκεκριμένες λίστες βασίζονται στις αξιολογήσεις του κοινού, με μια σειρά μηχανισμών που αναγνωρίζουν τους πραγματικούς χρήστες και αγνοούν τις αξιολογήσεις των bot, των εθνικιστών ή των πατριωτών και δίνουν πρόσθετη αξία στις αξιολογήσεις των χρηστών που το σύστημα αναγνωρίζει ως γνώστες. H λίστα με τους κορυφαίους καφέδες έχει φυσικά μεγάλη δόση… Ιταλίας, αλλά και η…

Το παιχνίδι mancala μπορεί να ξεκίνησε ήδη από το 6000 π.Χ. στην Ιορδανία και παίζεται σε όλο τον κόσμο μέχρι σήμερα. Αποτελείται από πέτρες που οι παίκτες μετακινούν ανάμεσα σε μια σειρά από μικρά λάκκους σε έναν ξύλινο πίνακα παιχνιδιού. Το θέμα του παιχνιδιού είναι να μπουν όλες οι πέτρες στο τελευταίο λάκκο στο τέλος του ταμπλό. Σε μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο AVS Quantum Science , ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Tulane εφαρμόζουν μια τροποποιημένη έκδοση πασιέντζας του mancala, την οποία αποκαλούν ManQala, στην μηχανική κβαντικής κατάστασης, ένα πεδίο της κβαντικής φυσικής που ασχολείται με την τοποθέτηση κβαντικών συστημάτων σε…

Μπορεί αυτός ο ξηρός καρπός να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να πάρετε τα βασικά θρεπτικά συστατικά, να αδυνατίσετε, να ρίξετε την πίεση, το σάκχαρο και τη χοληστερίνη. Δείτε ποιος είναι. Φιστίκι Αιγίνης: Ο ελληνικός ξηρός καρπός και τα οφέλη του Από το 1997 το αιγινήτικο φιστίκι είναι προϊόν ΠΟΠ. Την πρώτη οργανωμένη φυτεία φιστικιάς στην Αίγινα δημιούργησε, το 1896 ο Νικόλαος Περόγλου, φέροντας σπόρους από τη Συρία, και από εκεί το φιστίκι εξαπλώθηκε στην Αττική και μετά στην υπόλοιπη Ελλάδα. Όμως το φιστίκι Αιγίνης αξιοποιεί τα ασβεστώδη εδάφη του νησιού, τα οποία σε συνδυασμό με το ξηρό περιβάλλον,…