Το ελαιόλαδο έχει αναγνωριστεί παγκοσμίως σαν μια φανταστική τροφή που κάθε άνθρωπος θα πρέπει να περιλαμβάνει καθημερινά στη διατροφή του.…
Browsing: διατροφή
Τα superfoods είναι μια κατηγορία τροφίμων που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες. Συχνά επίσης είναι…
Τι δεν θα παράγγελνε ποτέ ένας σεφ σε ένα εστιατόριο το οποίο έχει επισκεφθεί ως πελάτης Λένε όχι στο πιάτο…
Η υγιεινή διατροφή είναι γνωστό πως μπορεί να θωρακίσει τον οργανισμό μας, αλλά το ερώτημα είναι τι ακριβώς πρέπει να…
Το ελαιόλαδο είναι ένα υγιεινό και νόστιμο λάδι που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις όπου μπορεί να θέλετε…
Είναι σύνηθες να αγοράζουμε κάποια προϊόντα, να τα βάζουμε στο ψυγείο ή να τα μαγειρεύουμε και μετά να ξεχνάμε να…
Λευκό ή καφέ; Ελευθέρας βοσκής ή αχυρώνα; Είναι τα ελληνικά αυγά πράγματι ελληνικά; Μαθαίνουμε ό,τι χρειάζεται, για να τρώμε άφοβα…
Ένα σχετικά άγνωστο -στην Ελλάδα- superfood έχει αρχίσει και παράγεται τα τελευταία χρόνια και στην ελληνική επικράτεια και ειδικότερα στον…
Ο Επίκουρος (ο οποίος από πολλούς θεωρείται από τους μεγαλύτερους φιλοσόφους του κόσμου) εξέφρασε απόψεις που θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν…
Γνωρίζουμε ότι το μέλι μπορεί να βοηθήσει σε ένα κρυολογήματα αλλά και την ενυδάτωση του δέρματος, αλλά ίσως να μην…
Πρόκειται για ένα γλυκό πολύ θρεπτικό που θα λατρέψετε και θα την απολαύσετε χωρίς ενοχές, ιδιαίτερα αν σας αρέσουν τα…
Συνηθίζεις να ξεφλουδίζεις τα φρούτα και τα λαχανικά σου; Μάθε, λοιπόν, ότι έτσι πετάς στα σκουπίδια πολλά από τα θρεπτικά…
Όλοι έχουμε προσέξει ότι υπάρχει κόκκινο υγρό σε κάθε συσκευασία κόκκινου κρέατος. Ίσως να νομίζετε ότι πρόκειται για αίμα, αλλά…
Η συζήτηση γύρω από το Καλαρρύτικο αρνί ολοένα και εντείνεται. Το Καλαρρύτικο, ή Μπούτσικο, (όπως είναι η παλιά ονομασία του)…
Το ρύζι είναι ένα τρόφιμο που διαθέτει σημαντικά πλεονεκτήματα. Είναι οικονομικό στην αγορά του και προσφέρεται για συνταγές που μαγειρεύονται…
Η σελινόριζα έχει γνωρίσει ιστορική δημοτικότητα σε όλη την Ευρώπη και αναφέρεται στο επικό ποίημα του Ομήρου, «Οδύσσεια», το 800…
Πως να φτιάξετε πεντανόστιμο σπιτικό ψωμί με προζύμι που δεν έχει απολύτως τίποτα να ζηλέψει από αυτά του φούρνου Βάζετε…
Τρόφιμα με μοναδική διατροφική αξία και πραγματικά ιδιαίτερη γεύση… που ωστόσο χάθηκαν στο χρόνο! Η στροφή του κόσμου σε μία…
Η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί μία καλή ευκαιρία για να αποτοξινωθείς και να νιώσεις πιο ανάλαφρη και υγιής. Ανεξαρτήτως θρησκευτικών…
Η φέτα είναι σημαντικό μέρος της διατροφής του Έλληνα. Ωμή, σε σαλάτα, σαγανάκι, ψητή ή σε πίτες όπως και αν…
Από τα απαραίτητα, στο τραπέζι των αρχαίων Ελλήνων, ήταν και το λάδι. Κάτι που, ήταν απαραίτητο και στις παλαίστρες, για…