Πως το σώμα μπορεί να καίει θερμίδες χωρίς δίαιτα

Η αφαίρεση ενός μόνο γονιδίου από τον λιπώδη ιστό μπορεί να ξεγελάσει το σώμα ώστε να καίει περισσότερες θερμίδες χωρίς να χρειάζεται τακτική δίαιτα, σύμφωνα με έρευνα. Το PHD2 είναι ένα γονίδιο που παίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση του καφέ λίπους – έναν τύπο ιστού που κρατά ένα άτομο ζεστό σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Ωστόσο, ερευνητές με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο του Nottingham Trent ανακάλυψαν ότι η αφαίρεση αυτού του γονιδίου από τον καφέ λιπώδη ιστό προκάλεσε την επιτάχυνση του μεταβολισμού του σώματος – μια διαδικασία που μετατρέπει τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα σε ενέργεια. Τα αποτελέσματα, που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Nature Communications, έδειξαν ότι τα ποντίκια χωρίς το γονίδιο έκαιγαν 60% περισσότερες θερμίδες από εκείνα με το γονίδιο PHD2 – παρά το γεγονός ότι έτρωγαν πολύ περισσότερο.

Η Δρ Ζωή Μιχαηλίδου, ερευνήτρια στη Σχολή Επιστήμης και Τεχνολογίας του NTU, είπε ότι τα ευρήματα θα μπορούσαν να ανοίξουν το δρόμο για νέους τρόπους αντιμετώπισης της παχυσαρκίας, του διαβήτη τύπου 2 και άλλων ασθενειών που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος. Η μείωση της επίδρασης του γονιδίου «μπορεί να σπάσει τη σχέση μεταξύ του υπέρβαρου και του διαβήτη τύπου 2, πράγμα που σημαίνει ότι τα ευρήματά μας θα μπορούσαν να είναι σημαντικά για άτομα με αυξημένο κίνδυνο αυτής της ασθένειας».

Η Δρ Μιχαηλίδου είπε ότι παρόλο που είναι νωρίς και απαιτείται περισσότερη έρευνα στους ανθρώπους, η στόχευση του γονιδίου PHD2 «θα μπορούσε να ανοίξει νέες στρατηγικές για τη διατήρηση της απώλειας βάρους αυξάνοντας τον μεταβολισμό και χωρίς την ανάγκη συνεχούς δίαιτας». Οι επιστήμονες είπαν ότι το να βρίσκεσαι σε μεγάλα υψόμετρα – όπως κορυφές ή βουνά όπου τα επίπεδα οξυγόνου είναι χαμηλότερα από το επίπεδο της θάλασσας – μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό ενός ατόμου.

Έτσι, η ομάδα θέλησε να ανακαλύψει εάν θα μπορούσαν να μιμηθούν αυτό το φαινόμενο σε μεγάλο υψόμετρο αφαιρώντας το γονίδιο PHD2, το οποίο ενεργεί όπως περιγράφουν οι ερευνητές ως «αισθητήρας οξυγόνου για το σώμα», από τον καφέ λιπώδη ιστό.

Αφού οι δοκιμές σε ποντίκια έδειξαν ότι όσοι δεν είχαν το γονίδιο έκαιγαν πολύ περισσότερο λίπος και θερμίδες, οι ερευνητές ανέλυσαν το αίμα από περισσότερα από 5.000 άτομα για να κατανοήσουν καλύτερα την επίδραση του γονιδίου PHD2. Βρήκαν τα επίπεδα της πρωτεΐνης PHD2 – η οποία κωδικοποιείται από το γονίδιο PHD2 – ήταν υψηλότερα σε όσους έφεραν περισσότερο λίπος στην κοιλιά.

Η ομάδα ανακάλυψε επίσης ότι το γονίδιο σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο μεταβολικών ασθενειών όπως ο διαβήτης και οι διαταραχές του θυρεοειδούς.

Η Δρ Μιχαηλίδου ανέφερε ότι «Το καφέ λίπος είναι ένα ειδικό είδος ιστού που καίει θερμίδες πιο ενεργό στους ανθρώπους όταν εκτίθενται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Αφαιρώντας μια πρωτεΐνη που επιτρέπει στα λιπώδη κύτταρα να αισθάνονται οξυγόνο, καταφέραμε να δείξουμε ότι η καύση θερμίδων θα μπορούσε να συμβεί σε ποντίκια και ανθρώπινα κύτταρα ακόμα και όταν δεν εκτίθενται σε χαμηλές θερμοκρασίες».

Ενώ τώρα υπάρχουν διαθέσιμα φάρμακα απώλειας βάρους όπως το Ozempic για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, είπε ότι «δεν θα λειτουργήσουν όλα τα φάρμακα για όλους τους ανθρώπους, επομένως χρειαζόμαστε εναλλακτικές λύσεις για να συμπληρώσουν τις προσεγγίσεις του τρόπου ζωής».