Το φαγητό σε ένα χρονικό παράθυρο δέκα ωρών συνδέεται με υψηλότερη ενέργεια και διάθεση και χαμηλότερα επίπεδα πείνας, δείχνουν νέα αποτελέσματα από τη μεγαλύτερη κοινοτική επιστημονική μελέτη του Ηνωμένου Βασιλείου στο είδος της.
Τα αποτελέσματα από τη δοκιμή παρουσιάζονται σήμερα από ερευνητές από το King’s College του Λονδίνου στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Διατροφής.
Η διαλείπουσα νηστεία ή ο περιορισμός της κατανάλωσης φαγητού σε ένα καθορισμένο χρονικό παράθυρο, είναι ένα δημοφιλές καθεστώς απώλειας βάρους. Ένα παράθυρο δέκα ωρών σημαίνει περιορισμό του ημερήσιου διατροφικού σας προγράμματος σε δέκα ώρες και νηστεία για τις υπόλοιπες 14 ώρες. Για παράδειγμα, εάν φάτε την πρώτη σας μπουκιά στις 9 π.μ., πρέπει να φάτε την τελευταία σας μπουκιά μέχρι τις 19:00.
Παρά το γεγονός ότι ορισμένοι υποστηρικτές του συνήθως προωθούν περιοριστικά διατροφικά παράθυρα έως και έξι ώρες, τα ευρήματα που περιγράφονται λεπτομερώς στην περίληψη δείχνουν ότι ακόμη και το φαγητό σε λιγότερο περιοριστικό χρονικό διάστημα δέκα ωρών εξακολουθεί να έχει θετικά οφέλη για την υγεία, όπως αλλαγές στη διάθεση, την ενέργεια και την πείνα.
Όσοι ήταν συνεπείς με το διατροφικό τους παράθυρο είχαν μεγαλύτερα οφέλη από εκείνους που διαφοροποιούσαν το διατροφικό τους παράθυρο καθημερινά.
Η Dr Sarah Berry από το King’s College του Λονδίνου και επικεφαλής επιστήμονας στο ZOE είπε: ‘Αυτή είναι η μεγαλύτερη μελέτη εκτός αυστηρά ελεγχόμενης κλινικής που δείχνει ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας σε πραγματικό κόσμο. Αυτό που είναι πραγματικά συναρπαστικό είναι ότι τα ευρήματα δείχνουν ότι Δεν χρειάζεται να είστε πολύ περιοριστικοί για να δείτε θετικά αποτελέσματα.
Ένα δεκάωρο παράθυρο φαγητού, το οποίο ήταν διαχειρίσιμο για τους περισσότερους ανθρώπους, και βελτίωσε τη διάθεση, τα επίπεδα ενέργειας και την πείνα. Βρήκαμε για πρώτη φορά ότι όσοι περιόρισαν χρονικά το φαγητό, αλλά δεν ήταν συνεπείς καθημερινά, δεν είχαν τα ίδια θετικά αποτελέσματα στην υγεία με εκείνους που αφοσιώθηκαν καθημερινά στο σκοπό αυτό.»
37.545 άτομα στην εφαρμογή ZOE Health ολοκλήρωσαν τη βασική περίοδο παρέμβασης των τριών εβδομάδων. Ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να τρώνε κανονικά για την πρώτη εβδομάδα και μετά ένα δεκάωρο παράθυρο για δύο εβδομάδες.
Περισσότεροι από 36.231 συμμετέχοντες επέλεξαν επιπλέον εβδομάδες και 27.371 χρήστες ταξινομήθηκαν ως ιδιαίτερα αφοσιωμένοι. Οι συμμετέχοντες με υψηλή δέσμευση ήταν 78% γυναίκες, με μέση ηλικία τα 60 και ΔΜΣ 25,6.
Οι συμμετέχοντες με μεγαλύτερο παράθυρο διατροφής πριν από την παρέμβαση είδαν ακόμη μεγαλύτερο όφελος για την υγεία τους.
Η περίληψη παρουσιάζεται σήμερα, 14 Νοεμβρίου, στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Διατροφής στο Βελιγράδι της Σερβίας.
επιμέλεια Hellas-now.com