Browsing: διατροφή

Εκτός από τη διαφορά στο χρώμα του φτερώματος, υπάρχει και διαφορά που σχετίζεται με την…

Το φρούτο που οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν ως υπερτροφή.. Τα σύκα θεωρούνται ένα ιδιαίτερα θρεπτικό…

Σε μια εποχή που μαγειρεύουμε σπανιότερα και τρεφόμαστε κάτω από συνθήκες έντονου στρες, ο ιδανικότερος…

Ένα από τα πρώτα πράγματα που θυμόμαστε από την παιδική μας ηλικία, είναι οι γονείς…

Η μοναστηριακή διατροφή δεν είναι μόνο αυτό που αποκαλούμε Μεσογειακή Δίαιτα. Είναι κάτι πολύ περισσότερο.…

Λατρεύουμε το φαγητό, είτε στο σπίτι είτε σε ένα καλό εστιατόριο. Ψάχνουμε τρόπους να κάνουμε…

Τσιζκέικ, το δημοφιλές γλυκό που θεωρείται ότι έχει αμερικανική προέλευση, αλλά το έφτιαχναν οι αρχαίοι…

Το σίλφιο ήταν το διασημότερο βότανο της αρχαιότητας, ένα φυτικό πασπαρτού για τα πάντα που…

Ο Αριστοτέλης περιέγραφε την καλλιέργεια της ελιάς ως επιστήμη, ο Πλάτωνας δίδαξε κάτω από τον…

Έρευνα από το ΑΠΘ αποδεικνύει την ευεργετική δράση των ελληνικών μελιών στο ανθρώπινο οργανισμό. Συλλέχθηκαν…

Με το κείμενο αυτό θα επιχειρήσω να αναμοχλεύσω μνήμες κατοχικές, με την καταγραφή των φαγητών…

Το πρώτο πράγμα που κάνουμε οι περισσότεροι από εμάς το πρωί είναι να φτιάξουμε ή…

Νέα έρευνα αποκαλύπτει τα τρόφιμα που μπορεί να εξαφανιστούν από τα πιάτα μας μέσα στα…

Η σωματική και η διαιτητική αγωγή των αθλητών κατά την αρχαιότητα ,είχε ιδιαίτερη σημασία και…

Το σουβλάκι είναι μια από τις βασικές λιχουδιές της ελληνικής γαστρονομίας, η συνταγή του οποίου…

Γιατί να πληρώνετε 3,50 ευρώ για ένα γύρο όταν μπορείτε με αγνά υλικά να φτιάξετε…

Ο γάρος είναι μια αρχαία ελληνική σάλτσα που παρασκευάζεται από ψάρια, αλάτι και ήλιο. Έχει…

Τα παστεριωμένα τρόφιμα όπως και το γάλα έχουν εκτεθεί σε υψηλές θερμοκρασίες, για να καταστρέψουν…

Το ελαιόλαδο είναι ένα υγιεινό και νόστιμο λάδι που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Ωστόσο, υπάρχουν…

Είναι σύνηθες να αγοράζουμε κάποια προϊόντα, να τα βάζουμε στο ψυγείο ή να τα μαγειρεύουμε…

Αν νομίζετε ότι οι Σπαρτιάτες έτρωγαν μόνο μέλανα ζωμό και παξιμάδια, κάνετε λάθος. Οι Σπαρτιάτες…