Τα superfoods είναι μια κατηγορία τροφίμων που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες. Συχνά επίσης είναι…
Search Results: λαχανικα (90)
Η υγιεινή διατροφή είναι γνωστό πως μπορεί να θωρακίσει τον οργανισμό μας, αλλά το ερώτημα είναι τι ακριβώς πρέπει να…
Η σελινόριζα έχει γνωρίσει ιστορική δημοτικότητα σε όλη την Ευρώπη και αναφέρεται στο επικό ποίημα του Ομήρου, «Οδύσσεια», το 800…
Τρόφιμα με μοναδική διατροφική αξία και πραγματικά ιδιαίτερη γεύση… που ωστόσο χάθηκαν στο χρόνο! Η στροφή του κόσμου σε μία…
Ορισμένες τροφές που περιέχουν διάφορες βιταμίνες και μέταλλα, αμινοξέα, λιπαρά οξέα και φυτικές ενώσεις ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν…
Ειδικοί σε θέματα ασφάλειας τροφίμων αποκάλυψαν τα τέσσερα τρόφιμα που πωλούνται στα ράφια των σούπερ μάρκετ και τα οποία δεν…
Έχουν παρόμοια όψη, ανήκουν στην ίδια οικογένεια, αποτελούν υπερτροφές και καταναλώνονται με παρόμοιο τρόπο. Ποιο κερδίζει όμως στη «μάχη» της…
Αυτή η σούπα αποτοξινώνει, θεραπεύει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα νεφρά. Με τη διαφορά ότι την πατάτα την…
Τι θα πρέπει να προσέξει ένας ποδοσφαιριστής στη διατροφή του; Η επαρκής πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών (βιταμινών, ιχνοστοιχείων, πρωτεϊνών,…
Γενικός κανόνας της νηστείας, είναι ότι απαγορεύεται η κατανάλωση τροφών που έχουν αίμα, δηλαδή κρέας και ψάρι, ενώ παράλληλα απαγορεύονται…
Κανένας λογικός άνθρωπος δεν πρέπει να πιστεύει σε προφητείες. Ειδικά όταν οι περισσότερες εξ αυτών διαδίδονται από ανθρώπους συνήθως απατεώνες…
Ένα από τα πρώτα πράγματα που θυμόμαστε από την παιδική μας ηλικία, είναι οι γονείς μας να μας λένε “να…
Η μοναστηριακή διατροφή δεν είναι μόνο αυτό που αποκαλούμε Μεσογειακή Δίαιτα. Είναι κάτι πολύ περισσότερο. Οι μοναχοί τρώνε ακόμη με…
Λατρεύουμε το φαγητό, είτε στο σπίτι είτε σε ένα καλό εστιατόριο. Ψάχνουμε τρόπους να κάνουμε τα πιάτα μας πιο νόστιμα…
Ο Αριστοτέλης περιέγραφε την καλλιέργεια της ελιάς ως επιστήμη, ο Πλάτωνας δίδαξε κάτω από τον ίσκιο της και ο Ιπποκράτης…
Νέα έρευνα αποκαλύπτει τα τρόφιμα που μπορεί να εξαφανιστούν από τα πιάτα μας μέσα στα επόμενα 100 χρόνια. Ανάμεσα σε…
Πριν από μερικά χρόνια, το λάδι καρύδας ήταν βασιλιάς, διαφημιζόταν για τα υποτιθέμενα οφέλη του στην υγεία και χρησιμοποιήθηκε για…
Στη σημερινή κοινωνία, ποικιλία των τροφών είναι τεράστια και μπορούμε να επιλέξουμε ανάμεσα σε πολλά τυρια, κρέατα ακόμη και γάλατα.…
Η ιστορία, θέλει τον τραχανά, να αποτελεί εξέλιξη του χυλού με τον οποίο τρέφονταν Έλληνες και Ρωμαίοι κατά την αρχαιότητα.…
Η επιβίωση μετά από γεγονότα που θα μας αναγκάσουν να απομακρυνθούμε από τα σπίτια μας προϋποθέτει συγκεκριμένες γνώσεις. Για να…
Γλιστρίδα – αντράκλα : Ένα θεραπευτικό φυτό με ιστορία πάνω από 2.000 χρόνια. Η γλιστρίδα ή αντράκλα (Portulaca oleracea) φαίνεται…