Συντάκτης: hellasnow

Στην πραγματικότητα, αν και διαρκεί για πολύ καιρό, το ελαιόλαδο έχει ημερομηνία λήξης. Ποια είναι όμως η διάρκεια ζωής του ελαιόλαδου και πώς μπορείτε να καταλάβετε πότε έχει χαλάσει; Διάρκεια ζωής Η ελιά (Olea europaea) θεωρείται καρπός. Τα φρούτα έχουν διάρκεια ζωής άρα και το ελαιόλαδο. Έρχεται κάποια στιγμή που χαλάει και απλά χάνει την υπέροχη γεύση τυυ. Στις περισσότερες περιπτώσεις το ελαιόλαδο έχει διάρκεια ζωής 18-24 μήνες από τη στιγμή που εμφιαλώνεται. Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι λιγότερο επεξεργασμένο και συνήθως έχει μικρότερη διάρκεια ζωής, περίπου 12-18 μήνες από τη στιγμή που εμφιαλώνεται. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα,…

Εκατοντάδες ανθρώπινα λείψανα που ανακαλύφθηκαν από μια τοποθεσία ταφής δείχνουν έναν πόλεμο μεταξύ ανθρώπων της Λίθινης Εποχής πολύ πριν από το σχηματισμό ισχυρών κρατών στην Ευρώπη, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Τα στοιχεία προέρχονται από μια εκ νέου ανάλυση περισσότερων από 300 συνόλων σκελετικών υπολειμμάτων που αποκαλύφθηκαν στη βόρεια Ισπανία (ραδιογονάνθρακας που χρονολογείται μεταξύ 5.400 και 5.000 ετών). Τα οστά είναι κυρίως αρσενικά και πολλά έχουν ενδείξεις τραυματισμών από μαχαιρώματα και τραύματα αμβλείας δύναμης – υποδηλώνοντας ότι ανήκαν σε μια τάξη πολεμιστών. Η μελέτη ωθεί τα πρώτα στοιχεία πολέμου μεγάλης κλίμακας περισσότερο από 1.000 χρόνια πίσω και δείχνει ότι οι…

Ενώ σχεδόν το 40% του πληθυσμού θα λιποθυμήσει στη ζωή του, μέχρι τώρα οι επιστήμονες δεν γνώριζαν τον ακριβή μηχανισμό όταν βιώνουμε αυτή τη σύντομη, τρομακτική έλλειψη συνείδησης. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια του Σαν Ντιέγκο εντόπισαν, για πρώτη φορά, την ακριβή γενετική οδό που συνδέει την καρδιά με τον εγκέφαλο που προκαλεί λιποθυμία, γνωστή και ως συγκοπή. Εκτός από μια γενικά συναρπαστική ανακάλυψη, ανοίγει επίσης το δρόμο για την εύρεση αποτελεσματικών θεραπειών για καταστάσεις στις οποίες η λιποθυμία είναι διαδεδομένη και επίμονη. Παραδοσιακά, πιστευόταν ότι ο εγκέφαλος έστελνε ένα σήμα στην καρδιά, η οποία ακολουθούσε γρήγορα τις οδηγίες.…

Στον Ελλαδικό χώρο συναντάμε συχνά έθιμα, προλήψεις ή και πρακτικές μεθόδους μαντείας που έρχονται από το βάθος των χρόνων και επιζούν μέχρι τις μέρες μας. Το φαινόμενο αυτό δεν εμφανίζεται μόνο στη χώρα μας, καθώς σε όλους τους πολιτισμούς, μερικά παλιά έθιμα σε σχέση με προλήψεις και δεισιδαιμονίες, όχι μόνο διατηρούνται και αντέχουν στον χρόνο, αλλά εμπλουτίζονται με νέα στοιχεία και προσλαμβάνουν καινούριες σημασίες. Ας δούμε κάποια από αυτά, ανά περιοχή. Προλήψεις που σχετίζονται με την πρόβλεψη του καιρού ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ Οι γεωργοί και οι κτηνοτρόφοι ήταν απόλυτα εξαρτημένοι από τις καιρικές συνθήκες και αποκωδικοποιούσαν διάφορα προγνωστικά σημάδια που θα καθόριζαν…

Η ιστορία, θέλει τον τραχανά, να αποτελεί εξέλιξη του χυλού με τον οποίο τρέφονταν Έλληνες και Ρωμαίοι κατά την αρχαιότητα. Είναι ελληνική τροφή που προέρχεται από την αρχαία εποχή και έχει υψηλή διατροφική αξία. Παρασκευάζεται στα ορεινά χωριά μας την εποχή του καλοκαιριού, από γάλα ντόπιας παραγωγής και αλεσμένο καθαρό σιτάρι. Γράφει ο Θόδωρος Δημητριάδης Παραδοσιακή ελληνική συνταγή είναι ο τραχανάς, ιδανικός για τον χειμώνα και το κρύο. Είναι ζυμαρικό από αλεύρι και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Οι κόκκοι έχουν διάμετρο περίπου 2-3 χιλιοστά. Υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες: ξινός και γλυκός, χοντρός και ψιλός. Ο ξινός τραχανάς…

Το ανθρώπινο σώμα λειτουργεί σαν μια καλοκουρδισμένη μηχανή, υπάρχουν όμως και μερικές λειτουργίες του που δεν τις γνωρίζουμε. Διαβάστε παρακάτω ενδιαφέροντα δεδομένα για το ανθρώπινο σώμα… 1. Τα αποτυπώματα των δακτύλων των ποδιών μας είναι εξίσου μοναδικά με τα δακτυλικά μας αποτυπώματα. 2. Όταν κοιμόμαστε χάνουμε την αίσθηση της όσφρησης. 3. Ο μέσος άνθρωπος βλέπει πάνω από 1.460 όνειρα το χρόνο! 4. Κανένα μωρό δεν αναγνωρίζει χρώματα πέραν του μαύρου και του άσπρου, όταν είναι νεογέννητο. 5. Όταν η μύτη μας είναι βουλωμένη, είναι αδύνατον να μουρμουρίσουμε. 6. Είναι αδύνατο να φτερνιστούμε με τα μάτια ανοιχτά. 7. Γενικά, οι άνθρωποι…

Οι επιστήμονες έχουν μείνει έκπληκτοι από την ανακάλυψη δύο γιγαντιαίων απολιθωμάτων ενός πλάσματος ηλικίας 160 εκατομμυρίων ετών που ρουφάει αίμα στη βόρεια Κίνα. Τα «ασυνήθιστα μεγάλα» απολιθώματα, τα οποία περιγράφηκαν σε μια νέα δημοσίευση που δημοσιεύτηκε στο Nature Communications, ανήκαν στο είδος lamprey – ένα αρχαίο είδος ψαριού χωρίς σαγόνι που μπορεί ακόμα να βρεθεί στον Ατλαντικό σήμερα. Το παρασιτικό ψάρι έχει ένα στόμα σαν χωνί γεμάτο δόντια, που χρησιμοποιείται για να κολλάει πάνω σε άλλα πλάσματα. Μόλις προσκολληθεί πάνω σε ένα άλλο ψάρι, χρησιμοποιεί τη γλώσσα του για να αφαιρέσει τη σάρκα του. Τότε αρχίζει να ρουφάει το αίμα…

Σύμφωνα με τις θεωρίες της νευρολογίας, η συνείδηση είναι μια εγγενής ιδιότητα των πάντων γύρω μας, όπως ακριβώς είναι η βαρύτητα. Αυτές οι θεωρίες δεν διατυπώνονται για πρώτη φορά. Υπάρχουν σε αρκετές αρχαίες ανατολικές δοξασίες και θρησκείες, αλλά και σε αρχαία συγγράμματα φιλοσόφων. Ένας από τους πρώτους που έκανε τέτοια αναφορά, ήταν ο Πλάτωνας πριν από 2300 χρόνια. Το 2008, ο Giulio Tononi νευροεπιστήμονας στο Πανεπιστήμιο του Wisconsin-Madison Center ανέπτυξε τη «Θεωρία Ενσωμάτωσης Πληροφοριών της Συνείδησης (IIT)», η οποία αυτή τη στιγμή δίνει την πιο αποδεκτή εξήγηση για το τι είναι η συνείδηση. Ένα από τα κεντρικά σημεία της θεωρίας…

Φράσεις μακάβριες και απόκοσμες αλλά συχνές στο λεξιλόγιο μας. Πολλοί θεωρούν πως «απλά βγήκαν» ή πως τις είπε κάποιος και έμειναν. Ίσως να ναι κι έτσι. Όμως μια μικρή αναζήτηση στην ελληνική λαογραφία θα αποδείξει πως τίποτα τελικά δεν έχει βγει στην τύχη. Πως βγήκαν λοιπόν οι πασίγνωστες φράσεις «Όποιον πάρει ο Χάρος» ή «Πάμε σαν τους στραβούς στον Άδη»; Οι ιστορίες σίγουρα θα σας εκπλήξουν. ΚΙ ΟΠΟΙΟΝ ΠΑΡΕΙ Ο ΧΑΡΟΣ Ο Θεός έστειλε µια φορά τον Χάρο να πάρει την ψυχή µιας πεντάµορφης κοπέλας. Η κοπέλα έπεσε στα πόδια και τον παρακαλούσε, ο Χάρος λύγισε ,της χάρισε τη ζωή…

Το 1971, ο Φίλ Νάιτ, πρώην δρομέας μεσαίων αποστάσεων στις ΗΠΑ, αποφασίζει να δημιουργήσει τη δική του σειρά παπουτσιών. Καθώς η μισή επιτυχία μιας εταιρείας βασίζεται στο όνομα, ο Νάιτ ζητά από τους υπαλλήλους του, να γράψουν την πρότασή τους σε ένα χαρτί και να το ρίξουν σε ένα καπέλο…. Τελικά επιλέγεται το NIKE, από την αρχαία Ελληνίδα θεά Νίκη. Ο μάλλον αρχαιολάτρης υπάλληλος που το πρότεινε, ισχυρίστηκε πως είδε τη θεά στο όνειρό του! Το επόμενο βήμα ήταν η σχεδίαση του λογοτύπου, εμπνευσμένο φυσικά από το όνομα. Η σχεδιάστρια Κάρολιν Ντέιβιντσον δημιούργησε ένα αφαιρετικό φτερό, που παραπέμπει στο διάσημο…

Στον Λόφο Φιλοπάππου στην Αθήνα βρίσκονται τα ερείπια του αρχαίου κτηρίου που σήμερα είναι γνωστά ως Φυλακές Σωκράτους. Ο χώρος έλαβε την ονομασία του από τον Σωκράτη, λόγω της πεποίθησης ότι σε αυτό το σημείο είχε κάποτε φυλακιστεί ο αρχαίος φιλόσοφος. Λεπτομερείς πληροφορίες για τη φυλάκιση και την εκτέλεση του Σωκράτη λαμβάνουμε από τους διαλόγους Κρίτων και Φαίδων. Η ιστορική έρευνα μας δείχνει ότι ο αρχαιολογικός χώρος στον Λόφο Φιλοπάππου είναι δύσκολο να ταυτιστεί με το δεσμωτήριο των αρχαίων Αθηνών όπου και φυλακίστηκε ο Σωκράτης. Ωστόσο υπάρχουν κάποια στοιχεία που επιβεβαιώνουν αυτή τη θεωρία, όπως το γεγονός ότι ήταν χτισμένος…

Ο “άγνωστος” τότε αδερφός του Αγίου Παϊσίου είχε μιλήσει για τα Θαύματα του Αγίου Αρσενίου στα Φάρασα. Η ηχογράφηση πραγματοποιήθηκε στο σπίτι του μακαριστού Ραφαήλ στην Κόνιτσα, όταν ήταν σε ηλικία 94 χρονών) Μέχρι τα επτά του χρόνια, ο αδελφός του Αγίου Παϊσίου, Ραφαήλ, πρόλαβε και έζησε από κοντά τον Άγιο Αρσένιο (Χατζεφεντή) παρατηρώντας, με την παιδική του ως σφουγγάρι ψυχή του, τη ζωή του καθώς και τα θαύματά του στην πατρίδα, στα Φάρασα της Καππαδοκίας. Ήτανε τόσο φιλεύσπλαχνος ὁ Όσιος Αρσένιος ακόμη και σε αυτά τα περιφρονημένα ζώα. Γι’ αυτό και ποτέ δεν καταδέχτηκε στην ζωή του να καθίσει…

Όταν το 1870 οι ανασκαφές του Ερρίκου Σλήμαν στη βορειοδυτική Τουρκία έφερναν στο φως την Ομηρική Τροία, πολλοί ήταν εκείνοι που ένιωσαν να… δαγκώνουν τη γλώσσα τους. Ο κορυφαίος Γερμανός αρχαιολόγος είχε λοιδορηθεί και χλευαστεί ακόμα και από μέλη της επιστημονικής κοινότητας για την επιμονή του να ανακαλύψει κάτι που «λέγεται ότι υπήρξε». Η αναζήτηση της Τροίας διήρκεσε αιώνες και λόγω έλλειψης στοιχείων από κάποιο σημείο της ιστορίας κι έπειτα έλαβε διαστάσεις μύθου. Η απόδειξη ότι ο αρχαίος πολιτισμός που πολέμησαν οι Έλληνες τον 13ο ή 12ο αιώνα π.Χ. (ή και τους δύο) δεν ήταν αποκύημα της φαντασίας του Ομήρου,…

Αρχαιολόγοι που ανασκάπτουν την ακρόπολη της Ελια-ΒελιαςΣ αποκάλυψαν ένα καλοδιατηρημένο αρχαίο ελληνικό κράνος. Η Elea-Velia, γνωστή και ως Hyele, ιδρύθηκε από Έλληνες γύρω στο 538–535 π.Χ. στην ακτή του Τυρρηνικού Πελάγους στη σημερινή επαρχία Σαλέρνο της Ιταλίας. Η πόλη ήταν γνωστή ως κέντρο φιλοσοφίας και μάθησης, όπου κατοικούσαν ο Παρμενίδης και ο Ζήνων ο Ελέας, και οι δύο εξέχουσες προσωπικότητες της Ελεατικής σχολής στην οποία ανήκαν. Οι αρχαιολόγοι πραγματοποιούν ανασκαφές στην ακρόπολη της Ελέας-Βελιάς, όπου το 2022 αποκαλύφθηκε ιερό αφιερωμένο στη θεά Αθηνά. Η Αθηνά ήταν μια αρχαία ελληνική θεά που σχετιζόταν με τη σοφία, τον πόλεμο και τη χειροτεχνία,…

Η αμφιλεγόμενη ιστορία του Λι Τσινγκ Γουέν που ανατρέπει κάθε ανθρώπινο νόμο. Όταν τον προσέλαβαν το 1749 σε επαρχιακό στρατό της Κίνας ως γυμναστή της προσωπικής φρουράς του πολεμάρχου, ο Γουέν διένυε ήδη το 72ο έτος της ηλικίας του. Όταν έκλεισε τα μάτια του στις 6 Μαΐου 1933, ζούσε πια με την 24η σύζυγό του, μια γυναίκα 60 ετών, και είχε μέχρι τότε πάνω από 200 απογόνους που απλώνονταν ακόμα και σε έντεκα γενιές. Άλλες πάλι πηγές είναι πιο φειδωλές, μιλώντας απλώς για 180 απογόνους και μόλις 14 συζύγους! Ο ίδιος έλεγε πως γεννήθηκε το 1736, τα μητρώα της γέννησής…

Ότι οι επίγονοι του Μ.Αλεξάνδρου έφτασαν (και αυτοί) στην Κίνα και εξάπλωσαν την Ελληνική επιρροή στην αχανή χώρα αναφέρει η Λι Σιουζέν (Li Xiuzhen), αρχαιολόγος στο Μουσείο του Μαυσωλείου του Αυτοκράτορα Τσιν Σι Χουάνγκ, με μεγάλη εμπειρία στις ανασκαφές πεδίου, όπως η έρευνα στη θέση όπου βρέθηκαν οι πήλινοι στρατιώτες του 221 π. Χ. «Πριν από δέκα χρόνια δεν πίστευα στην εκδοχή της δυτικής επιρροής. Τα τελευταία χρόνια, όμως, γίνονται έντονες συζητήσεις σχετικά με τις επαφές Δύσης και Ανατολής όσον αφορά στις πήλινες μορφές του Τσιν και η δική μου μελέτη έχει αρχίσει να επικεντρώνεται στο θέμα αυτό. Χρειάζεται περισσότερη…

Πάνω από μια ντουζίνα αντίγραφα ενός αρχαίου κειμένου το οποίο αναφέρεται ως «Η Βασιλική Λίστα των Σουμερίων» ανακαλύφθηκαν τα τελευταία χρόνια από αρχαιολόγους σε περιοχές όπως η Βαβυλώνα, η Σούσα και η Ασσυρία. Πιστεύεται από τους περισσότερους ότι γράφτηκαν κατά τη διάρκεια της Τρίτης Δυναστείας των Ουρ, ενώ πολλοί πιστεύουν ότι γράφτηκαν νωρίτερα. Η έκδοση που ήταν η πιο καλοδιατηρημένη ονομάζεται Πρίσμα Σύνθεσης και βρίσκεται τώρα στο Μουσείο Ashmolean, όπου και παρουσιάζεται στο κοινό. Δεδομένου ότι αυτές οι λίστες ανακαλύφθηκαν για πρώτη φορά από ανθρώπινα όντα, συνεχίζουν να προκαλούν σύγχυση στους ιστορικούς. Το κείμενο αφηγείται, μια πολύ συναρπαστική εποχή της…

Οι Άγγελοι είναι υλικά πνευματικά και αθάνατα όντα. Έχουν δηλαδή υλικό σώμα μιας και είναι κτίσματα, αλλά σε σύγκριση με το ανθρώπινο σώμα το δικό τους είναι πολύ πιο «λεπτό». Κατά τον Άγιο Ιωάννη τον Δαμασκηνό «Άγγελος εστιν ουσία νοερά, αεικίνητος, αυτεξούσιος, ασώματος, Θεώ λειτουργούσα, κατά χάριν εν τη φύσει το αθάνατον ειληφυια». Επομένως είναι πνεύματα άΰλα πάντα με την έννοια της λεπτότατης ύλης-αγ.Μάξιμος Ομολογητής-, ουράνια και αθάνατα. Γι’ αυτό και ονομάζονται και ουράνιες και ασώματες δυνάμεις. Επίσης, οι Άγγελοι είναι «φύσις λογική, νοερά τε και αυτεξούσιος, αθάνατος ου φύσει, αλλά χάριτι». Οι Άγιοι Άγγελοι υπόκεινται στον χωροχρόνο διότι είναι…

Στην αρχαιότητα ο χαλκός αντιπροσώπευε για τους Αιγύπτιους την αιώνια ζωή, την υγεία και την ευημερία και χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία λοιμώξεων και την αποστείρωση του νερού. Ο Ιπποκράτης αντιμετώπιζε με χαλκό (ή χαλκό και μέλι) ανοιχτές πληγές και δερματικά προβλήματα, ενώ Ρωμαίοι, Αζτέκοι, Πέρσες, Ινδοί και Μογγόλοι τον είχαν πρώτο και καλύτερο για έλκη και μολύνσεις. Άραγε πόσο χρήσιμο είναι σήμερα για την υγεία το παλαιότερο μέταλλο στην ιστορία του ανθρώπινου πολιτισμού; Τα βακτήρια τον τρέμουν! Ο χαλκός δεν κάνει μόνο για καλώδια και ηλεκτρομαγνητικές εφαρμογές, αλλά επίσης καταστρέφει (με ασφάλεια και απόλυτη επιτυχία) περισσότερο από το 99,9% όλων…

Το 2021 υπήρξε μια αλλαγή στην κορυφή, οι ΗΠΑ δεν ήταν πια η πλουσιότερη χώρα στον κόσμο (με βάση την καθαρή αξία) και τα πρωτεία πήρε η Κίνα ως το πλουσιότερο έθνος στον κόσμο. Η αλλαγή στον παγκόσμιο πίνακα κορυφαίου πλούτου ανακοινώθηκε σε έκθεση της McKinsey & Co., ανέφερε το Bloomberg, το οποίο αποκάλυψε ότι η αξία της Κίνας είχε εκτοξευθεί από 7 τρισεκατομμύρια δολάρια το 2000 σε 120 τρισεκατομμύρια δολάρια το 2020. Την ίδια περίοδο, η αξία των Ηνωμένων Πολιτειών ανήλθε σε σχεδόν 90 τρισεκατομμύρια δολάρια, υπολείποντας την πρώτη θέση. Η κούρσα της Κίνας στην κορυφή του βαθμολογικού πίνακα…

Τα δελφίνια είναι θαλάσσια θηλαστικά, που ανήκουν στην ίδια τάξη με τις φάλαινες. Υπάρχουν περίπου 18 γένη δελφινιών και 40 είδη. Η ονομασία προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη δελφίς, που συνδέεται με το δελφύς (“μήτρα”). Έτσι, το όνομα του ζώου μπορεί να μεταφραστεί ως “ψάρι με μήτρα”. Τα δελφίνια θεωρούνται από τα πλέον ευφυή ζώα και έχουν καταστεί δημοφιλή στους ανθρώπους εδώ και πολλούς αιώνες για την παιχνιδιάρικη συμπεριφορά τους και τη φιλική τους εμφάνιση. Ποιες είναι όμως οι υπερδυνάμεις των δελφινιών; 1. Αϋπνία Όλοι χρειαζόμαστε ύπνο, εκτός από τα δελφίνια. Τα μωρά, για παράδειγμα, παραιτούνται πραγματικά από τον…