Γιατί δεν πρέπει ποτέ να πίνουμε αναψυκτικό μαζί με μπέργκερ

Το φαγητό είναι απόλαυση! Πόσο μας αρέσει να τρώμε ένα λαχταριστό μπέργκερ όταν βγαίνουμε με φίλους;

Επειδή δεν κατεβαίνει όμως κάτω μόνο του, συνήθως το συνδυάζουμε με κάποιο αναψυκτικό. Μπορεί να ταιριάζουν, ωστόσο, πρέπει να το αποφεύγουμε. Και δεν είναι μόνο οι extra θερμίδες, που παίρνουμε, όπως θα περιμέναμε. Η ζάχαρη που περιέχουν τα αναψυκτικά δεν παχαίνει μόνο, αλλά προκαλεί κι άλλα προβλήματα.

Σύμφωνα με έρευνα, δεν πρέπει να συνδυάσεις την πρωτεΐνη με την ζάχαρη και υπάρχει ένας πολύ καλός λόγος.

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο BMC Nutrition έδειξε τα εξής: 27 άτομα έφαγαν 4 γεύματα. Τα 2 γεύματα περιείχαν 15% πρωτεΐνη, ένα με αναψυκτικό με ζάχαρη και ένα χωρίς ζάχαρη. Τα άλλα 2 είχαν 30% πρωτεΐνη, με τα αντίστοιχα αναψυκτικά.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το να συνοδεύεις ένα αναψυκτικό με ζάχαρη με το γεύμα σου, οδηγεί σε χαμηλότερη οξείδωση του λίπους, την διαδικασία που διασπά το λίπος στο σώμα. Μάλιστα, τα γεύματα με περισσότερη πρωτεΐνη είχαμε υψηλότερη μείωση από αυτά με λιγότερη πρωτεΐνη. Με λίγα λόγια, το να πίνεις ένα αναψυκτικό με ζάχαρη ενώ τρως ένα γεύμα υψηλό σε πρωτεΐνη, σημαίνει ότι θα κάψεις και λιγότερο λίπος.

Οι extra θερμίδες δεν βοήθησαν να ικανοποιηθεί η πείνα των συμμετεχόντων, αντίθετα οδήγησε σε μεγαλύτερη λιγούρα. Η πρόσληψη αρκετής πρωτεΐνης χωρίς την extra ζάχαρη μειώνει τη λαχτάρα για αλμυρές τροφές. Αντίθετα, όταν οι τροφές με πρωτεΐνη συνοδεύονται σε σακχαρώδη αναψυκτικά, η όρεξη ξανάρχεται.

Αυτό έχει αντίκτυπο στην ισορροπία της ενέργειας ενώ δεν νιώθουμε ότι έχουμε χορτάσει. Ο μεταβολισμός γίνεται πιο αργός και δεν επεξεργάζεται τις extra θερμίδες.

Το αποτέλεσμα είναι οι παραπάνω θερμίδες να μην καίγονται και η οξείδωση του λίπους να μειώνεται. Αν το πρωί, για παράδειγμα τρως αυγά, μην τα συνδυάσεις με χυμό που έχει ζάχαρη αλλά προτίμησε σκέτο καφέ.

zarpanews.gr