Αναμφισβήτητα, το μέλι είναι ένα από τα πιο υγιή συστατικά του πλανήτη! Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Ο…
Browsing: διατροφή
Kουραμπιές: Γλύκισμα που παρασκευάζεται από αλεύρι, βούτυρο, αμύγδαλα κατά περίπτωση και είναι πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρης. Έλκει την καταγωγή του…
Η φέτα το αρχαιότερο τυρί του κόσμου, το Ελληνικό τυρί που αναφορά βρίσκουμε στην Ομήρου Οδύσσεια όταν ο Οδυσσέας επισκέφτηκε…
Η κατανάλωση μιας σακούλας πατατάκια κάθε μέρα θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του λαιμού και του στόματος κατά…
Μια ανασκόπηση έρευνας διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τουλάχιστον 70 γραμμαρίων ξηρών καρπών την ημέρα μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του…
Είναι εύκολο να προσλαμβάνετε περισσότερο ασβέστιο, επιλέγοντας μάλιστα τροφές που «καίνε» το λίπος. Η έρευνα έχει δείξει ότι τα άτομα…
Το ψυγείο είναι ο καλύτερος αποθηκευτικός χώρος της κουζίνας, αφού «φροντίζει» τις τροφές με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Επειδή όμως…
Ένα θανατηφόρο ξέσπασμα λιστερίας έχει οδηγήσει σε εθνικό συναγερμό στις ΗΠΑ. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, η…
Πολλές φορές έχουμε αυγά στο ψυγείο μας που δεν θυμόμαστε πότε τα αγοράσαμε και αν είναι κατάλληλα προς κατανάλωση. Γι’…
Η μπομπότα ήταν το ψωμί των φτωχών, ήδη από το 1930 και κατά τη διάρκεια της κατοχής στην Ελλάδα όταν…
Το φαγητό σε ένα χρονικό παράθυρο δέκα ωρών συνδέεται με υψηλότερη ενέργεια και διάθεση και χαμηλότερα επίπεδα πείνας, δείχνουν νέα…
Το αγνό ανεπεξέργαστο μέλι διαφέρει σε πολύ μεγάλο βαθμό από το φιλτραρισμένο μέλι που πωλείται στα σούπερ μάρκετ. Πώς μπορούμε…
Το ρύζι είναι ένα τρόφιμο που διαθέτει σημαντικά πλεονεκτήματα. Είναι οικονομικό στην αγορά του και προσφέρεται για συνταγές που μαγειρεύονται…
Ο γάρος (λατινικά: garum) ήταν καρύκευμα της ρωμαϊκής κι έπειτα Βυζαντινής κουζίνας, που παρασκευαζόταν από ψάρι. Γάρο έβαζαν σε αλμυρά…
Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα. Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη, που ίσως έχουμε…
Γαστρεντερολόγοι που μίλησαν στο Newsweek, αποκάλυψαν πια φαγητά κάνουν περισσότερο κακό στον οργανισμό μας και τα αποφεύγουν ολοκληρωτικά. Ο T.…
Το χρυσό γάλα είναι ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από γάλα, κουρκουμά, τζίντζερ και άλλα μπαχαρικά. Έχει έντονο κίτρινο χρώμα, από…
Το κυδώνι είναι ένα φρούτο το οποίο καλλιεργείται εδώ και αιώνες από τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Οι αναφορές που…
Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν γενιές Ελλήνων Φαγητά που τα πήρε ο χρόνος. Παραδοσιακά φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν…
Ένας στους τέσσερις Αμερικανούς προσπαθεί να τρώει λιγότερο κρέας και το ένα τρίτο των Αμερικανών πίνουν μη γαλακτοκομικό γάλα κάθε…
H Πρίμροουζ Φρίστον, κλινικός μικροβιολόγος στο Πανεπιστήμιο του Λέστερ, δημοσίευσε μια λίστα από τα φαγητά και τα μέρη που δεν…