Συντάκτης: hellasnow

Ξεπάγωμα κρέατος με ασφάλεια: Πολλές φορές, όταν θέλετε να μαγειρέψετε κρέας, συνειδητοποιείτε πολύ αργά ότι το έχετε ξεχάσει στην κατάψυξη και, ως εκ τούτου, μέχρι να ξεπαγώσει θα περάσουν τόσες ώρες, ώστε αλλάζετε γνώμη και μαγειρεύετε κάτι άλλο. Πολλοί είναι αυτοί που δε γνωρίζουν τον ασφαλή τρόπο για την απόψυξή του και πέφτουν σε διάφορα «σφάλματα», θέτοντας πολλές φορές σε κίνδυνο την υγεία τους. Υπάρχει, ωστόσο, ένας πολύ απλός και ασφαλής τρόπος για να ξεπαγώσετε ένα κομμάτι κρέας, χωρίς να προκύψει πρόβλημα από πιθανή ανάπτυξη βακτηρίων. Η μέθοδος που θα δείτε είναι εγκεκριμένη από τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων…

Σχετικά πρόσφατα, οι ερευνητές είχαν αποκαλύψει ένα συναρπαστικό πάπυρο 4.500 ετών που περιγράφει με λεπτομέρειες την κατασκευή της… Μεγάλης Πυραμίδας της Γκίζας. Είναι ο αρχαιότερος πάπυρος που βρέθηκε ποτέ. Για αιώνες, η ανθρωπότητα αναρωτιόταν πώς χτίστηκε η Μεγάλη Πυραμίδα της Γκίζας από τους αρχαίους Αιγύπτιους. Μόνο που τώρα, ένα σημαντικό κομμάτι με στοιχεία έχει έρθει στο φως, το οποίο θα μπορούσε να αποκαλύψει συναρπαστικές λεπτομέρειες για την περίοδό της Πυραμίδας και της κατασκευής της. Πρόσφατα το Μουσείο του Καΐρου έχει αποκαλύψει ένα αρχαίο κείμενο, το οποίο ανακαλύφθηκε το 2013 στην Ερυθρά Θάλασσα, όπου περιγράφεται μια σειρά από λεπτομέρειες σχετικά με…

Έχουν ειπωθεί πολλά για την εκστρατεία του Μ. Αλεξάνδρου συνολικά και πιο ειδικά για το τμήμα της εκείνο που έλαβε χώρα στην κεντρική Ασία. Πιο συγκεκριμένα αυτό το τμήμα που πραγματοποιήθηκε στην έρημο της Τάκλα Μακάν! Ποιος ήταν ο πραγματικός στόχος του όταν τόλμησε να διασχίσει μια από τις σκληρότερες ερήμους του πλανήτη (κατά πολλούς η σκληρότερη). Τι ήταν αυτό που τον οδήγησε να υπερνικήσει όλα τα εμπόδια και να αψηφήσει τις πλέον αντίξοες συνθήκες, για να κάνει αυτή τη διαδρομή; Θα μπορούσε να πει κανείς ότι ήταν μια τρέλα και μια προσπάθεια να αποδείξει την στρατιωτική του αξία. Μα…

Ο εγκέφαλος των σύγχρονων ανθρώπων είναι κατά 13% μικρότερος από εκείνον του Homo Sapiens που έζησε 100.000 χρόνια πριν. Παραδοσιακά, ο εγκέφαλός μας θεωρείται ως το σημείο που διαχωρίζει το είδος μας από τα άλλα ζώα. Η ικανότητά μας να σκεφθούμε και να καινοτομήσουμε μας επέτρεψε να κάνουμε πράγματα από την επινόηση του τροχού, μέχρι και την κατοίκηση του Άρη. Ωστόσο κάτι περίεργο συμβαίνει με τον ανθρώπινο εγκέφαλο και κανείς δεν ξέρει γιατί. Ο ανθρώπινος εγκέφαλος σε σύγκριση με άλλα ζώα παρόμοιου μεγέθους είναι ιδιαίτερα μεγάλος. Σχεδόν τετραπλασιάστηκε στα 6 εκατομμύρια χρόνια από τότε που το είδος μας μοιραζόταν ένα…

Πολύ συχνά ακούμε να αποκαλείται κάποιος τόφαλος. Ποιος όμως ήταν ο Τόφαλος και γιατί αποκαλούμε έτσι κάποιον; Ο Δημήτριος Τόφαλος ήταν θρυλικός αθλητής της άρσης βαρών. Γεννήθηκε στην Πάτρα το 1882 και από νεαρή ηλικία φάνηκαν οι φυσικές του δυνατότητες. Όλη η πόλη μιλούσε γι’ αυτόν και το πώς επέζησε από ένα σοβαρό ατύχημα. Το 1894 και σε ηλικία 12 ετών ο μικρός Δημήτρης έπαιζε κοντά στις σιδηροδρομικές γραμμές, όταν ένα βαγόνι ήρθε κατά πάνω του και του συνέτριψε το χέρι. Στο νοσοκομείο οι γιατροί επέμεναν να προχωρήσουν σε ακρωτηριασμό του χεριού του. Ο πατέρας του αρνήθηκε και στην πορεία…

Όλοι πιστεύουμε πως το πασίγνωστο στοίχημα με το κορώνα ή γράμματα λειτουργεί με ποσοστά επιτυχίες 50%-50%. Όμως νέα έρευνα αποκαλύπτει πως αυτό δεν ισχύει. Οι ερευνητές έκαναν δοκιμή σε νομίσματα 305.757 φορές και απέδειξαν ότι το νόμισμα έχει περισσότερες πιθανότητες να προσγειωθεί στην πλευρά που ήταν ήδη την στιγμή που ξεκίνησε. Βέβαια, η διαφορά δεν ήταν και πολύ μεγάλη από το 50% των πιθανοτήτων. Συγκεκριμένα το κέρμα έχει 50,8% πιθανότητες να προσγειωθεί στην ίδια πλευρά από την αρχική του και 49,2% να προσγειωθεί στην αντίθετη πλευρά. Ο λόγος που συμβαίνει αυτό σύμφωνα με τους ερευνητές είναι επειδή την ώρα που…

Το φύλλο δάφνης προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία του ανθρώπου. Μπορεί να σας βοηθήσει ακόμα κι αν το κάψετε στο σπίτι σας. Τα φύλλα δάφνης είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά πιάτα χάρη στη μοναδική γεύση και το έντονο άρωμά τους. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι αυτό το βότανο από τη Μεσόγειο περιέχει μια σειρά από αποτελεσματικά ενώσεις που προσφέρουν ενδιαφέροντα οφέλη για την υγεία στον ανθρώπινο οργανισμό – για παράδειγμα, δυναμώνουν τα αιμοφόρα αγγεία, ηρεμούν το πεπτικό σύστημα και έχουν θετική επίδραση στους πνεύμονες. Σύμφωνα με τον γιατρό, μπορούν να σε εξυπηρετήσουν ακόμα κι…

Από τα δημοφιλέστερα ηλεκτρονικά παιγνίδια κι ένα από τα σύμβολα της λαϊκής κουλτούρας τη δεκαετία του ‘80. Οι πιο μεγάλοι σήμερα το γνώρισαν σε κάποια αίθουσα ψυχαγωγίας εκείνα τα χρόνια ως βιντεοπαιχνίδι τύπου arcade, οι νέοι το ανακαλύπτουν στις μέρες μας μέσα από τις πολλαπλές εκδοχές του στο Ίντερνετ. Το Pac-Man ξεκίνησε σαν ένα βιντεοπαιχνίδι, αλλά εξελίχτηκε σε κάτι πολύ περισσότερο: ένα σύμβολο της ποπ κουλτούρας που σαν φιγούρα χρησιμοποιήθηκε και εξακολουθεί να βρίσκεται σε χώρους και αντικείμενα, άσχετα με τον κόσμο των ηλεκτρονικών παιχνιδιών. Το ημερολόγιο έδειχνε 22 Μάιου, του 1980, πριν ακριβώς 36 χρόνια, όταν το εμβληματικό παιχνίδι…

Στα ανοικτά των ακτών της νότιας Τουρκίας, έρχεται στο φως ένα μνημείο κολοσσιαίας ιστορικής σημασίας, ένα αρχαίο ναυπηγείο, πιθανότατα το μεγαλύτερο και παλαιότερο στον κόσμο, χρονολογούμενο από την Εποχή του Χαλκού. Η ανακάλυψη έλαβε χώρα το 2015, κοντά στο νησί Dana, και από τότε οι ανασκαφές έχουν φέρει στο φως 294 ράμπες πλοίων, μαρτυρώντας την αχανή έκταση και την ασύγκριτη δυναμική του ναυπηγείου. Σύμφωνα με τον επικεφαλής των ανασκαφών, τον αναπληρωτή καθηγητή Hakan Öniz, το ναυπηγείο είχε την ικανότητα να ναυπηγεί έως και 300 πλοία ταυτόχρονα, με ρυθμό κατασκευής που άγγιζε τα 500-600 πολεμικά πλοία ετησίως. Αυτή η παραγωγικότητα αποτέλεσε…

Φανταστείτε ότι ζούσατε στην αρχαία Ελλάδα. Αποφασίζατε να πάρετε ένα σκυλάκι, τι όνομα θα του δίνατε; Για αυτό υπήρχε η “επιστήμη” της επιλογής και της ονοματοδοσίας ενός κουταβιού. Πως να επιλέξεις το καλύτερο κουτάβι από μια γέννα; Όπως και σήμερα οι αρχαίοι αναζητούσαν μια περιπετειώδη και φιλική φύση, αλλά μια διαδικασία επιλογής φαίνεται κάπως άκαρδη σήμερα. Άσε τη μητέρα να διαλέξει συμβουλεύει ο Νεμεσιάνους, ένας Ρωμαίος ειδικός στα κυνηγετικά σκυλιά. Πάρε τα κουτάβια, περικύκλωσε τα με ένα λαδωμένο σχοινί και ανάφλεξε το. Η μητέρα θα πηδήξει πάνω από το πύρινο δαχτυλίδι σώζοντας κάθε κουτάβι ένα-ένα με σειρά ανάλογη της αξίας…

O όρος Μικρά Ασία ορίζεται, αναλόγως της χρονικής περιόδου, με διαφορετικό τρόπο. Αρχικά τον συναντάμε στο έργο του γεωγράφου Κλαύδιου Πτολεμαίου, τον 2ο αι. μ. Χ., οπότε περιλαμβάνει μόνο τα δυτικά και νότια παράλια της Τουρκίας, με εξαίρεση τη νοτιοανατολική της προέκταση προς την αρχαία Συρία. Σε ορισμένες περιπτώσεις χρησιμοποιείται ως συνώνυμος με τον όρο Ανατολία, που όμως είναι ευρύτερος, καθώς περιλαμβάνει και τη Συρία και τη Μεσοποταμία. Ο γεωγραφικός χώρος της Μικράς Ασίας ορίζεται προς τα δυτικά από το Αιγαίο πέλαγος, προς τα βόρεια από την Προποντίδα και τον Εύξεινο Πόντο, προς τα νότια από τη Μεσόγειο, ενώ στα…

Αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα μυστήρια στην ιστορία των ΗΠΑ εδώ και μισό αιώνα και τη μοναδική αεροπειρατεία, την οποία το FBI δεν κατάφερε να εξιχνιάσει, καθώς έκλεισε την έρευνα το 2016, ωστόσο νέα στοιχεία που έρχονται στο φως ίσως μέχρι το τέλος του 2024 να έχουν την απάντηση σχετικά με την πραγματική ταυτότητα του Νταν Κούπερ. Ο αεροπειρατής, ο οποίος θα γινόταν γνωστός ως DB Cooper λόγω ενός λάθους ή ενός μύθου που δημιούργησαν τα media, συνεχίζει να προβληματίζει τους ερευνητές, καθώς τα τελευταία 53 χρόνια, η ταυτότητά του αποτελεί ένα άλυτο μυστήριο για το FBI. Ο «κλέφτης με…

Οι επιτήδειοι σκαρφίζονται τα πάντα για να γλιστρούν από τα πρόστιμα του ΚΟΚ. Ακόμη και με χορηγούμενες αναρτήσεις στα social media! Υπάρχουν διάφοροι τρόποι. Ο καλύτερος και ο πιο απλός είναι να μην τρέχει και να συνετίζεται με τα όρια ταχύτητας. Τα τελευταία χρόνια υπάρχουν και εφαρμογές χαρτών (apps) για smartphones που νόμιμα αναφέρουν τα ραντάρ/ κάμερες και τα μπλόκα. Και παρόλο που πολλοί οδηγοί γνωρίζουν που βρίσκονται στα σταθερά ραντάρ/ κάμερες, υπάρχουν και άλλοι τόσοι που την πατάνε. Ίσως να γνωρίζετε πως υπάρχουν και παράνομοι τρόποι, όπως είναι τα αντί-ραντάρ. Ωστόσο, υπάρχει κάτι πιο ζαβολιάρικο που χρησιμοποιείται από αρκετούς…

Ρίγανη – Ο θησαυρός των ελληνικών φαρμακευτικών φυτών. Η λέξη ρίγανη προέρχεται ετυμολογικά από τις λέξεις όρος και γάνος και σημαίνει «χαρά του βουνού»∙ συμβόλιζε την ευτυχία και την ειρήνη. Η ρίγανη είναι πολύ γνωστή για τις θεραπευτικές και φαρμακευτικές της ιδιότητες από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες τη χρησιμοποιούσαν ευρέως ως φάρμακο για παθήσεις όπως άσθμα, πονοκεφάλους, ανοιχτά τραύματα, ακόμη και ως αντίδοτο σε δηλητηρίαση από κώνειο. Είναι εντυπωσιακό ότι σε ναυάγιο 2.400 χρόνων αρχαίου Ελληνικού πλοίου κοντά στη Χίο βρέθηκαν αμφορείς γεμάτοι με «πολύτιμο αιθέριο έλαιο ρίγανης» οι οποίοι μεταφέρονταν για να διατεθούν σε άλλες χώρες. Κατά το…

Το αποκαλούν υγρό χρυσό. Το ελαιόλαδο αποτελεί εδώ και καιρό βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά μόλις πρόσφατα συνειδητοποιήσαμε ότι δεν κάνει μόνο τα τρόφιμα να έχουν καλύτερη γεύση, αλλά μπορεί να κάνει και το σώμα σας να λειτουργεί καλύτερα (και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα). Ιδιότητες του ελαιολάδου Το ελαιόλαδο είναι ένα μονοακόρεστο λιπαρό οξύ που αποτελείται από τριγλυκερίδια, ελαϊκό οξύ, λινολεϊκό οξύ, παλμιτικό οξύ και στεαρικό οξύ. Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, βιταμίνη Ε, σκουαλάνιο και προβιταμίνη Α. Εντάσσεται στην διατροφή μας από μικρή ηλικία, καθώς συμβάλλει στο σχηματισμό των οστών και στην μυελίνωση του εγκεφάλου, υποστηρίζει…

Το δυσάρεστο αίσθημα του μετεωρισμού της κοιλιάς, το γνωστό σε όλους μας φούσκωμα, προκαλεί δυσφορία, ενώ παράλληλα σχεδόν διπλασιάζει την περίμετρο της μέσης κάνοντας την κοιλιά μας να μοιάζει μεγάλη και οδηγώντας μας σε ανεπιθύμητες αλλαγές στην γκαρνταρόμπα μας. Το φούσκωμα είναι μία από τις συχνότερες ενοχλήσεις με τις οποίες εκδηλώνεται το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου, η πιο συχνής πεπτική διαταραχή που ταλαιπωρεί τους ενήλικες στον δυτικό κόσμο. Οι περισσότεροι γνωρίζουν ποια τρόφιμα τους προκαλούν μετεωρισμό και τα αποφεύγουν σε μια προσπάθεια να καταπολεμήσουν το πρόβλημα. Εάν το πρόβλημα είναι συχνό και διαταράσσει την καθημερινότητα του πάσχοντος συνιστάται η επίσκεψη…

Όπως έχει αναφερθεί μυστήριο καλύπτει το θέμα του τί ήταν τα περίφημα ιερά όπλα πού υπήρχαν μέσα στο άδυτο του ναού του Απόλλωνος, και τα οποία με θαυμαστό τρόπο βρέθηκαν μπροστά από τον ναό όταν έφθαναν στο τέμενος του θεού οι βάρβαροι Πέρσες για να το συλήσουν. Μια ιδέα για το τί μπορεί να ήταν κάποιο από τα ιερά αυτά όπλα μας δίνει ό θρύλος του Άβαντος, πού αναφέρεται στην θαυματουργή ασπίδα του «Άβαντεία ασπίς» οι περιπέτειες της οποίας έχουν ως έξης: Κάποτε κάποιος έφηβος έτρεψε σε φυγή ολόκληρο στράτευμα με την μαγική δύναμη της άσπίδος του, ή οποία αργότερα…

Όλοι όσοι μένουν σε πολυκατοικίες μπορούν να έχουν κατοικίδια, αρκεί να τηρούνται κάποιες προϋποθέσεις. Στον τελευταίο νόμο, που αφορά το «Νέο Πλαίσιο για την ευζωία των ζώων συντροφιάς – Πρόγραμμα «ΑΡΓΟΣ» και λοιπές διατάξεις» προβλέπονται κυρώσεις στους ιδιοκτήτες σκύλου ή γάτας. Εάν, βεβαίως δεν εφαρμόσουν όσα ορίζει ως προς τη συγκατοίκησή τους. Σύμφωνα, λοιπόν, με τον νόμο 4830, στις πολυκατοικίες που αποτελούνται από (τουλάχιστον) δύο διαμερίσματα, επιτρέπεται η διατήρηση δεσποζόμενων ζώων συντροφιάς. Τα κατοικίδια δεν πρέπει να παραμένουν μόνιμα στους ανοιχτούς χώρους του διαμερίσματος ή στις βεράντες. Και οι προϋποθέσεις είναι οι εξής: 1. Τα κατοικίδια πρέπει να κατοικούν στο…

Η περίφημη «πύλη του Άδη» στην αρχαία ελληνική πόλη της Ιεράπολης, στη Φρυγία – κοντά στο σημερινό Παμούκαλε της Τουρκίας – ενδέχεται να σκότωνε κυριολεκτικά όσους πλησίαζαν το ομώνυμο σπήλαιο, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη. Οι θρύλοι για τις πύλες του Άδη ήθελαν όσους πλησιάζαν πολύ κοντά στο βασίλειο του Κάτω Κόσμου να πέφτουν νεκροί. Τώρα, μία ομάδα επιστημόνων από το γερμανικό πανεπιστήμιο Duisburg-Essen που ερεύνησε τον αρχαιολογικό χώρο κάτω από τον ναό του Πλούτωνα στην περιοχή, ανακάλυψε έναν «εντελώς υπαρκτό», γεωμορφολογικό λόγο για τους φημολογούμενους θανάτους, που ίσως να ξεκίνησαν και κάποιους από τους θρύλους. Τα ερείπια της αρχαίας…

Μοναδικό σε ολόκληρο τον κόσμο είναι το νησί της Δήλου, ως ο πιο μεγάλος φυσικός νησιωτικός αρχαιολογικός χώρος. Σε κανένα άλλο νησί δεν φιλοξενούνται τόσα πολλά μνημεία αρχαϊκών, κλασικών και ελληνιστικών χρόνων και γι’ αυτό αποτελεί μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ. Κανείς δεν διανυκτερεύει στο ακατοίκητο νησί, με τους επισκέπτες να καταφθάνουν καθημερινά από τα γειτονικά νησιά για μια αξέχαστη και μαγική εμπειρία. Κάθε ταξιδιώτης απολαμβάνει μια μοναδική περιήγηση στην αναβίωση του αρχαίου ελληνικού πολιτισμού στο νησί που «βάφτισε» τις Κυκλάδες, ως νησιωτικό σύμπλεγμα που αναπτύσσεται κυκλικά γύρω του. Η ιερότητα του πανέμορφου αυτού τόπου οφείλεται στον μύθο της…

Χειρομαντεία, μια Τέχνη που άλλοι πιστεύουν και άλλοι όχι! Τι σημαίνει όμως όταν σχηματίζεται το γράμμα Μ στην παλάμη του ενός ή του άλλου χεριού σας; Αν έχετε το γράμμα Μ σημαίνει ότι είστε ιδιαίτερα καλοί στην δουλειά σας, έχετε καλή μνήμη και εξαιρετική διαίσθηση. Σύμφωνα με τους γνώστες μάλιστα, οι άνθρωποι με το Μ στο χέρι, έχουν την δυνατότητα να αναγνωρίζουν εκ των προτέρων τις προθέσεις των ανθρώπων – καλές ή κακές – ενώ δεν τους αρέσει να δέχονται διαταγές. Χειρομαντεία: Μάθε να λες και εσύ το… χέρι Τι σημαίνουν οι γραμμές του χεριού; Ποιός ο συμβολισμός τους και…