Πώς ένα ψωμί μπορεί να προλάβει το άσθμα; Επιστήμονες από τη Βραζιλία επιδιώκουν να το κάνουν πράξη, αναπτύσσοντας ερευνητικά ένα…
Browsing: ΨΩΜΙ
Εκτός από τα αντιβιοτικά, το στρες και πολλούς άλλους παράγοντες, οι τροφές που τρώμε μπορούν επίσης να επηρεάσουν την υγεία…
Κάποιες τροφές θεωρούνται από τους περισσότερους ως «απαγορευμένες» όμως ουσιαστικά ισχύει το ακριβώς αντίθετο και δεν υπάρχει λόγος να τις…
Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας «μαγιά» για λαχταριστό φουρνιστό σπιτικό ψωμί, με το δικό σας προζύμι. Ξεκινήστε σήμερα και…
Ψωμί 8.600 ετών βρέθηκε στο Çatalhöyük, μια εξαιρετικά πρώιμη πόλη που βρίσκεται στη σημερινή Τουρκία. Ενώ παλαιότερο ψωμί – ή…
Αναρωτιέσαι πως θα διατηρήσεις το ψωμί που δεν κατανάλωσες φρέσκο περισσότερο καιρό; Με ένα πολύ εύκολο τρόπο. Άφησέ το μέσα…
Πήγατε εκδρομή και δεν πήρατε μαζί σας ηλεκτρικές συσκευές, γιατί είστε ευσυνείδητοι και θέλετε να προστατέψετε το περιβάλλον από κάποια…
Το ψυγείο είναι ο καλύτερος αποθηκευτικός χώρος της κουζίνας, αφού «φροντίζει» τις τροφές με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Επειδή όμως…
Η μπομπότα ήταν το ψωμί των φτωχών, ήδη από το 1930 και κατά τη διάρκεια της κατοχής στην Ελλάδα όταν…
Πως να φτιάξετε πεντανόστιμο σπιτικό ψωμί με προζύμι που δεν έχει απολύτως τίποτα να ζηλέψει από αυτά του φούρνου Βάζετε…
Η μαγιά είναι πλέον ανάρπαστη, ενώ είναι σε έλλειψη σε πάρα πολλά καταστήματα τροφίμων. Σε αυτό έχει συμβάλλει η αύξηση…