Το ελαιόλαδο είναι ένα υγιεινό και νόστιμο λάδι που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις όπου μπορεί να θέλετε…
Search Results: λιπαρά οξέα (35)
Οι ξηροί καρποί είναι από εκείνα τα τρόφιμα που μπορείς να χρησιμοποιήσεις σε μια σειρά γλυκών και αλμυρών πιάτων. Το…
Γλιστρίδα – αντράκλα : Ένα θεραπευτικό φυτό με ιστορία πάνω από 2.000 χρόνια. Η γλιστρίδα ή αντράκλα (Portulaca oleracea) φαίνεται…
Η σπιρουλίνα είναι μία από τις υπερτροφές που έχει κάνει αισθητή την είσοδο της τα τελευταία χρόνια και ενσωματώνεται στις…
Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα. Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη, που ίσως έχουμε…
Το Matsusaka είναι η επιτομή του premium ιαπωνικού μοσχαριού. Παίρνει το όνομά του από την μικρή ομώνυμη πόλη, η οποία…
Πρόκειται για μία άγρια ποικιλία ραδικιού. Το συγκεκριμένο αγριόχορτο φύεται στη λεκάνη της Μεσογείου. Τόσο η Κρήτη, όσο και η…
Το κεφίρ είναι ένα ρόφημα, που παραδοσιακά γίνεται με αγελαδινό γάλα ή κατσικίσιο γάλα και το οποίο έχει υποστεί ζύμωση.…
Η δίαιτα του Peter D’ Adamo και του πατέρα του James, που βασίζεται σε μια ανατρεπτική προσέγγιση της διατροφής, υποστηρίζει…
Η αποπνικτική καλοκαιρινή ατμόσφαιρα, η ζέστη και η υγρασία είναι συνθήκες που σίγουρα μπορούν να επηρεάσουν το θερινό πρόγραμμα του…
Υπάρχει μια τροφή η οποία όχι μόνο είναι ωφέλιμη για την υγεία σου, αλλά ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ λένε…
Το τυρί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνες και αμινοξέα. Έχει πολλές θερμίδες και επίσης μπορεί να έχει πολλά λιπαρά…
Κάποιες τροφές θεωρούνται από τους περισσότερους ως «απαγορευμένες» όμως ουσιαστικά ισχύει το ακριβώς αντίθετο και δεν υπάρχει λόγος να τις…
Μπορεί αυτός ο ξηρός καρπός να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να πάρετε τα βασικά θρεπτικά συστατικά, να αδυνατίσετε,…