Οι ειδικοί στις τάσεις στην απώλεια βάρους τα έχουν δει όλα. Αλλά ποτέ δεν σκεφτήκαν ότι ένα φυτό όπως το…
Search Results: αλευρι (51)
Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας «μαγιά» για λαχταριστό φουρνιστό σπιτικό ψωμί, με το δικό σας προζύμι. Ξεκινήστε σήμερα και…
Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε το παραδοσιακό, άσπρο ψωμί. Δηλαδή ψωμί με λευκό αλεύρι, το οποίο σίγουρα δεν ανήκει στην κατηγορία…
Πώς τρέφονταν οι άνθρωποι στην Αρχαία Ελλάδα; Θα εκπλαγείς όταν διαβάσεις ποια τροφή, που σήμερα θεωρείται απαγορευμένη, έτρωγαν καθημερινά και…
Τρόφιμα με μοναδική διατροφική αξία και πραγματικά ιδιαίτερη γεύση… που ωστόσο χάθηκαν στο χρόνο! Η στροφή του κόσμου σε μία…
Από τα απαραίτητα, στο τραπέζι των αρχαίων Ελλήνων, ήταν και το λάδι. Κάτι που, ήταν απαραίτητο και στις παλαίστρες, για…
Η λαγάνα είναι ο άζυμος άρτος (ψωμί), ο οποίος φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην Ελλάδα μόνο μια μέρα του χρόνου,…
ΚΑΡΙΑ Η ΚΑΡΙΚΗ Αρχαία παράλια χώρα στη Μικρά Ασία την οποία οι Έλληνες διέκριναν στη «Μεσογειακή» ή «Άνω Καρία» και…
Το φρούτο που οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν ως υπερτροφή.. Τα σύκα θεωρούνται ένα ιδιαίτερα θρεπτικό φρούτο, πλούσιο σε βιταμίνες και…
Το απόγευμα του Σαββάτου 18 Ιανουαρίου 1992, εφτά άτομα στον Πειραιά μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο σε κρίσιμη κατάσταση, λόγω βαρύτατης τροφικής…
Η μοναστηριακή διατροφή δεν είναι μόνο αυτό που αποκαλούμε Μεσογειακή Δίαιτα. Είναι κάτι πολύ περισσότερο. Οι μοναχοί τρώνε ακόμη με…
Τσιζκέικ, το δημοφιλές γλυκό που θεωρείται ότι έχει αμερικανική προέλευση, αλλά το έφτιαχναν οι αρχαίοι Έλληνες. Το πρόσφεραν στους αθλητές…
Το γεγονός είναι όμως ότι ο εορτασμός της ημέρας που γεννηθήκαμε γιορτάζεται αιώνες. Δείτε πως γιόρταζαν τα γενέθλιά τους στην…
Με το κείμενο αυτό θα επιχειρήσω να αναμοχλεύσω μνήμες κατοχικές, με την καταγραφή των φαγητών εκείνης της περιόδου. Στους μεγαλύτερους…
Τα μελομακάρονα ετυμολογικά έχουν αρχαιοελληνική προέλευση. Στα λεξικά αναφέρεται ότι η λέξη «μακαρόνι» παράγεται από την μεσαιωνική ελληνική λέξη «μακαρωνία»,…
Στην αρχαία Ελλάδα πολύ διαδεδομένοι ήταν οι πλακούντες, ένα είδος πίτας που σήμερα θα λέγαμε ότι μοιάζει με την πίτσα…
Τώρα που πλησιάζουν τα χριστούγεννα οι κουραμπιέδες υπάρχουν σε κάθε σπίτι, αλλά γιατί να αγοράσετε έτοιμους όταν μπορείτε να κάνετε…
Στη σημερινή κοινωνία, ποικιλία των τροφών είναι τεράστια και μπορούμε να επιλέξουμε ανάμεσα σε πολλά τυρια, κρέατα ακόμη και γάλατα.…
Kουραμπιές: Γλύκισμα που παρασκευάζεται από αλεύρι, βούτυρο, αμύγδαλα κατά περίπτωση και είναι πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρης. Έλκει την καταγωγή του…
Η ιστορία, θέλει τον τραχανά, να αποτελεί εξέλιξη του χυλού με τον οποίο τρέφονταν Έλληνες και Ρωμαίοι κατά την αρχαιότητα.…
Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν γενιές Ελλήνων Φαγητά που τα πήρε ο χρόνος. Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν…