Το χούμους είναι ένα δημοφιλές άλειμμα, ή αλλιώς πάστα, που παρασκευάζεται από ρεβίθια, ταχίνι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και σκόρδο. Προέρχεται…
Browsing: διατροφή
Με αυτήν τη ζέστη που έχουμε στην Ελλάδα τις δυο τελευταίες εβδομάδες, μάλλον δεν είμαι η μόνη που δεν έχει…
Το μηλόδυδο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην ιατρική και βοηθάει στην απώλεια βάρους, στη μείωση τη χοληστερίνης, στη μείωση των…
Υπάρχει μια τροφή η οποία όχι μόνο είναι ωφέλιμη για την υγεία σου, αλλά ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ λένε…
Το πεπόνι είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, μαζί με το καρπούζι. Εκτός από την δροσερή και γλυκιά…
Μέλι, ένα από τα πιο ασφαλή τρόφιμα. Γενικά το μέλι δε χαλάει ποτέ. Η μοναδικότητα στη χημική του σύνθεση και…
Η δίαιτα τύπου αίματος είναι μια διατροφική στρατηγική που προτείνει ότι η διατροφή σύμφωνα με τον τύπο αίματος του ατόμου…
Οι περισσότεροι από εμάς πίνουμε κρύο νερό ή ποτά για να δροσιστούμε. Όμως αυτό αποτελεί ψευδαίσθηση. στην πραγματικότητα το παγωμένο…
Ομάδα 50 Γάλλων και Ιταλών επιστημόνων αποκωδικοποίησε το γονιδίωμα της πανάκριβης μαύρης τρούφας Ρerigord, που θεωρείται το πιο «γκουρμέ» μανιτάρι,…
Μελετώντας τη δράση που έχουν συνήθη ροφήματα όπως για παράδειγμα ο καφές, οι επιστήμονες ανακάλυψαν μία ακόμα πιθανή ιδιότητα αυτού…
Προσφάτως, μια κινεζική μελέτη διαπίστωσε ότι τα τηγανητά τρόφιμα -και δη οι τηγανητές πατάτες– θεωρούνται ένοχες για τα συμπτώματα κατάθλιψης.…
Οφείλουμε να πούμε ένα μεγάλο «ευχαριστώ» σε αυτόν που σκέφτηκε για πρώτη φορά να συνδυάσει την γλύκα του καρπουζιού με…
Οι βιαστικοί ρυθμοί της ζωής, ανάγουν την πρόχειρη διατροφή και την εξάρτηση από τις υπερ-επεξεργασμένες τροφές σε «κακή» καθημερινή συνήθεια.…
Εκτός από τις ενυδατικές κρέμες και τα μυστικά του μακιγιάζ που υπόσχονται να καμουφλάρουν ρυτίδες και πανάδες, γνωρίζουμε ότι η…
Είναι ένα φαγητό που αρέσει στους περισσότερους άνδρες και γι’αυτό πολλές φορές αγνοούν τις προειδοποιήσεις των ειδικών όσον αφορά στα…
Πώς ένα ψωμί μπορεί να προλάβει το άσθμα; Επιστήμονες από τη Βραζιλία επιδιώκουν να το κάνουν πράξη, αναπτύσσοντας ερευνητικά ένα…
Ένα αβοκάντο την ημέρα μπορεί να συμβάλλει σε πιο υγιεινή ανακατανομή του κοιλιακού λίπους σε γυναίκες σύμφωνα με νεότερη έρευνα…
Τα κουκούτσια, το πιο ενοχλητικό ίσως χαρακτηριστικό του αγαπημένου μας καλοκαιρινού φρούτου, αποδεικνύονται πολύτιμο superfood. Κρίμα για τα τόσες χιλιάδες…
Το να έχετε υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα σας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Αλλά οι ίδιες επιλογές…
Σ’ αυτό τον κόσμο δεν υπάρχουν μόνο γευστικά πιάτα και νόστιμα φαγητά, αλλά και τροφές που μπορούν να μας κάνουν…
Για άλλη μία φορά το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για τα τρόφιμα (RASFF), ενημερώθηκε για ακατάλληλη ρίγανη ελληνικής προέλευσης. Το…